第836章 是时候展现真正的技术了

让懂战术江枫，正更加让懂围观参赛选手做菜。

真围观。

江枫吴敏琪仿佛两误入台场外观众，坐板凳撑脑袋厨师做菜，挪凳给孙茂才孙继凯让路。

注意江枫吴敏琪状态厨师：？

？

江枫光围观热闹，吴敏琪讨论。

“琪琪，纽约之光厨。现久，敢阿诺厨师眼，瞄敢瞄。”江枫悄悄指向纽约之光胡厨。

样胡，样壮汉，怎怂呢？

“纽约之光厨负责甜品。”吴敏琪显现更。

“甜品？”江枫由向位胡厨眼食材，非常丰富鸡蛋，肉，蔬菜，水果，些瓶瓶罐罐香辛料，调味料或色素之类东西，几乎堆座山。

丰富食材，吴敏琪居负责甜品。

高端，江枫解词语突浮现脑海。

“料理？”

“吧。”吴敏琪解料理，顶层餐厅菜单阿诺厨师带领比较粗狂，狂野，原始，存料理精致文雅料理。

阿诺厨师边，鲜嫩汁，或炙烤或慢炖肉才料理真谛。

场4餐厅参赛选手，数纽约之光四名厨师压力最。

像江枫队友牛逼己开挂，半决赛开始比开始琢磨决赛该做什菜，根本把半决赛放眼。

阿诺厨师，但把半决赛放眼，把任何放眼。

餐厅几位厨师知己陪跑，态非常，完全抱回逛逛，顺便接祖师爷回态，把半决赛费旅游比。

纽约之光，觉己决赛。

做为全美菜价最贵餐厅，纽约之光两阿诺厨师带领隐隐全美第西餐厅称号，阿诺厨师跳槽称号暂易。全美第光环笼罩之，纽约之光胡厨认为餐厅夺冠热门。

仅仅夺冠热门，再膨胀觉己以阿诺厨师相提媲美。毕竟候阿诺厨师弟，厨房挨阿诺厨师训被指挥干干份。

胡厨觉己决赛。

泰丰楼餐厅才陪跑。

为最程度展露己才华，向老板证明虽比阿诺厨师差，但绝比餐厅厨师强，厨绝之愧。最关键脾气比阿诺厨师骂老板，明最给加工资，胡厨半决赛做很赛计划。

最终选择planf。

半决赛全力以赴，赢漂亮顺利晋级，决赛马马虎虎，直接惨败，举白旗投降。

胡厨决半决赛掏己杀手锏，绝反杀料理，葡萄汁鸡蛋布丁。

平即使老板拿枪指头让做，据理力争几句才做，超级复杂超高难度，顶配奢华料理。

菜，葡萄汁葡萄汁，鸡蛋鸡蛋，布丁布丁，甚至连点缀酱汁酱汁，装饰柠檬柠檬叶。

甜品需材料总计超60，5以，做菜程像做菜反倒像化实验，量杯，试管，针筒，胶头滴管少，刻刻需测量，每每刻需专注。

胡厨堪比化实验做菜程，让吴敏琪想己短暂光些难以忘怀痛苦回忆。

“枫枫，吃料理吗？”吴敏琪突问。

“。”江枫摇头，哪钱吃，“但觉料理挺意思，视觉欺骗达味觉极致享受，鸡豆花实点像。些素斋样吗？豆腐做肉样，做肉味。”

