一口天价炒饭,老唐当场拜师 第179节
一口天价炒饭,老唐当场拜师 · 圆头圆肚皮
,带鑫回厅院。
院央,组正拿铲翻锅米。
肉汤羊油翻滚,阵阵浓郁香气正向外喷,两边翻米,边住吞咽口水。
餐厅门外排队食客已被香味勾顶住,纷纷外嚷嚷,询问什候开门。
黄明吴垒外拼命安抚食客情绪,给奶贝,巴旦木等零食。
李逸听外声鼎沸,门口眼,却被排队群吓跳。
半故宫游客吗?
第199章 rellay?段哥?
餐厅门外,原本排队食客,已队伍。
且每队伍排长龙,队尾已哪儿。
李逸现门口,食客纷纷激动喊。
“逸哥!”
“终真!逸哥帅!”
“逸哥什候营业呀?饿死啦!”
“手抓饭吗逸哥?闻香啊!”
话声音并算,但几百话候,李逸根本听清什。
,抬手示意:“再半以营业,再稍微等。”
完,拉黄明旁问:“怎?”
黄明擦擦头细汗,奈:“之吃薄皮包走,,号半,最少四百号排队。”
“四百……”
李逸听数字,头皮跳。
焖两锅抓饭啊!
真办招呼客。
李逸像些犯愁,黄明以为悔送薄皮包,笑:“些吃薄皮包食客,买烤包候,把薄皮包钱扫,扫。
算账,营业额比正常卖两百块。”
李逸懂为什提茬,但问,:“再半,以营业,抓饭以,翻台很快,候排队紧张。”
“。”
黄明笑:“别,己闻抓饭香味,点受,抓饭闻太香!”
“待儿给留点。”
李逸笑句,回身教吃饱转锅。
“抓边,抓边,抬。”
吃饱正商量抓饭锅抬。
两锅抓饭,每锅百斤重,且被烧滚烫,试几次抬。
李逸近,状走,示意让开。
跟,李逸拿两块湿抹布锅边,湿抹布垫锅耳,随两手力。
刻,整口锅被端。
锅身向倾斜几度,李逸才把锅放回,把湿抹布递给吃饱,示意:“端热锅快,墨迹,越墨迹越烫手,端。”
脸轻松样,吃饱脸震惊,惊叹已:“逸哥太牛!锅抱?”
“重,才百斤。”
李逸笑笑,意。
吃饱相觑,脸语。
,百斤确算重。
平卧推重量止些,且端锅姿势更像硬拉,重量限更高。
口热锅啊!
米五直径,唯抓手,锅沿,且烫手。
更别提锅沿喷热气。
硬拉难度比健身房杠铃高。
“太牛。”
相互眼,随即摇头:“老老实实端吧!别逞强,别把饭撒,外客撕。”
“记住,五钟转次啊!”
李逸提醒,回厨房备菜。
半间转瞬即逝,临开锅,李逸回院。
抓饭锅,揭开盖锅盖边沿湿纱布,股甜香混油香鲜香气息顿渗,比刚才飘散味浓郁数倍。
跟,李逸掀开锅盖,股蒸汽混浓香飘,迅速扩散开。
几秒钟,餐厅门外传阵赞叹惊呼声。
“哇!香!”
李逸拿铲,沿锅沿插入锅底,向铲。
米饭被铲开,已被焖绵软油亮黄萝卜跳,落米饭,金黄汁水盖米饭,甜香扑鼻。
厨热巴几被股香气吸引,热巴像羊,径直冲锅边,盯锅埋米饭羊肉块,嘴角流思念“泪水”。
“妈呀!像回西域!”
热巴很激动。
她身,段毅宏背手向锅望,边咂摸口水边笑:“给留腿把,啃吃,啧啧!太爽。”
“以,问题,给腿。”
李逸,米饭挖根焖软烂腿,放米饭。
闻香味,热巴吞咽口水:“更喜欢吃黄萝卜,软软,甜甜,以顿顿饭吃。”
赵金麦旁,口水直流:“想真正手抓饭,居香!”
刘艺菲李逸铲铲向挖,些奇:“逸哥,找什吗?”
李逸挖块羊肉,随手混黄萝卜油汤盖米饭,随口解释:“抓饭做以,把肉块挖,便打饭,另以尽快晾凉,便食客吃。
挖步骤必须,它光把肉块挖,把黄萝卜肉汤挖,淋米饭,让米饭浸透胡萝卜肉汤、羊油香气,让米饭黄萝卜混合均匀。”
话间,已锅挖坑,挖肉、萝卜米则堆,堆座山。
挖之,李逸拿铲,向身众,问:“回做拌,抓饭谁打?”
“吧!”
段毅宏笑荐:“打,活儿,专业师傅嘛!”
“,辛苦段哥。”
李逸铲递给。
段毅宏接铲,笑:“给拿笊篱,抓饭笊篱盛才正宗。”
“专业。”
李逸笑冲竖拇指,随即找笊篱拿给。
“帮拿盘,盛。”
段毅宏冲吃饱组吩咐,系围裙,戴厨师帽,像模像样敲敲锅沿,模仿维族口音喊:“!抓饭抓饭!结婚羊娃,香直流哈喇哎!”
旁正宗维族热巴奈:“rellay?段哥?”
第200章 太折磨!
黄明打开餐厅门,证餐厅史最汹涌客流量。
钟,涌食客把餐厅位置坐满。
贴今菜单,食客很惊喜。
因为期菜单,几期节目以,最划算期。
黄明设价格,拌统均价188元每份,抓饭则为288元,688元两类。
288元块肉抓饭,688元则拥整腿羊腿抓饭,限量四份。
论拌抓饭,以免费加加饭。
之几期菜单相比,已相实惠价格。
,菜单少菜。
比价值8888元烤全羊套餐,限量份,且等最少六。
餐厅门外等午,食客已饿坏。
门,已两锅香喷喷抓饭。
,半点抓饭。