第549章 分子料理（补全）
疯魔厨神 · 光暗之心
料理，诞西斑牙厨艺现获数掌声，献掌声些带浓浓资产阶级情调钱......
料理工具并常锅碗瓢盆，更像科试验针筒、试管、量杯等，
简单，以为单位化物理变化，打破食材原貌重新搭配塑形，做别形状欺骗眼睛，把葡萄糖、维素、柠檬酸、麦芽糖醇等等食化物质组合或改变食材结构，再重新组合。
实食物烹饪程，加入物质，制造各奇特形状食物。
被称为全球最奢侈美食除贵花胡哨表功夫，概极尽‘奇技银巧’之变，基本属‘做什像什，像什偏偏什’，尽力做让食客‘吃贵、吃少、绝吃饱!’
周栋斥之为‘魔’原因。
美食什？第原则让普罗众平民老百姓吃饱吃！第原则才各内涵啊、情调啊什，
以华夏美食论路边摊苍蝇馆高逼格私房菜，讲究饱菜空，厚很。
之相比，料理更像专门诱惑美丽肥皂泡，花价钱、送数赞美语言，结果顿现己像什吃，呼朋唤友撸串儿才尽兴，因它现注现坑爹星米林餐厅......
虽直接品尝南瓜船位士，周栋以判断运比较高明料理手段，才令尊栩栩观世音士化为阵白雾消失。
周栋之以周爱‘慈航普度’适，因为士雾化仅仅为渲染神奇效果，白雾盘苦海接触，苦海颜色变化，显先趋势向甜苦瓜汁随之改变味。
虽怎料理手段，却并非追求华丽外表魔术般神奇变化，注重味根本元素，愿意肯菜原因，否则直接宣布周爱选拔失败，哪怕己弟任何情讲！
取勺变化苦海水送入口品尝，顿觉甜苦、苦带甜，波折，意绵绵，周栋微咦声，换位置舀勺苦海水，再次入口，却现苦甜比例变化，甚至随己次次品尝带境变化骤变感觉。
错，正真正苦海，真正啊，苦海边，每苦海却，想必每位评委感觉吧？
周栋微笑周爱眼，孺教，九州鼎食第九位厨位置资格继承。
“原慈航普度真意，士化白雾、白雾入苦海，苦海味变，正变化，妙穷......”
黄明举狠狠夸通周爱才笑问：“爱啊，料理究竟怎回，何让士化雾？玩意儿听倒听，老真想明白理，跟变魔术样！”
“黄辈，正师傅样，菜运料理手，原料南瓜蒸晒蜂蜜炼蜜糖，打棉花糖式让松化，南瓜肉做炼乳、几维素......运些类似化变化，概￥##……*（（......”
名老宗师听瞪圆眼睛，尼玛真听懂啊，董深望己师侄苦笑：“，既师傅东西深入，否则入魔，讲为至吧，爱，些菜色慈航普度令称羡，余菜色达水准，现期待最烧烤呢？”