第75节
重生之食味天下 百度网盘 · 鱼妙清
“唔,味……”周凌先喝口汤,呈现奶白色汤味醇厚让瞬间瞪眼睛,“鲜香味,加什佐料?”
周凌向李淮南。
“错,为什鲜味?”楚峰接问,尝块鸡肉,完全已酥烂,吸附少汤汁,入嘴,入口即化,鲜香嫩滑。
李淮南微微笑,:“加任何特殊佐料,甚至连味精放,汤品,完全靠炖煮,讲究原汁原味。”
周凌楚峰暗点头。
袁昆首先尝却猪肚,众周知,猪肚带浓重腥味,很难完全除,袁昆首先品尝猪肚,想凤炖牡丹最重点——除腥味做。
入口,袁昆惊讶。因为莫愁知情始末,实开始李淮南太印象。
但凤炖牡丹,疑功。连平腥味很重猪肚,吃丝腥气,反味软烂醇香。
样菜,袁昆违吃。以,凭借菜,李淮南具备流厨师水准。
但,袁昆担向另边等待姑娘,名叫叶蓁姑娘,点危险。
台。
直注意袁昆神色变化莫愁眼神变变,轻声句:“评委很满意。叶蓁,像点危险。”
旁边几原悠闲神色变,眼神向仍显点紧张少女。
叶蓁,加油啊!
第85章 碾压
观众席。
李明台评委表情, 觉父亲已胜券握, 脸便显露。
眼叶蓁亲友团边,带忧色, 由露嘲讽表情:凭姑娘,想赢爸?!
眼台叶蓁, 仍副云淡风轻样, 甚至趁转头功夫, 偷偷打哈欠。简直把己父亲回儿!!!
李明想因为叶蓁依饶, 害己被警察局抓, 吃苦,怨恨更深。果眼神以杀,估计叶蓁快被李明千刀万剐。
台。
叶蓁评委慢条斯理品尝“凤炖牡丹”,表情很沉醉, 由些奇。
“系统,评价凤炖牡丹品级完度。”
叶蓁表示己等及, 想先手菜底怎样。
滴。
【系统】:凤炖牡丹,徽菜典菜品, 蓝色品级, 完度75。
叶蓁惊。
哦哟, 错嘛!
蓝色品级菜品达75完度,李淮南确实藏手,估计已流厨师。
叶蓁暗庆幸。
幸己把最高品级菜品拿,菜品品质以碾压。
否则话,果拿己蓝色菜品参加决, 虽己基本达85完度最获胜,但己想碾压效果。
万再舌头太灵敏评审,蓝色菜品,7585吃遭。
叶蓁拍拍己胸口,暗:万幸正新菜,想拿秀秀,简直再聪明!
叶蓁:……忍住想给己拇指!
,李淮南打断叶蓁思路。
本吧,吃享受评委正细问李淮南菜品。
紫金饭店政总厨周凌冷丁问句:“李厨,果猜错话,凭菜,应该已流厨师水准吧!”
李淮南矜持笑,决拿菜,知隐瞒秘密,:“错,已流厨师厨艺水平,菜精专研,为冲击特级厨师门槛。”
话音刚落,几句话通评委席话筒传遍全场,引片哗。
叶蓁亲友边,禁咬咬牙,李淮南老匹夫!仅以欺叶蓁厨艺决,居隐藏己真实厨艺等级,太卑鄙!
李明边,已高兴鼻涕冒泡,笑整张脸些扭曲。旁边李茂听很高兴,场厨艺决,应该稳!李茂点舒服,己为李淮南父劳劳力,最李淮南明明手却什跟己。
几保持立,单纯比赛观众惊讶,本觉流厨师战名传姑娘已够奇怪,想临最,居流厨师流厨师?!叶蓁点情:姑娘估计被坑。
李淮南观众震惊,评委赞赏,以志意满,申请次厨艺决,除付叶蓁,救己儿之外,希望借向厨艺界证明己实力。
但李淮南回头,却现己手叶蓁,居……呆?!
悦,由走叶蓁:“叶姑娘,本想做,毕竟决算以欺,但做,希望赢比赛之,答应求,放弃诉儿明,给机。”
听听话。
充满父爱,奈何。
叶蓁回神,李淮南己刷存感,听意思,觉赢?
