国宝级工匠[快穿] 第173节

土文物，长春卷差离，加古籍知，饆饠油炸食，做炸春卷做。

炸春卷皮薄馅，实话，吃。

粉加点盐，提高粉筋性，加水开始揉。

开始絮状，最光滑团。

再把条切均匀剂，按圆。

把圆饼稍微擀薄些，撒干粉，刷层油，再把皮挨放，叠几层，再整慢慢擀更、更薄。

最，张薄纸春卷皮做。

轻易破皮，但非常非常薄，捏手，蝉翼质感，像戳破。

以想象，等它蒸熟，怎样绵软香甜口感。

【烦啊】：哇呜呜呜口水滴答滴答，呐，想变播啊，想吃啊啊啊！口啊，羡慕泪水嘴角流

【哦莫哦莫】：播缺孩吗？顿干碗饭

【奶香】：想吃，食爱抵御住诱惑

【脏脏包】：……开始做呢，呢，含蓄点

【骨凤爪】：，抢，样才机

，蒸笼螃蟹已红。

它辈，活候，红。

沈声默捞，开始剥蟹壳，把蟹黄蟹肉夹，放碗。

蟹肉蟹黄颜色非常喜，冒热气，香气四溢，沈声默忍住力嗅嗅：“香啊。”

沈声默叹口气，“想吃，但。”

【脏脏包】：哈哈哈贼几把真实，步，什

【间疾苦】：忽开。原播样，但吃，承受样痛苦

【抹茶包】：啊啊啊螃蟹真吃！随便沾点醋很吃！！啊啊啊啊开始掏己余额

【咕噜咕噜】：很快……度吃蟹季节

【骨凤爪】：呜呜呜口水像水龙头样关住负责吗？

沈声默开始清理桌螃蟹壳，弹幕纷纷阻挡她。

【麻辣王】：别！别！别扔，螃蟹壳以给，以吃！！

【长沙】：给，以！！边角料以！！

【谁宝宝啦】：呜呜呜以，舔口，？

刚刚己吃螃蟹壳，现开始争相争堆螃蟹壳，场以非常之壮观。

鲜红颜色，螃蟹死之，死瞑目眼神，让dna动！味蕾控制住，很想吃！！

特别很跟抢候，连螃蟹壳变吃呢！

，吃哇！

最终，螃蟹壳被沈声默扫垃圾桶。

弹幕开始郑重讨论怎吃螃蟹壳，沈声默忍住，“刚才问谁吃螃蟹壳，开玩笑，真，尝试。”

“螃蟹壳吃，划伤食，尤孩，类很脆弱，许病、灾，己吃，吃螃蟹壳很安全。”沈声默。

弹幕片呜呜呜声。

“唐代呢，吃螃蟹，橙膏做酱，蘸吃。吃吃，非常清雅，口味很清新，今吃螃蟹，示范吃。想蟹酿橙点相似。”

沈声默，切开旁边橙，切口，往装蟹肉盘滴入些橙汁：“以往加点橙汁，增添风味。”

接开始调料。

蟹黄本身盐，加点点盐巴。点点泡姜水，点点提鲜醋。

点点量非常讲究，既除螃蟹腥味，但喧宾夺，以量极为重。

最再加入蛋黄点点粉，锁住蟹肉水，让它儿煎制之，依旧保持嫩口感。

准备完毕，开始搅拌馅料。

步骤虽稍微些繁琐，沈声默步步，做条紊。

【脏脏包】：呜呜呜眼睛开始痛哭，嘴巴开始流泪

【骨凤爪】：……真开始吃，食很坚强，孩真馋

【麻辣王】：蟹酿橙很吃，播酱很兴趣，希望以机以给展示新吃！

【atter】：虽求点，，播考虑再搞次粉丝福利，把蟹酿橙装，寄给粉丝吗tvt真想吃

【知哇】：臣附议

沈声默笑：“以考虑，考虑现季节，容易变质，以研究怎样让它保持最佳口味，保存久点。”

