一口天价炒饭，老唐当场拜师 第633节

郝力保以为：“领导，头全，几徒弟应付，回盯点，以防万罢。”

，擦干手，跟李逸穿厨。

“逸哥，些够吗？”

“逸哥，厚度以吗？”

“逸哥……”

路，厨众向李逸问问题，李逸则路解答，条紊回应。

幕，郝力保忍住摇摇头。

窍通外应该厨房，纯粹添乱吗？

光感觉头疼，李逸居耐性回答些简单孩知问题。

暗吐槽声，扫眼桌食材。

整鸡，整鸭，肘，排骨，火腿，鲍鱼，龙虾，海参，干贝，螃蟹，……样样食材堆放案台，被堆明星笨拙式处理。

郝力保牙疼之，却禁感叹，些食材，确已达宴级别配制。

第734章 四宴席

郝力保辈厨师，食材坏眼。

些食材例外，精品。

新鲜鸡鸭土鸡土鸭，油脂金黄，肉质紧实。

猪肉土猪，肉色鲜红，骨髓饱满。

火腿最顶级金华火腿，吊汤品。

鲍鱼、海参、干贝些干货，顶级食材。

两头鲍已泡，盆捞，捏两端，力捏，鲍鱼弓，两头裙边碰。

明，鲍鱼已制位。

跟，捞根海参，仔细打量，随即满意点点头，才把鲍鱼海参放回。

“待儿开始炖鲍鱼，明及。”

李逸郝力保打量食材，停脚步，随口句。

“制错。”

郝力保夸赞句，随即问：“什活儿干？”

“。”

李逸抬手指蒸箱忙活刘艺菲，解释：“干货制她负责，把制告诉她，她盯。”

“错。”

郝力保点点头，随即笑：“想带草台班，干像模像样。”

路，郝力保现，虽些混乱，艺处理食材式些笨拙，但最终处理品却意外错。

“真草台班。”

李逸笑解释，语气却几认真：“之每期节目嘉宾，录节目候，虽懂厨艺，但肯，明确告诉做什，想办尽尽力做。”

听话，郝力保沉默，随即才笑：“功夫，带几徒弟更？”

“咱综艺节目，真开饭店。”

李逸笑笑，伸手推开操间门。

顿，声声沉闷咚咚砸墙声传，像重物砸什东西。

操间各类厨房机器区域，堆满厂商赞助各类厨房电器。

但操间央位置，却放台木质老式打糕机，电机带动，木质舂头停抬，落，砸石臼团灰色浆糊。

咚咚砸墙声石臼传。

李逸近，关停机器，随石臼挖团浆糊，手指抹开，观察浆糊状态，随即拿盆，把浆糊挖。

团灰色浆糊，郝力保些疑惑。

凡食材，几乎逃眼睛。

但团浆糊，真什东西。

步，伸手挖团，低头闻。

浆糊并什味，股淡淡木质清香。

味辨，什头绪，李逸样，浆糊手指抹开，观察它状态。

浆糊已被舂细腻，但依细纤维丝。

些纤维丝略质感，并木头丝坚硬，像芹菜丝软。

通什头绪，郝力保想想，另手蘸点浆糊，伸口舔舔，尝尝味。

闻样，浆糊并什异味，股淡淡清香。

但股清香并像木头，像竹。

终，郝力保辨它身份，些惊讶问：“竹笋？”

“。”

李逸头抬应声。

“把竹笋砸样，做什菜？”

郝力保满疑惑。

“【凤凰衣】。”

李逸头抬回答句。

“【凤凰衣】？”

郝力保，语气带丝探寻：“真做龙凤宴？”

“呢？”

李逸回头眼，边往盆填清水。

“怎知龙凤宴怎做？”

郝力保很奇：“龙凤宴菜单全，流传五菜，菜，哪解？”

之以改变意，破例参加档综艺节目，因为拿份菜单。

菜单完整记录整桌【龙凤宴】菜式，包括知晓五菜。

【龙凤宴】厨界最顶级四宴席之。

但桌【八珍宴】、【诈马宴】、【满汉全席】样，做菜式全失传。

郝力保做辈厨师，论南海北菜式，各流派菜系，指掌。

任何菜系名菜，做比名厨正宗，美味。

毫夸张，餐领域，已登峰造极，独孤求败境界。

任何业，站顶端，体何为高处胜寒。

攀援程，因为想超越终极目标存，以让直保持斗志。

超越终极目标，取代之，站顶峰候，往往感彷徨，惶恐，甚至因蹶振。

郝力保样，最痛苦被超越，失目标，奋斗向，原踏步，再步。

为宾馆政总厨几，郝力保度整夜失眠，把掉头。

倒因为工压力，因为找以为之奋斗向。

，次接待博物院专候，偶听位研究古代帝王居注专提，做【乌龙吐珠】，属古代四宴席之【龙凤宴】。

，第次听。

回之，各查阅资料，找谓【龙凤宴】。

原，【龙凤宴】古代皇吃夜饭。

朝代规格，清代最贪吃皇帝乾隆期，【龙凤宴】展顶峰。

据资料记载，乾隆期龙凤宴共桌宴，九桌次宴。

宴共八菜，别九以龙为寓意龙菜，九以凤为题凤菜。

次宴则九以龙凤为题龙凤菜。

外，宴次宴菜，食，以龙凤为题。

惜资料全，记五菜，【乌龙吐珠】。

第735章 【凤凰衣】

解【龙凤宴】，郝力保找新目标。

复原四宴席之【龙凤宴】。

为，四处寻找相关资料，调查解，但却始终头绪。

因为战争，量资料被销毁，外找资料甚至京城找资料全。

，知【龙凤宴】五菜。

直王恬带李逸列菜单，找。