第14节

剥貂皮全被易弦雪仔细擦遍，何田检查，她给貂皮再涂层草木灰，轻轻揉搓，把皮残余血水搓掉。

，何田取几圆圆薄木头板，竹夹把张貂皮夹板。再挂木屋横梁钩。

板貂鼠伸长四肢头尾，尾巴木板垂，像空飞翔。

獾狗皮毛受欢迎。

排貂皮之最受皮货商青睐水獭皮，它皮毛做帽防水。但水獭林数量很少，遇求，再接，狐狸皮，狍皮驯鹿皮。些之，才各动物皮毛，岩羊，兔，浣熊，獾，狼，獾狗。

熊皮，很特别。

先动物片森林最凶猛捕食动物，难打，皮货商，熊皮带脑袋才卖价钱。些钱喜欢客厅壁炉铺张熊皮，让做标本熊脑袋张嘴，露獠牙，壁炉火。

样熊皮，张价钱抵百张貂皮。

何田易弦处理皮货，夜已深。

她爬棚板，钻被，抱灌满烧水水瓶。

吹灭油灯，四俱寂。

儿，隐隐听风把树空枝吹动声音，落松叶雪扑飒落声音。

话：　　今祝餐愉快。

第14章 豆芽江鳕汤

第早餐，鱼肉粥。

何田昨带鱼留条放陶盆，晚临睡已化开。

旁陶锅放泡夜杂粮掰碎块香菇。

升火，煮粥，搅搅，粥煮粘粘，谷物颗粒软烂候，加两片干姜，把骨皮鱼肉切片，放粥。

鱼肉很快煮白色，香味四溢。锅候，加点盐提味。

“新鲜葱。”何田舀勺粥，轻轻吹，“鱼粥洒点葱花，特别香。”

易弦点头表示意，虽葱花，但配鹅油炒遍腌萝卜干，粥挺吃。

“放点酱油话更吃。鱼片，放点酱油。”

“酱油贵啊！”

“黄豆，为什己做酱油？”

“啊，啊，等春，气热，做酱油。”

“豆瓣酱！”

两边吃边商量黄豆做食物，仿佛鱼粥已些酱料鲜美滋味。

吃完饭，再检查次陷阱，离开。

非常意外，松树拱门陷阱捉两貂鼠。

概些东西想吃点太样早餐，魂丧陷阱。

貂鼠身体温热。

何田开。她深觉兆头。预示今貂皮丰收。

重新放陷阱，易弦打扫木屋。炉火熄灭，炉膛灰扫洒门廊，剩余食物被重新放回储物箱，被褥叠，放另储物箱。

何田把水壶最点水浇钉储物箱树干，树很快结层光溜溜冰，什动物别想爬。

“今开始，果每隔几次。及取走猎物，难保它被老鼠松鼠什啃坏。且，，昨换陷阱诱饵，今捕两貂鼠。”何田望河岸覆盖白雪松林，“明以河岸。”

回路容易走。

踩平路，冻更硬点，脚印积些昨夜风吹雪。

候刚午。

何田易弦费点劲才搬开堆门雪砖。几块雪砖冻，她拉草帘搬动倒门廊，碎雪洒，，很快收拾。

热乎乎，炉火熄灭，持续稳烧，靠墙放两陶碗水快，止被蒸，更被泡黄豆吸收。碗豆芽长厘米高，豆芽豆全脱掉皮，两豆瓣胖乎乎。

何田惊喜捏颗豆芽放手，白色芽杆银白色，闪亮光，轻轻掐，股水流。

她问易弦，“怎吃啊？”

易弦想想，太确，“炒吃？把它煮汤，，把豆瓣掐掉。嗯……煮火锅。”

何田立即问，“火锅？”

易弦解释，“间放炭火铜锅，把切薄片肉放，烫，蘸酱吃，以锅放蔬菜，豆腐……”

“豆腐？”何田更感兴趣，“知怎做豆腐？”

“知啊！”

两边，边赶米河边。

冰洞赶快凿开，且，今网。

两儿，觉她知“豆腐”知，东西。

儿，易弦明白。

她告诉何田，“，确实豆腐，更干，叫腐竹，或豆皮。些豆腐掉更水做。新鲜豆腐软软，手指戳戳洞，味很。除豆腐，豆浆豆花，豆浆泡豆磨浆，豆花已算豆腐，含水量非常高，吃……软软嫩嫩，入口化。”