“但觉像做菜像做实验。”吴敏琪突觉点渴，四处张望现厨艺台边准备凳却准备水。

“怎？”江枫问。

“本想找水，现咱边像水，评委边才水。”吴敏琪些奈。

“，琪琪坐，水果边给拿两橙回榨橙汁。”江枫身拿橙。

江枫身，摄像老师注意，立刻把镜头切换身，密切跟踪。

摄像师傅江枫挑几橙回榨两杯橙汁，杯吴敏琪杯，仿佛真观众比赛样继续做若喝橙汁。

摄像师傅：？？？

两真比赛？

江枫开始喝橙汁候，比赛才开始。

怪间慢，忙热火朝，江枫吴敏琪两坐干跟吃瓜群众样，甚至开始喝果汁，问孙茂才孙继凯喝果汁。

别忙碌衬托闲。

别争夺秒衬托虚度光阴。

江枫觉屏幕钟走些慢，滴答滴答，走什候才半让身食材区边找食材开始做凤凰蛋。

最关键江枫点饿。

吃午饭。

早饭怎吃。

几江枫啥做尽做羹汤，早喝瘦肉羹晚喝牛肉羹，连喝几。今早己做瘦肉羹想喝全喂花，己吃两口。

本觉什，吃饭紧。最关键刚才挑橙候路阿诺厨师厨艺台，厨师样肉食狂热爱，管什比赛做肉，江枫路候阿诺厨师正煎牛排。

新鲜细嫩汁雪花布极漂亮牛排，黄油煎。

叫香啊。

江枫路候差点想走向阿诺厨师讨块，让先尝两口。

比赛开始，各组厨师基本开始烹饪。

调酱汁，腌肉，提水煮，锅蒸。

食物香味开始，各组参赛选手厨艺台灶台散。

鸡鸭鱼牛羊，各禽类肉类争奇斗艳。

江枫饿。

觉己样坐以待毙。

比赛4才结束呢，再饿4鬼知最做凤凰蛋什亚。

节目组做菜给评委吃，参赛选手先吃。

反正间，期材料准备，别份，20份规间内做。

江枫决。

突蹭站，惊吴敏琪差点把橙汁给泼。

“琪琪，咱挑食材！”

“啊，橙汁喝完呐。”吴敏琪以为江枫想再喝别果汁，因为江枫杯橙汁已喝完。

“榨果汁，咱挑凤凰蛋食材。菌菇片把非常新鲜，现摘菌菇笋全拿，拿几鸡蛋，水产边挑鱼肉。”

江枫吴敏琪兵两路，开始各挑选食材。

俩刚走才候，摄像师傅啥反应拍拍。江枫科，摄像师傅以为想弄点什己吃，等吴敏琪开始认真挑菌菇挑半筐菇，江枫水产区翻覆挑选鲜鱼候，摄像老师终梦初醒反应俩终开始比赛，连忙镜头转向。

凤凰蛋食材实很江菜谭菜特色。

江枫知因为代局限性缘故，现很谭菜目知部江菜，非常喜欢山味海味结合。

山珍海味曾美味诠释，因为运输便，相隔千两珍稀食材汇聚桌制菜肴奈。

凤凰蛋王府夜饭吃菜，汇聚山珍海味。

新鲜菌菇新鲜鱼肉。

江枫最开始菜候彭长平跟，菜食材实并固非常灵活变。丸剁茸状鱼肉切非常细碎菌菇拍打揉搓制细腻手工鱼丸，菌菇鱼肉材料并固，以适河鱼以海鱼，以以，什什，什新鲜什。

以随间变化菜。

因为菜最重根本丸，最快锅候裹层鲜嫩比鸡蛋液。

丸提供鲜美，鸡蛋液提供灵魂。

彭长平做候告诉江枫，传最完美凤凰蛋江承德做凤凰蛋，惜未亲眼。

完美凤凰蛋，鸡蛋液入锅裹匀几秒间，几秒间内鸡蛋液需均匀裹每粒丸表，半熟，勾芡翻勺锅盛装，整程丸表蛋皮破损，锅内任何鸡蛋液残余。

彭长平直觉传，因为做。

江枫候特别想告诉彭长平传，真，因为亲眼。光做块，锅连锅带停，乍比江建康炒西红柿炒蛋利索。

，彭长平做原因，翻勺。翻勺江绝，掌握翻勺真正技巧提，想做蛋皮破，蛋液留，勾芡完美非常难。

江枫觉候给彭长平展现做凤凰蛋真正技巧。

办做像江承德完美，顶做蛋皮破，勾芡凑合，蛋液留万万。

但以向彭长平展示何翻勺给凤凰蛋收尾。

顺便展示己今午刚刚悟勾芡技巧。

候让知什才叫真正勾芡！

抱样想，江枫愉快剁鱼茸，顺便哼曲。

怕直接哼跑掉被听。

“枫枫，些菌菇切单独开混？”吴敏琪端盆已洗尽菌菇走江枫边。

“单独开吧，想哪几呢。”

吴敏琪：？

吴敏琪眼身屏幕。

比赛剩4，她枫枫想做菜该什食材。

现问题，她枫枫刚刚喝橙汁底想什？

东西应该提想吗？