弹幕开始呜呜呜呜，纷纷开始夸沈声默太宠粉。

沈声默常觉己粉丝很意思，爱爱，很哄。

她完几句话，投入之制。

馅料准备完毕，剩步骤包春卷样，皮把蟹肉包，包蟹肉春卷。

包春卷，码案板旁边，沈声默手很快，儿，沿案板圈，全蟹肉春卷。

排队等锅。

最程序炸。

锅烧开，油，春卷。

长条筷住春卷，防止散开，型之慢慢放开，儿，白色皮变漂亮金黄色。

沈声默：“筷夹候，太力，皮容易裂开，裂开，炸程，留印记，漂亮。”

【蒂亚】：，拿捏，试图教沈老师

【srd】：放吧默默，群让省，做炸步骤

沈声默总试图教观众件，观众已习惯。

沈声默筷油锅春卷翻身。

春卷皮两边被炸金黄金黄候，以控油捞。

沈声默装盘。

因为等再复炸次，才真锅，口感才更。

现，趁间准备仙脔菜。

比蟹饆饠，仙脔相，简单，花功夫太长。

【脏脏包】：现场！块皮！啊啊啊烫蟹肉吃！蟹被吃完！

【烦呀】：现场！锅油，证明，蟹饆饠真吃！（字真难打哦）

【骨凤爪】：骨凤爪再最爱

【麻辣王】：麻辣王再最爱

【长沙】：希望躺沙播美食吃播做美食，奈斯奈斯

“仙脔羹汤类菜，名字知，菜，它非常非常养，非常非常健康，仙吧？以菜清淡点。它奶汁炖鸡，炖品。觉……嗯，味很想象，但应该难做。”

沈声默边己嘀嘀咕咕，边屏幕观众。

仙脔，沈声默打算做碗，防止翻车。

世，烧尾宴仅仅菜，史料，研究价值远高食价值。加科技展今，管烹饪式材料，比古代更加丰富，更加易。换句话，古代菜品烹饪式，并适现代。

沈声默：“准备块鸡胸肉，现先剁鸡肉蓉。本打算研磨机打，但之试，研磨机打，办把鸡肉筋膜剃掉，鸡肉蓉口感并细腻，以被pass，再。”

手感很玄妙东西，机器设置各项系数再精准，替代亲手加工给食物赋予灵魂。

本严谨，严肃态度，手。

沈声默手拿把菜刀，开始剁剁剁。

剁剁剁。

剁剁剁。

虽手酸，但关系，相信，样做菜，灵魂，品付。

【抹茶包】：哈哈哈哈快剩残影

【骨凤爪】：感受播遗憾：容易次研磨机，结果？？？

【麻辣王】：笑死，研磨机镜机，除刚买儿镜儿，现影

【金刚钻】：做饭力气活哦

【谁宝宝啦】：原！妈总研磨机打肉糜灵魂，她骗，原筋膜除啊！（虽懂但打算改qaq实拿砍肉刀）

沈声默艰苦努力，边剁，边挑筋膜，终把鸡肉处理干净。

拿锅，把剁鸡肉蓉放，加入水，开始慢慢火煮开。

边煮，边撇浮沫。等浮沫处理干净，加入牛奶开始炖。

“唐代饮食文化受胡族影响，长安盛饮奶酪，冰乳。名‘五色饮’色，奶酪制冰乳。”沈声默，“现直接牛奶制，炖儿以。鸡肉炖老，火候注意，儿再开始调味。”

控制火候技术活，肉糜什候锅，技术活。

仙脔虽制简单，但沈声默感觉花思比蟹饆饠少，直凝神静气注意锅动静，旦火候，立即关火，调味锅。

把仙脔放精致盆盆装，放点花点缀，立即变。

放置儿蟹饆饠，等油升温之，复炸次，炸几秒之立马捞。

复炸，金黄色更深些，变更加漂亮，颜色更加均匀。