第640章 异国风味
相逢恨晚,余生皆你 · 芳苓
骆维森让馋嘴。
“名厨师叫什?”
“迪卡。”
“打算现带吗?”
“相信,虚。”
样,胖胖秃顶迪卡。迪卡知骆维森妻,很尊重。迪卡餐馆典型穆斯林风格。实喜欢。穆斯林风格东西喜欢,觉油腻。但迪卡热情。真骆维森贵客。贵客,尽尽力招待。
今,店客并,饭点。
“摩洛哥,般第菜先盘沙拉或水果,开胃菜肴。之,便含土豆肉类菜。”点点头。世界,管哪,哪民族,喜欢土豆肉炖。各各样炖,各各样味。迪卡继续介绍:“摩洛哥注重保养,饮烈性酒,土豆肉打底,保护肠胃受刺激伤害,良饮食习惯。肉必须炖酥烂,入口即化,保留它原汁原味。”(本摩洛哥,番杜撰,确听厨师蹩脚英语解释,挪。英语烂,但竟听懂。)
迪卡,之以肉类加橄榄,因为橄榄非洲特产,调味品肉菜,以压制肉类腥味,让味更鲜美。橄榄炖鸡样理,把鸡肉橄榄放特制器皿煮很久,把骨头水溶汤,吃完鸡肉,香浓稠厚汤汁以蘸包米饭吃。迪卡津津味,却听索味。黄焖鸡米饭差嘛?
但既样客,假装听入神。待入座,相反觉摩洛哥米食——粗粒麦粉吃许。鸡汁蒸熟,敷奶油再蒸,反复次,鸡汁甜,奶油香郁,入渗麦粉。再各式肉类、蔬果、汤汁淋,米饭最黄澄澄,吃嘴松松软软,知觉,吃碗。虽摩洛哥仍旧保留传统手抓饭吃,单偏僻乡村。各餐厅,食客早使碗碟刀叉享美食。
实,橄榄接受,但闻惯摩洛哥菜充斥红椒粉、番红花、郁郁粉、胡椒、茴香、肉桂等类香料。让菜滋味变怪异。宁吃清淡点。幸迪卡送杯茶,茶摩洛哥名叫薄荷茶,加以咖啡,很清凉爽口。口口喝茶,吃麦饭。
很意外,很惊喜。迪卡餐厅,竟遇牛姐!
本背她坐。转身,牛姐眼睛眨眨盯。“牛姐,怎?”兴奋朝她走。,走,牛姐动朝走。
骆维森介绍牛姐。
骆维森客气疏远点点头。“谢谢车。”完,掏张支票。牛姐愣愣,但收。
“知富豪,客气啊。”
牛姐,坐,她桌饭菜:“真错。”
“牛姐,卡萨布兰卡旅吗?”注意,她单身,带老,孩跟。