第31章 大闸蟹

第31章 闸蟹

显, 夫妻俩知怀孕，否则午敢山跑跑, 甚至试图爬树拍照片。

孕妇情况并算严重，莫听竹给她把完脉肚疼痛开始减轻，整脸色恢复些。

“保险，赶紧医院做检查。”莫听竹知明，她皮毛，专业交给专业干。

男听她话反应，赶紧抱妻：“别怕, 带医院。”

“栗烧鸡吃完……”孕妇真疼, 回味嘴甜咸交融余味，惦记桌吃完菜。

莫听竹些笑, 赶紧让拿打包盒饭菜全部打包, 夫妻车袋放车。

男开车离开想己刚刚店什“毒”鬼话, 开口：“谢谢老板, 刚刚真意思。”

餐厅堂内, 插曲顾客继续吃饭，莫听竹，忍住奇：“老板医吗？”

“, 兴趣点把脉。”莫听竹摇头否认。

听她医爱，顾客问几句她怎把喜脉, 倒喊她给己把把脉。

八月最，很快爸爸男拎水果竹林农乐向莫听竹表达谢意，顺便店给妻打包饭菜。

场顾客知莫听竹真把喜脉, 纷纷开口夸她。传网，让竹林农乐火把。

八月份结束，很快正式开。九月号, 莫听雨穿新衣服，背新书包，坐姐姐专门买新车往校。

“校相处，听老师话……”

莫听竹已太记己初场景，送妹妹，却莫名点紧张，担她适应，担她校想。

莫听雨挺期待，她什点头，倒挺乖巧。

终，校门口挺，老被长送，熟门熟路往走。刚幼儿园升新则为两，乖乖校，则哭喊，甚至孩直接把书包扔远远。

莫听竹幕，怕妹妹受影响，由朝她。

“什哭。”莫听雨并受影响，反理解为什哭，觉群幼稚鬼。

莫听竹闻松口气，拍她书包：“书包给装水果点，零钱，饿拿吃，今午先听老师安排校吃饭，果校饭吃，晚回告诉，明给送饭。”

“知~”

听姐姐书包零钱，莫听雨眼睛立刻微微亮，显想以买零食吃。之她莉莉聊，莉莉告诉她校卖部吃零食，她很羡慕。

莫听竹并知妹妹开始课，先惦记校卖部，她情绪稳，并排斥，少点放。

等校离开，回竹林农乐，她眼间，开始担妹妹校情况。

谢怀瑜由宽慰几句，随即拉她棋散注意力。

两院外石桌棋，旁边摆茶具，画倒挺惬意。很快顾客被吸引，旁观忍住指棋盘已连四提醒：“老板，赢。”

莫听竹顺指，差点被逗笑，最终抿唇忍住笑意，顺指位置落棋：“赢~”

实俩围棋五棋，莫听竹想让顾客尴尬，加想逗逗谢怀瑜，干脆直接按五棋规则。

谢怀瑜陪她棋本为输赢，闻言含笑点头：“赢。”

“老板，棋吗？想玩。”以为真己帮助她赢胜利客被勾兴趣，由开口询问。

莫听竹确实少棋，象棋、棋、飞棋她以玩，围棋则谢怀瑜盛带。

顾客兴趣，她直接棋拿给玩。注意力被散，莫听竹总算再直担妹妹校情况，直午饭才桌提嘴，担妹妹吃惯校饭。

校食堂农乐饭吃，莫听雨，第什新鲜，她午胃口错，至少把饭菜全部吃光。

级新比幼儿园班孩强点，直哭停，但午餐孩闹情绪，喊。跟幼儿园比，规矩更些，且课间纪律比幼儿园严格，幼升新适应挺正常。

莫听竹带莫听雨报名特意跟班任打招呼，妹妹幼儿园，让老师关注。班任记，结果却现，她比孩适应更良，甚至热闹。

开第星期，莫听雨似乎很容易适应活，每高高兴兴背书包，甚至表示己吃惯校饭，姐姐送饭。，竹林农乐客并减少，反很外游客。

现给员工放假想落空，莫听竹给奖金。由员工盛边银拿，以农乐，莫听竹按照现代工资保障给工资，以奖金形式给钱。

农乐古代员工，算她给百块奖金，很令高兴，毕竟现代百块买东西，拿回盛翻知少倍。

外并知农乐员工古代，觉莫听竹特别招，厨师手艺算，店员工更男俊，女俏，感觉以网红，留干活简直埋。实际除余留岳外，暗戳戳试图挖墙脚，但显功。

开久教师节，莫听竹点犹豫给老师送礼物，未免老师收贵重礼物，最终辣手摧花，谢怀瑜打理花园摘点花做花束让妹妹带校。

“老板，，马秋，店螃蟹吃？”

