第63章

第63章

【启元夏·平湖酒楼】

平湖酒楼临湖背山，但处饮食宴客之，更处登高赏景胜。

楼堂食客些为计奔走劳累商贩走卒，楼雅间食客却各色样，请客宴酒外乎些富商弟、王孙。

雅间价钱非寻常百姓书院穷书负担，包间规格最、品级最低雅间，花两银，若再请客喝酒，顿饭少花五六两银。

魏领取八两银月钱，每月买书籍纸墨颜料，花许银；偶尔朋友门吃喝游玩，花两两银，并余闲钱儿雅间胡吃海喝。

难楼饭，借朋友情，沾光。即使偶尔己掏腰包，备茶酒，请两亲近友闲坐长谈，再随意点几菜，顿饭，费两银左右。

因午饭候，堂内除楼伙计，便两歇脚饮茶脚夫、贩客。

魏本为访南春阳，儿贾掌柜却少东几楼，楼务现今悉数交给许哥儿打理，问。

魏问：“许哪位哥儿？”

贾掌柜：“谁？许收养位哥儿。”

听闻收养哥儿，魏便知许荆光，想因南湘婚己颇微词，愿讨趣，便：“南哥哥既，便楼北间倦寻芳坐坐。间房应客吧？”

“客。”贾掌柜答声，，“昼夜两银，辰钱银，哥儿何算？”

魏：“按辰算吧，算午。”

“现巳刻，午，按半辰算，”贾掌柜柜台滴漏，拨拨算珠，抬头魏，“共计百五文钱。楼提供茶水，若另点茶水，茶水钱算酒食钱；午走，拖延辰照辰两银算，足辰算辰。请客知悉。”

魏点头，付雅间钱，贾掌柜才唤负责倦寻芳务酒保，命客引楼。

楼雅间共八间，南北两厢各四间。因各雅间墙壁南思姐儿岁题词，便饮食宴客书才，依照墙词牌填词曲。领头，众相继效仿，久久之，为竟座酒楼风气，南平湖酒楼名声样传。

许慕名，为楼酒食，为附场风雅之。渐渐，雅间之名再以南厢东第几间、北厢西第几间相称，以位思姐儿最初题词词牌名相呼。南北两厢西东依次：

南：月海棠，柳色青，暮花，碧云深；

北：月照梨花，相欢，倦寻芳，寿楼春。

今，几间雅间四围墙壁已满食客笔墨痕迹，坏参半，墙壁早已笔之处。

为留存风气，酒楼便为每间房备文房四宝，以供些兴致食客消遣；些留楼诗词稿允许食客私带酒楼。

为，酒楼逢节组织赛诗，诚邀各才书参赛。

样诗虽酒楼招揽意噱头，，因历慕名参赛许真才实。赛几流传，“平湖赛诗”便渐渐江南带传开，许默默闻书才因场赛举名。

魏虽未曾参加样赛，却目睹赛诗盛况。近几，因南母许氏病逝，赛诗少样位持局，竟随之逝。

倦寻芳临窗之处，杭城北山带宝塔寺观，山阴之处街衢巷陌览余。

魏独枯坐倦寻芳内饮茶，倚窗边儿窗外卷卷云烟、青青杨柳，回室内观摩壁些长词短句，蓦想许氏世酒楼赛诗盛况，感慨良。

至今想通，样位拥满身才华魄力、备受世称母，为何狠折磨虐待她幼女南屏。即便真怀疑南屏体内鬼，该样待己孩。

始至终，南知情竟敢阻止违逆她为。

样冷漠情，怪南屏随宋妈妈离开，即使外头历诸苦难，肯再露南相聚。

，她肯露，何再她呢？

思念愈重，痛苦愈。

入口茶，魏觉淡味，便唤门外酒保，请打几两金华酒。

酒保问：“客官什样酒菜呢？儿酒菜清品、异品、腻品、果品、蔬品1，客官哪样？”

魏许未曾光临南酒楼，知楼何弄样名目，便问：“每样什？”

酒保：“季清品醉河虾、鲜蛤、糟蚶、炙蛎；异品美肝；腻品些猪鸭牛羊样飞禽走兽；果品蔬品些季干果蔬菜。”

