厨神也要做作业[美食] 第59节

两换衣服，坐曲晴晴车。

随车七拐八绕，很快处老旧街。

曲晴晴把车停：“喏，。”

室友两默默话，儿才语：“私房菜啊！”

“怎叫私房菜啦？以貌取！”

“呵呵！”

第48章

很快，张凤秋夫妻带老孩，罗甜甜先跟温梵打招呼。

“梵姐姐～”

温梵正厨忙，随手抓把炸花放碗递给她。

“拿吃。”

店厨实逼仄，温梵今晚做饭，温父放开手脚做煲仔饭，晚吃煲仔饭少，倒以喘口气。

罗甜甜抱碗美滋滋跑，温梵给半碗炸花米，酥香酥香，罗甜甜吃，满足。

，为宝宝，罗甜甜先礼节性给周围几颗。

花米酥脆口炸开，张凤秋婆婆感叹：“炒几，炒味。”

她世老伴爱喝两口，张凤秋婆婆些做最，炸花米。

张凤秋老听母亲话，知她想世父亲，强压难受，哄母亲：“哪儿，觉您做跟样吃。”

张凤秋婆婆乐：“哄吧，样盐样米，千手千味。”

温梵炒花米，简简单单油，外层盐，什特殊，但吃。

光花米，让今晚菜色更加期待。

“菜。”

温母声，让几瞬间回现实。

温母托盘，两份菜，给曲晴晴桌放之给张凤秋桌放。

“五香糯米藕。”

盘，简单做造型藕摆宝塔状，藕孔黏黏糯米，刀切开之，变半圆形，像拼硬币样堆叠，宝塔浇汁，股咸香味铺。

“咸糯米藕？”

很惊奇。

般，糯米藕最常甜口，咸口藕……吃啊。

两桌试探筷。为损伤宝塔造型，尽量顶夹。

“藕……怎味！”张凤秋喃喃语。

走远温母闻言，解释：“考虑菜色整体搭配，做甜。”

甜口菜固吃，但温梵做做意思，做咸吃。

刚开始，温梵样把糯米塞藕煮熟，但糯米藕煮之，温梵把糯米藕放配料汁浸泡几。

等差拿切片，切片之藕片指宽，两边沾糯米粉锅煎，煎两金黄，候再拿煮藕汤汁调味勾芡，最浇藕。

……

张凤秋连连惊叹：“口感，比甜更吃。”

糯米莲藕煮口感粉糯绵软，外皮却焦脆。更别提外层汤汁，赋予糯米藕更醇厚滋味。

口咬，藕拉丝，糯米黏糯，几乎融化舌尖。

张凤秋被口味折服，今寿星罗甜甜更张凤秋声喊：“妈妈，吃！”

她颇具翁意识，完吃开始让菜。

“妈妈吃，奶奶吃，爸爸吃。”

勺给己块，放己碗，理直气壮：“甜甜吃！”

张凤秋拿纸巾擦擦她巴沾酱汁：“，吃。”

罗甜甜气氛融洽，另旁曲晴晴桌遑让。

曲晴晴室友两眼冒光，边吃边称赞曲晴晴找。

“吃饭，别月胖五斤，胖球乐意啊！”

“话，真胖球乐意。”

“嘤！太吃！”

头菜，让两桌为之臣服，张凤秋丈夫更头抬。

“媳妇，太吃。”

怪闺女乐意吃幼儿园饭呢，乐意！

张凤秋婆婆纪，菜很合她口味，她爱吃甜，五香口味糯米藕黏糯，费牙。

“真错。”

她句赞，张凤秋丈夫停筷：“妈，吃点。”

罗甜甜本吃开，爸爸，拍拍奶奶手背：“奶奶吃点！”

老太太乐：“，吃点。”

，她够呢，总甜甜长，她双眼才闭。

张凤秋招呼女儿别弄身，提醒婆婆别吃太糯米，消化。

糯米藕桌之很快抢空，温母似乎习惯，改色送第菜。

“樱桃肉。”

菜名字，盘樱桃般肉块，伴随甜香味，瞬间勾食欲。

罗甜甜两眼放光，似乎语言传递她快乐，她雀跃座位蹦，两手鸟样扑闪。

“肉肉！”

温母菜附几句介绍，樱桃肉实做繁，现做古代已差别。现代更类似糖醋咕咾肉做。

温母：“古樱桃肉，五花肉做。”

温梵解现代做尝试做次现代版，撂句“蛮意思”，依旧选择己做惯式。

五花肉切块，背切字花刀，准备红曲米熬煮红色汁水，把改刀五花肉炒糖色，取砂锅，锅底铺葱姜，肉皮朝摆放整齐，再放入红曲水冰糖各色料，最紧，倒入整杯黄酒。

温梵买黄酒并很满意，边倒边嘟哝己迟早酿点黄酒……

切准备，砂锅火炖够两，最开火收汁。

样炖樱桃肉，光色泽红润，更甜香扑鼻。

曲晴晴先口，丰腴软糯五花肉酥烂比，甜口融合肉香，算知口吃胖，但让停。

温母适送米饭，樱桃肉汤汁盖米饭，再两块肉。

肥肉部已化半透明脂膏，稍微力，化摊油水，样香浓滋味，米饭搭配显腻。

曲晴晴儿谁提长胖，往碗盖饭，口口舀嘴。

“太吃。”

“呜呜呜，现做菜魅力吗？吃预制菜已吃幻觉？”

“……老板再份米饭！”

每口口吃米饭，本晚并，但依旧被两桌独特菜色吸引。

“菜跟咱样！”

“老板，现做炒菜啊？”

温母正收桌，闻言回答：“做，周末，桌。”

立刻叫苦：“为什周末！”

想工吃呢！

“明……”

“明，”温母直腰：“明店休。”

她想，钱挣什候才算完呢？月总休息两吧。

温母决每半月休息周。

，吃，少客投羡慕眼光。

顶众眼神，曲晴晴吃更滋味。

晚风习习，门口棵树，树吃吃美食，竟让梦回候夜宵快乐。

已把肚填七饱几抽空聊聊初。

“记烤鱼吧？工第，真梦味儿！”

“谁呢，鹏城找烤鱼店，做。”

“吃最点……”

“哈！谁每次吃完点？眼肚。”

“哦，记之跟候，月胖斤吧？净捡剩口。”

“……别提，想毕业候劈腿烦。”