开第周，梦琳终空再次农乐玩，餐厅声音先传。为吃货，她现最爱攒钱吃饭，至校周边店，她已完全。

秋风，蟹脚痒。秋吃闸蟹季节，听梦琳话，店客脑海立刻浮现螃蟹鲜美。

“想吃螃蟹话等周。”莫听竹笑。

她己螃蟹忠实爱，每螃蟹季节，她必错闸蟹。

梦琳本问问，听周真螃蟹吃，眼睛立刻亮，即表示己周。

竹林农乐今真息，光批固老顾客，甚至几顾客群。群享周螃蟹吃消息，本顾客很期待，外顾客则点懊恼。

【啊啊啊！爱吃螃蟹，为什暑假螃蟹？早知应该周再！】

【暑假市六月黄，老板做螃蟹很正常，才吃螃蟹间。】

【恶，等庆节再趟长济，正次梅排骨吃够。】

【太！超爱吃螃蟹，但总找做螃蟹吃店，今终吃螃蟹。】

【期待！虽吃，但老板螃蟹肯新鲜美味，光想想流口水。】

顾客期待，间很快周，农乐厨房现闸蟹。青背、白肚闸蟹很活力，光张牙舞爪样，品质很。

样鲜活闸蟹特别适合清蒸，洗刷干净螃蟹肚朝加入姜片紫苏冷水锅蒸，股特蟹鲜味混紫苏姜清香，光闻勾底最深食欲。

莫听竹平常什吃吃，闻蒸螃蟹香味些食指动，迫及待想品尝。为老板，第锅螃蟹蒸她先吃待遇。

周老爷蒸蟹技术真，蒸螃蟹形状完整，蟹腿全待蟹身，蟹壳漂亮橘红色，蟹黄完整包裹壳，半点露。

“螃蟹头真，吃。”顾客被刚端螃蟹吸引，闻股蟹鲜味甚至忍住咽口水。

螃蟹吃，但吃却点麻烦，等莫听竹动手，谢怀瑜已拿蟹八件，条紊开始拆蟹。蟹盖被掀开，饱满蟹黄雪白蟹肉露，光令食指动。

蟹肉趁热吃才香，莫听竹跟客气，把蟹黄蟹肉拆碗勺淋点蟹醋直接吃。

蟹醋周老爷己做，酸带几淡淡甜味，蟹肉简直绝配。略带沙感蟹黄吃特别香，蟹肉则鲜嫩透甘甜，细细咀嚼，弹嫩蟹肉嘴碎裂，余味带回甘。

吃！

莫听竹眼透吃美食特亮光，随即尝口淋蟹醋蟹肉。老爷手艺真，即便蟹醋腥，螃蟹基本吃什腥味，带淡淡紫苏清香。

半蟹肚稍微解馋，她开始按顺序品尝剩半蟹，先吃蟹腿肉，感受它清甜；随即蟹身肉，口感更加鲜嫩；最蟹黄，鲜味格外浓郁。由淡浓层层递鲜味，吃完嘴残留蟹鲜甜，令她回味穷。

闻屋浓郁蟹香，再她吃蟹模样，顾客简直被馋死。螃蟹蒸比较快，久盘盘冒热气清蒸闸蟹被端桌。

“螃蟹，比手掌！”

“螃蟹蒸真，点黄漏，且闻什腥味。”

“啊，己蒸螃蟹知为什，总断腿，黄流，且腥味重，放姜片压。”

“哇，蟹黄！”

并像谢怀瑜耐，更客拿螃蟹把蟹壳掀开直接嘴吃，先蟹黄吃嘴，随即才慢慢掰蟹腿。

蟹腿肉直接吃已很鲜甜，果点技巧它顶，沾点蟹醋，味更加层次感。

“吃吃，点麻烦……”嘴嫌麻烦，但吃螃蟹动却点慢，整根蟹腿塞嘴，咔擦咔擦咬，很快蟹腿肉壳咬。

蟹肉鲜甜比，蟹黄则偏咸鲜，饱满蟹黄口咬，沙沙颗粒感点像咸蛋黄，但比蛋黄更几蟹特鲜美，咀嚼间带满满油脂香，越吃越让瘾。

“太吃，吃最吃清蒸闸蟹！”梦琳咽嘴蟹黄，感觉吃美味闸蟹，简直太幸福。

桌几女赞点头，觉手闸蟹光肉质饱满，吃特别新鲜，连外壳刷很干净，让毫负担直接咬。

店几乎每桌闸蟹，余雪悦吃正香，忽现朋友吃螃蟹醋，由开口：“淋蟹醋吗？”

“醋酸，喜欢，感觉闸蟹直接吃很香。”

“蟹醋像老陈醋酸，它带点甜口，淋螃蟹光腥，增香提味，尝尝知，特别吃。”