叶蓁由玩味笑笑:“确,果赢,放儿马?”
“,什需,以给补偿。”李淮南义凛,,叶蓁已露怯。
“输呢?”叶蓁拖长声音,问。
“果输,随叶姑娘怎做。”李淮南完全觉己输。
“!。”叶蓁把把托盘放评委席。
“请几位评审品尝新菜品——少帅坛肉。”边,边掀开托盘盖。
李淮南笑脸瞬间僵脸。
奇怪。
本盖盖,之炖煮候散食物香味仿佛已消失。
想叶蓁掀开,雾状香气,直接飘散开。
肉眼,叶蓁打开盖,股白烟冲。
,场,开始闻股浓重香味。
“什味?”
“香啊,肉味。”
“为什感觉己闻乡味?”
……
股香味,像半遮半掩闺阁女,像清朗俊秀玉书,仿佛像驰骋疆场,带把□□,直直通鼻,刺入场脏。
“怎回?怎奇怪香味,豪迈味……”楚峰感觉很疑惑。
“感觉,坛东西燃烧,沸腾。”周凌,已被惊点语伦次。
“,坛肉?少帅……坛肉?”坐间袁昆倒反应,叶蓁掀开盖瞬间露惊容,但马脸恢复平静。
叶蓁回答:“错,正宗民宴少帅坛肉。”声音充满信。
“!“袁昆赞句,为叶蓁信,“尝尝正宗少帅坛肉。”
,迫及待先抿口茶,漱漱口,除之食物余味之,取新碗筷,开始往坛夹菜。
周凌楚峰,漱口重新拿碗夹菜。
楚峰为美食评论员,最性急,夹块五花肉,口塞嘴。
“唔……”入口,五花肉仿佛抿化,细细品尝滋味,仅猪肉味,鸡肉海鲜带鲜味。
周凌倒急入口,先颜色,五花肉色泽红润透亮,很位。再刀功,每块肉样,肉眼什区别。
周凌暗暗点头,想姑娘纪,刀功倒很错嘛!
袁昆观察最仔细,先观察坛肉外观,色泽红亮;再闻味,之冲香味,放鼻尖再细细闻,感觉豪放带丝温柔,粗犷遇温柔姑娘,刚柔。
夹块五花肉,放嘴,袁昆眼睛亮。五花肉酥烂失形,口感肥腻,特鲜香带微甜口感让欲罢。
“,真!”袁昆禁赞。
袁昆想,叶蓁纪,临危惧,且厨艺居比莫愁形容几,确实厨苗!
莫愁姐姐台默默咬手绢:……嘤嘤嘤想吃口。
李淮南被袁昆脱口两字惊,瞬间脸色白。
叶蓁认识袁昆,李淮南却认识。袁昆为厨师协元老级物,虽动手做菜,但偶尔给协厨师点指点让受益匪浅。
本今评审居袁昆候,李淮南暗暗感叹己运气,以袁昆眼露脸。
现,台评审专注手坛肉,把己凤炖牡丹抛诸脑候,李淮南已详预感,但肯相信。
“额……位评委已尝双菜品,知给决两位什评价呢?”女持位评审埋头苦吃,完全想开口评价,由苦笑。
台开始被香味诱惑开始骚动观众,女持由吞吞口水,打断评委沉迷,“请评委给己评价。”
周凌惜坛剩半美味,记己为评审职责:“很!敢相信,位叶蓁厨够纪拥扎实基本功,刀功火候再调味,觉,以她纪,满百以打两百,超预期。”
楚峰放筷,“菜,吃故。菜,感觉份爱情,粗犷带细腻,豪迈温柔,相互谐相互依存,很美,吗?”
楚峰抬头,向叶蓁。
叶蓁笑点点头。少帅赵四姐,爱情故嘛。
“够。做够。”袁昆抬头讲第句话。
叶蓁惊讶。李淮南本已惨败脸浮现惊喜表情。
“菜够完美,厨艺水平拖累菜品质,假以,它以更完美。”袁昆话带丝惜。
叶蓁点头,吗,现才哪儿呢?!等己把菜品完度推100,才真正完美。
“,请位评审布己最选择。”女持。