把鱼捞候，何田决，做豆浆。

易弦何田豆储备，问她怎植黄豆，觉她最初开始黄豆，为改良土壤，觉菜点豆，以举两，毛豆以蔬菜吃，长熟之，黄豆以给驯鹿口粮，果粮食真够吃，磨豆，炒干粮。

稀糊涂，反正很适合黄豆长，怎费。

今捞六条鱼。全江鳕。

何田留条鱼，处理干净，把鱼身两鱼肉切，留鱼头鱼骨放陶锅，加辣椒、花椒、盐，切丁腌萝卜，把碗豆芽剥掉皮放，煮。

煮汤候，她取两比手掌略点木盒，每木盒盒底先放片干叶，铺两片红薯干，再放洗净米。

两木盒刚以放竹编蒸笼，蒸笼稳稳坐炖锅，白气笼盖锅边缘袅袅升。

煮饭候，何田易弦把次收获貂皮根竹竿吊屋火炉较远边。

片棚板钉几排钩，两钉之间刚放根竹竿。竹竿放之厚厚涂层油脂，滑溜论什尖爪顺竹竿爬。

挂貂皮薄木板挂，像貂鼠挂排外套儿。

，何田易弦开始处理獾狗皮毛。

雄獾狗倒以给易弦做配套帽围巾。何田候很喜欢獾狗皮或浣熊皮做帽，皮完整剥留耳朵，眼睛缀两颗黑扣，做帽像头趴浣熊，奶奶把浣熊尾巴留，耷拉脑袋，帽更爱逗趣。

何田想，叹口气。谁知春暖花开候，易弦愿愿意继续留呢？

像她样，应该更喜欢城市活。她留，虽适应很，什很很快，为应付寒冬存之。

何田摇摇头，再想些己左右，跟易弦把处理獾狗皮挂屋树桩间绳。

回屋，午饭香味飘满整屋。

何田煮饭候把屋门敞开条缝，现开门通风。

她实太喜欢满屋食物气味。

蒸笼饭已熟，何田让易弦把蒸笼端桌，她把陶锅火移开，鱼肉切片，放汤涮，粉白色鱼肉立刻变熟。

何田炉放陶盆，盆放把晒干松针野菊花叶，加两碗水，煮开，慢慢温熏。

整条江鳕鱼骨盘环形放炖锅，汤汁浮雪白鱼肉，红色辣椒花椒散辛辣香气。

何田夹片鱼肉尝尝，次，“新鲜葱，洒几粒葱花，味更。”

蒸笼木盒，直接做食具，何田捏片叶两角，翼翼把叶拎，搁米饭，筷帮忙卷粗卷，咬口。

她边呼热气，边眯眼睛嗯嗯声音，招呼易弦，“试试。烫手。”

易弦炮制。

红薯淀粉甜味给米饭增加粘度，外裹层叶入口点涩，但嚼几口之很特别清香，易弦慢慢咀嚼，品儿味，问何田，“叶，桑叶？”

何田笑点点头。

饭凉点，她才开始吃鱼肉鱼汤。

辣辣汤让鱼肉更鲜美，让全身热。

何田仔细品尝她新现食物——豆芽。虽它确实冬季难蔬菜，但，何田点失望。

豆芽杆脆脆，但什味，它吸收汤汁味，麻辣味，至豆瓣部，吃几粒，像挺难嚼。

易弦吃几口，点想通，“豆芽味……怎吃太样呢？”

她想，她吃豆芽，做菜之，掐掉豆瓣。她吃豆芽，绿豆。易消化黄豆芽，现钱食谱。

何田赶快，“觉呀，新鲜蕨菜焯，凉拌，更吃。”

易弦捏片桑叶卷饭团，“真挺吃。”

何田力点头，“嗯。包红豆沙，烤栗，更吃。以放点樱桃干。”

吃完饭，易弦现，屋饭菜气味已很淡，飘类似夏季松林气味。火炉，陶盆松针菊叶舒张开，盆水变浅黄色。炉膛燃烧木柴轻微毕剥声，室内暖融融，门外片寂静。

话：　　今祝餐愉快。

冷门文真很需鼓励。果以话安利给身边吧。谢谢啦。

第15章 腊肉杂粮粥

何田次河林屋，今春。

，河水刚刚解冻久，块浮冰河漂浮，些冰块推被它撞倒圆木漂流，水流速度比季节缓慢。

何田划独木舟，绕巨浮冰粗水桶浮木，它轻易把她船撞破洞，借水流力量，她划，才达岸。