魏听头几样皆己爱吃，且吃，便：“爱吃肉，给弄碟松碟凉干丝。”

想想，唤住酒保，笑：“才些清品、异品什酒菜，让厨每样准备份，再盘炙鸭，盘烤猪腰，几样干果蔬菜，再打两斤金华酒，帮打包整齐，随跟送孤山放鹤亭。”

酒保本以为少囊羞涩，今点样昂贵酒菜，晓顾客，跑腿费应少，忙兴冲冲厨房吩咐厨预备酒食。

儿，酒保便送魏己点酒食，笑容掬问句：“厨房膳姊姊让问问客官，您份酒食份打包酒食您结账？”

魏奇：“儿厨管结账算账？”

“……”酒保敢开罪每客，陪笑脸，“您份打包酒食费些高，姊姊怕您花冤枉钱，想让您些清品异品减减，换便宜些。”

“位姊姊眼倒挺，”魏笑，“请先替谢她。至些酒食，该做少做少，孤山郎哥哥缺几钱。”

，酒保再劝。

跑厨，处处找位膳姊姊，便问旁厨：“膳姊姊呢？”

厨正忙抽开身，随口答声：“问膳丫头啊？她做虾，屋养鱼池找找。”

酒保跑屋，果膳丫头另位轻厨娘正往池捞虾，伸脖，已抓满满盆。

膳丫头，忙问：“楼倦寻芳客怎样？”

听闻，酒保连忙魏些话她遍，些埋怨：“客改，照原做。姊姊替客省些钱，楼吃饭，差几钱。样，楼位客怕付钱，瞧呢！”

“云儿久，并知儿吃饭什样……”轻厨娘往盆舀水，蹲身洗虾，边洗边，“些楼吃喝，钱，头许打肿脸充胖穷书，为点虚荣尊，吃喝攀比，为赊账吃饭；更些仗势欺富弟，点楼最贵最酒菜，些并缺钱，耍横逞凶，白吃白喝给钱。若遇样，宁罪，招待。”

酒保听，顿慌乱：“楼客哪样呢？己吃酒点两样酒菜，打包专点贵。姊姊打肿脸充胖，耍横逞凶？”

轻厨娘慌忙笑：“莫慌，酒楼雇打手？算楼白吃白喝，敌几？再济，敢给钱，老娘让吃兜走！”

些话，手虾已被她洗七零八碎。酒保，暗暗吞口苦水，觉位厨娘姊姊才最怕。

再蹲旁默默洗虾位膳姊姊，顿倍感亲切靠，正凑她几句话，却她清清淡淡己眼，：“云儿回守客吧。”

酒保她冷冷淡淡脸色，敢赖走，应声便颓离开。

儿，膳丫头抱洗盆虾离开养鱼池。身，轻厨娘却朝她离背影低低骂声：“娼妇！”

她提防声低骂被头听，猛撞回望似寒冰利刃目光，竟由狠狠颤动几。

惊慌害怕感觉久久萦绕她头，直至离开她视线许久，感觉才慢慢消散。

近午，酒楼客已渐渐，堂、厨皆忙开交。

新客欲楼雅间饭，贾掌柜些常光顾客春水，便：“客今迟，您常北厢月照梨花被先抢，现今北厢倦寻芳空。客？”

春水笑：“倦寻芳些，妨碍喝酒吃饭。”

听及，贾掌柜忙声唤酒保云儿，吩咐：“带客楼倦寻芳，招待。”

酒保为难：“先客醉酒未醒，叫醒？”

“叫醒！”贾掌柜，“客包辰午，今早已午，怎让赖走呢？”

云儿惴惴安：“催催。”

话：

注释1：清品、异品、腻品、果品、蔬品，引明·袁宏《觞政·饮储篇》。：

酒物色，谓之饮储。清品，鲜蛤、糟蚶、酒蟹之类。异品，熊白，西施乳之类。腻品，羔羊、鹅炙之类。四果品，松、杏仁之类。五蔬品，鲜笋、早韭之类。

以款，聊具色目。邑贫土，安办。政使瓦贫蔬具，亦何损高致。

注：明期，两银折合民币价值概￥600—800之间。

另，文银钱换算则：1两银=10钱银=1000文