余雪悦强烈安利，原本怎喜欢醋女试蟹腿肉沾点蟹醋，送嘴立刻尝醋酸味，等她皱眉，股甜味立刻味蕾蔓延开，蟹肉本身清甜醋酸映衬变更加惊艳。

哪怕她平常爱吃醋，承认，蟹醋闸蟹确实很搭，且蟹醋酸甜口确实比平常香醋更容易让她接受。

余雪悦：“怎样？”

“确实错。”

她由怕酸，蟹肉表沾点点醋，反正确吃，醋酸味包裹表，咬先酸甜，层次感特别丰富。

晚，挺享竹林农乐吃清蒸闸蟹，视频，简直太馋。

【怎头，颜色漂亮螃蟹，馋，想吃螃蟹……】

【样蒸螃蟹，为什蒸吃螃蟹？饱满蟹黄，雪白蟹肉，褐色蟹醋，呜呜呜，想吃啊。】

【啊啊啊！真手欠，干嘛晚，感觉今晚估计做梦梦闸蟹。】

【才想清蒸闸蟹，像次点外卖，蟹黄稀跟水样，恶，决，周末竹林农乐吃闸蟹。】

【，蒸螃蟹点外卖？己蒸吗？】

【刚竹林农乐吃完闸蟹，觉确实比己蒸吃百倍，店螃蟹腥做特别位，沾蟹醋以直接吃，且火候把握更完美，蟹黄软硬适，吃别提香。】

本吃闸蟹季节，爱吃蟹刷视频根本忍住馋，等周末，第专门冲吃蟹竹林农乐。

今店光清蒸闸蟹，盐焗闸蟹。粗盐混花椒、八角等香料火慢慢炒冒烟，再处理干净闸蟹埋粗盐，火慢焗，蟹特鲜味混海盐特咸香，交织股霸，却特别勾香味。

余雪悦简直爱死竹林农乐螃蟹，昨吃够，今跑，知盐焗闸蟹，她立刻决尝尝鲜。

盐焗做闸蟹，让蟹身什水，蟹壳带粗盐白霜。清蒸闸蟹清爽比，盐焗闸蟹简直香气炸弹，鲜味汁水全部被锁蟹壳，等掀开蟹盖瞬间，扑鼻鲜味简直香死。

余雪悦：“香啊……”

蟹香混盐焦香，形诱干香，粗盐花椒等香料光为闸蟹腥，更为它增香，让它闻比清蒸闸蟹更加诱。

盐焗吸收走螃蟹余水，蟹黄因为缺水紧实收缩，边缘带微焦，油润红亮色泽令垂涎欲滴。

余雪悦边手蟹鳃等吃部除边咽口水，等把蟹掰两半，饱满快掉蟹黄咬嘴，股极致咸香吃她忍住闭眼睛，感受美味。恰处盐味被焗蟹黄，咀嚼间咸鲜带点焦香滋味，简直越吃越香。

蟹黄再饱满，终究块，她吃完觉意犹未尽，但蟹肉样美味，倒让她继续享受。盐高压渗透蟹肉余水逼，让原本滑嫩肉质吃变更加紧实弹性，牙齿碰，甚至感受蟹肉变丝丝缕缕。水被蒸，蟹肉鲜味更加浓郁，每口极致鲜甜。

隔壁桌客原本正专享己清蒸闸蟹，吃直摇头晃脑，余光注意余雪悦享受表情，由被勾奇：“，请问盐焗闸蟹吃吗？”

“吃，盐焗闸蟹味更加鲜，股干香微微焦香，知怎形容，反正特别特别吃！”余雪悦实特别开朗性格，但盐焗闸蟹实太美味，让她享欲很强烈，倒难陌话。

隔壁桌客听她描述喉咙滚动，随即问：“太咸？”

“咸，盐味更停留蟹壳，蟹肉咸味适。”余雪悦完忍住拿蟹壳轻吮口，微咸焦香，哪怕肉让想啃几。

倒她馋，高温让蟹壳表蛋白质产美拉德反应，散类似烤坚果香气，让由想尝尝味。

“老板，加份盐焗闸蟹。”

莫听竹听顾客加菜，提醒：“蟹比较寒凉，次适合吃太。”

“，容易火，吃点寒正。”

莫听竹被顾客话逗笑，干脆给店开车客送杯黄酒驱寒。

“谢谢老板！唔，螃蟹吃算，黄酒竟喝！”

“以为清蒸闸蟹已闸蟹花版，想盐焗闸蟹美味。”

“盐焗闸蟹太吃，压根蟹醋，股咸鲜味，吃死。”

干香浓郁盐焗闸蟹何止爱吃，朋友样拒绝，但螃蟹美食孩真适合吃，缺德长干脆把蟹盖拿给孩啃。

“歹给她吃口肉，光啃壳太怜。”

“她啃挺香，蟹肉适合孩吃，万她吃瘾，直吵吃完蛋。”

孩确实，瞧岁左右，忽悠纪，给蟹壳吵闹。像旁边桌稍微点孩，给吃闹，甚至己抱蟹身咬肉吃。

话：

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