第211章

由美想件，转头问零：“，老板呢，以吗？”

刚问，听接话：“客，店长，请问什需吗？”

两转头望，位优雅俊秀轻男脸带恰处笑意，手捧装柠檬水托盘，缓缓厨房向走。

她几乎呆住。

由美倒向佐藤肩膀，惊叹：“帅哥……惜纪点，菜。”绝她男友念念忘原因。

佐藤推推她：“啦啦，注意形象。”

李桑两杯柠檬水各放她，笑：“客找什吗？”

由美叹口气，哀怨：“现。”

谓美女老板，她高木戏。

佐藤：“抱歉，店长些奇。”

李桑冲她微微笑：“，果需，请随叫。”

接零手单，微挑眉，两酸甜口菜，嗯，挺符合本特色，两位警花硬撑吃辣……边想，转身回厨房，开始为客做菜。

第112章 荔枝肉 2

荔枝肉荔枝，色、形、味做像荔枝，常盛产荔枝才明美食。

料除筋膜猪肉脊，先切厚度五毫米左右薄片，再花刀斜切字，使表形荔枝花纹，加入盐、料酒、白胡椒以及荔枝产特制酒糟抓匀并腌制……之加入配料马蹄（即荸荠）腌制。

趁间隙开始调酱汁——荔枝肉吃关键酱汁，酱汁酸甜平衡，浓稠口感，太酸或太甜。糖、盐、白醋、高汤加入湿淀粉搅拌均匀，各调料量比例很关键，果担调酱汁以西红柿酱，样容错度更高些，但李桑遵循古，仍旧己紧慢调特制酱汁。

之腌肉片塑形，卷圆球状——肉球已荔枝雏形。

烧油，炸肉球至表微黄，捞备，由猪肉油炸卷缩，形状更接近荔枝。

马蹄葱段炒。

接油锅葱末蒜末，倒入酱汁搅拌均匀，煮浓稠芡汁，炸肉球配料倒锅翻炒均匀，直至使每颗荔枝肉裹满酱汁，最淋入少许芝麻油提亮，并装盘。

盘色香味俱全荔枝肉制完。

形状花纹像荔枝，红彤彤颜色像荔枝，酸酸甜甜味像荔枝，才算盘功荔枝肉。

盘喷香料理被送，佐藤由美禁呆呆。

由美冒想：该高木真因为味才店吧？

，回她终猜真相。

夹颗鲜红荔枝肉，酸甜适，爽滑口，佐以米饭更绝佳风味……两位女警官品尝美味料理，侦查什再提。

接煎饺、糖醋肉、鲫鱼汤……煎饺本寿司喜爱式料理，今吃更味，接受毫难度。糖醋肉，鲜嫩汁、酸甜口饭美食，却很明显感觉荔枝肉，明厨师手艺精湛。

再鲫鱼汤，奶白鱼汤营养丰富，虽清淡却比鲜美，喝口简直喉咙直暖胃……

餐，吃两位女警官忘记切，管什侦查，管什身材管理，统统被抛诸脑。

色已彻底黑，她快朵颐，店陆续几位客，虽穿制服由美略感奇，但很快被她沉醉美食表情吸引，数点跟她差料理。

店酸酸甜甜味更加浓郁，却更叫食欲开。

等终完餐，由美偷偷摸腰间，开始担己腰围，白担，李桑做料理疗愈效果，让胖，让身材更匀称。

她喝口柠檬水，幽幽叹：“竟美味料理，被吓，再，想每，但样话腰围恐怕变形。”

相比之，佐藤虽她重形象包袱，：“每吃饭，仅腰围，恐怕荷包受。”

饭菜虽算贵，但跟比，肯花费更。

由美赞：“，现相信，高木真因为吃才……恶，吃店，早点介绍给！”

最她忍住抱怨句，但内容早已跟初衷相差万八千。

曹操，曹操，她话题高木正店门口探头探脑，形迹疑。

零，便跑暗号般问：“今吧？”

零摇摇头。

高木像松口气样：“今份春卷，份滚鱼片粥……”

话音未落，突肩膀拍：“高木！”

高木猛震，转头松懈：“原由美啊，真吓死，以为……呃，佐藤警官啊。”