565冰火两重天（1更）
将军的美味娘子 · 无名指的束缚
第早，膳堂厨开始忙碌。
今高老太太八九岁高寿。
按照北风俗，男庆九，女庆。
高老太太祖籍江南，讲究做九做。
以今八九岁寿宴，高水宴宾客，筹办筹办。
直接手笔包整儿膳堂，请两戏班，杂耍班，打意热闹热闹。
巳刚，客陆续登门，座位早安排，每张请柬写院名，厮带路。
女眷专门招待，姜瑞禾安排几姑娘头候，以备之需。
巳正刻候，高水才带妻儿女，簇拥高老太太姗姗迟。
高老太太虽已八九岁，满头白，但精气神儿倒足，儿走路稳很，腰板儿挺笔直。
她刚车埋怨儿太铺张，知，把整儿膳堂包，花千两银。
更桌席、酒水。
“往办，热热闹闹挺，累倦回房歪儿，何苦今非。”
“娘，您今寿，咱请，膳堂边，给您休息，您放吧。”
高水今穿身儿绛红色棉袍，戴顶新帽，路走，拱手问，照顾老太太，实忙活。
“乱花钱！”高老太太高兴，但嘴忍住嗔怪。
身旁高夫赶紧：“老太太，老爷您片孝。老爷常，劳劳力打拼为什，为让舒舒服服，您轻候吃足钱苦，今老爷变儿让您享福呢！”
“，娘，赚钱给您花。”高水，“今咱比以，才哪儿哪儿，您敞开儿随便花儿孝敬。”
话间，几已封七带领走字号院。
院戏台已搭，再屋，热气扑，清香袭。
高老太太睛，屋早已挂寿帐等物，熏什香，条案摆几果盘儿，放苹果、佛手、甜瓜之类，清香味儿果盘散。
“屋布置倒雅致。”
高老太太候江南算富户，很。
因为场变故，爹早早，她娘带她改嫁川蜀，便开始紧巴。
及加入高，更穷叮响，吃顿蹲。
儿争气，让她半辈终衣食忧。
以以候留记忆深处些讲究，被她翻。
膳堂既承接高意，夏月初早早把些打探清楚，全按照老太太喜布置，她顺。
“怎样，儿骗吧？”高水服侍老太太坐，笑，“菜才绝呢，您尝尝知。”
实纪之，般，口舌之欲渐渐淡，反更加偏重养。
高老太太想拂儿片孝，笑点点头，什。
给高老太太请安问，辈低更赶紧给老祖宗磕头祝寿。
丫鬟边早准备荷包，装高水特意叫打批银锭，两银，巧爱，头錾北堂萱茂、慈竹风、璇阁长春、眉寿颜堂等祝寿吉利话，算讨彩头。
午初，便开始通知厨以开始走菜。
字号院因为夏月初亲掌勺，以酒宴单独点菜，为菜、菜六菜档次，至什菜，便夏月初根据令客喜求搭配。
高水点六菜最高规格，但菜之，知什。
因为最近笔意，高水跟船趟门，以打次膳堂开业之，头回登门。
往字号院圆桌坐，两月吃菜品味似乎浮现，让越期待今夏月初究竟做些什。
今字号院客高，外，共八，便开男女坐席。
屋放张圆桌，桌央转盘鲜花拼五彩斑斓寿字，很夺眼球。
冷盘总很快，封七便带送菜。
姜瑞禾屋，屋男眼神儿顿直。
高老太太首位坐镇，高男丁知持身份，什言语举动。
姜瑞禾拆开食盒封条，两菜被端摆桌，笑盈盈介绍：“冰镇鳝片，水晶虾冻。”
两菜众之未，尤冰镇鳝片，颇些走寻常路意思，吸引众目光。
端盘内摆座玉雕山峰，山峰覆盖白皑皑积雪，细才现晶莹冰粒。
“冰镇鳝片，鳝片藏积雪，以蘸旁边料汁吃。”
众样吃鳝片，全奇盯。
高老太太丫鬟拿筷，轻轻拨开玉山积雪，果露黄褐色鳝片。
鳝片处理简单，但必须掌握火候。
鳝鱼切片白灼，刚刚断便立刻捞放冰急冻，犹给烧红铁条淬火般。
鳝鱼肉短间内极热极冷交替刺激，口感立刻样。