一口天价炒饭,老唐当场拜师 第132节
一口天价炒饭,老唐当场拜师 · 圆头圆肚皮
近处,根软骨真点像鱼翅。
它通体透明,夹筷颤颤巍巍,仿佛煮熟粉丝样,晶莹剔透。
打量,银针放入口,轻轻咬。
“诶?”
口咬,却突些疑惑。
因为李逸鱼软骨,想象口感应该像脆骨样比较脆。
但真咬以,才现,银针口感居些柔韧,更像橡皮筋,咬断最保留韧劲儿。
口感很奇妙,像彻底煮熟粉丝。
软骨咽,张利惊叹:“软骨怎给煮软?吃点像……点像鱼翅啊!”
李逸闻言,笑解释:“把它叫淡水鱼翅。”
听李逸话,直播间观众认食材。
“知,鱼芽菜吗?粤省边吃,候妈做鱼把留给吃,脆脆,吃很玩。”
“吃,但根骨头吃吧?它味啊!”
但镜头,张利却根银针放口,轻轻咀嚼,吃很满意:“银针空吗?怎咬断以,股鲜汤冒啊?”
李逸夹根银针,解释:“根鱼骨先烘干,再放高汤锅蒸,高汤把它重新泡开,让它吸满高汤,吃才吃。”
听李逸解释,直播间观众才明白为什张利吃香。
“乖乖!高汤!”
“现逸哥做菜,永远少高汤啊!”
“唱戏腔,厨汤,厨师,高汤最重,调味料。”
“怪,料熬高汤,煮鞋垫香啊!”
“点意思!”
张利碗银针吃完,些意犹未尽,想盛点尝尝。
但碗汤喝完,意思添,舀勺汤汁,喝口。
汤汁微红肉丝依保持韧性,让意识咀嚼。
“诶?肉啊?”
舀勺汤汁,汤匙混汤汁垂肉丝,惊讶问:“肉怎细?”
“点点撕。”
吴垒闻言解释:“汤逸哥老鸡、老鸭火腿熬,熬以,把鸡腿鹅腿肉剔,火腿瘦肉,拿给,让撕丝丝,细穿针才,早早早,撕久呢!”
“穿针?”
张利听眼花:“太麻烦点?”
李逸笑:“菜叫【千丝绕银针】,撕穿针细丝,怎叫名字呢?”
听话,吴垒旁幽怨。
直播间观众状,纷纷弹幕调侃。
“哈哈!敢情撕呗?”
“找呀!针线活!”
“现代:万恶封建社!居为点口腹之欲忙活!穿越皇帝:朕明吃!”
“撕完以边角料以寄,寄。”
“算盘打,江门听。”
张利喝完碗汤汁,舀碗。
旁张铁霖根本顾话,箸飞,吃风卷残云。
王钢旁奈,吐槽:“斯文点,演皇呢!”
张铁霖以为:“皇吃饭,规矩?”
状,王钢跟争,开始加快速度。
因为再快点吃,儿菜被吃完。
顿饭吃完,已快午四点。
虽吃几“清汤寡水”菜,吃满意足,打嗝喷阵阵香气。
“舒坦。”
张铁霖拍肚皮,满意足。
今满桌菜,属吃最。
李逸放筷,向铁角,笑问:“位老师吃满意吗?”
“满意!太满意!”
张铁霖扯嗓门笑:“辈吃吃饭!”
旁王钢笑:“吃菜,满意,吃什才满意?真珅,请回给做饭,吃,吃够!”
听话,李逸笑容为查扩些许,随即才笑:“做私厨,手艺,属。”
“!逸哥属!”
吴垒举手嚷嚷:“逸哥属每热爱美食吃货!”
“最吃货。”
李逸笑骂句,吩咐:“收桌,马四点,该开门营业。”
节目组已提词器提醒,门外食客排长龙,且美食品鉴官已。
“洗碗。”
吴垒每次抢洗碗,因为洗碗机,需把盘食物残渣倒掉,把餐具放洗碗机。
各负责工。
很快,打扫卫,重新做开业准备。
四点整,黄明打开店门,刻,早已等候食客涌。
第145章 真话!
“慢点,别挤,别伤。”
黄明努力维持秩序。
现,午客像比午更。
“明哥!哇!帅啊!”
“节目特意赶,午吃饭,等顿呢!”
“哇!处摄像机,社恐症犯。”
“打包吗?店太。”
黄明头攒动,眼睛花。
“明哥,。”
男女两站群,冲黄明招手,正期节目美食品鉴官,盗月社两位持,树梢沐尚。
,黄明像救星,赶忙冲招手,把叫店。
“算,欢迎欢迎。”
黄明回头寻找位置:“给找坐。”
“。”
沐尚赶忙摆手表示:“今习,店什帮忙,尽管跟。”
树梢旁附:“什力气活干!”
,她呲牙,笑开。
“。”
沐尚笑指向店门口两,笑:“狒狒,帮忙,倒水啊,擦桌,。”
店门口,留短女孩清瘦男孩闻言,笑挥挥手。
现,直播间弹幕,现少盗月社粉丝声音。
“哈哈!盗月社终,以为程变呢!”
“终佬样,声音样帅!”
“皖省社员报!”
“次沐尚树梢吃瘾。”
“替尝尝逸哥手艺,真吃啊!”
直播间,少观众并认识镜几。
“谁啊?怎?”
“美食品鉴官吗?怎?”
很快帮介绍情况。
“b站美食账号,b站美食区up之,视频挺欢乐。”
“拍美食视频,群轻,性格很,蛮玩。”