第21节

观众幕，很噗嗤笑声。

比赛开始10钟、20钟、30钟……

几轮特写镜头循环遍，越越观众注意米露。

“感觉数选手越越慌乱，米露直很镇，紧慢样。每次镜头照她候，她度吓跳，像数她做最快吧？虽懂菜究竟需怎做，但她做最像模像样，感觉比选手快很呢。”

“想姑娘竟真话。”

“刚刚镜头，她为什吹风机吹乳鸽啊？选手步骤啊？”

“，乳鸽已炸，漂亮颜色！颜色超级均匀，斑点诶。”

“雕花，刀手翻飞，眼花缭乱，刀工挺扎实，愧菊花豆腐刀厨师。”

。

比赛开始40钟候，镜头转米露，观众惊讶现，米露正朵朵雕蔬菜花，轻轻装点金灿灿巢旁边。

夏筠米露身旁站，眼巴巴米露即做菜肴，“刚刚程老师凤巢，尝口，很吃样，儿给切块点？”

连毒舌梨，仔细端详几眼之，句话走开。

反应最奇怪，程永嘉老师，米露身旁，次比次停留间长，脸神色越越凝重。

观众头雾水，“米露做凤巢很厉害吗？感觉程老师像什很思议情样。”

“害怕……该做比程老师吧……”

“已懂，程老师副表情什意思呀？吊胃口。”

相比程永嘉脸表情凝重，实早掀惊涛骇浪。眼姑娘，论做菜手、各细习惯，以及呈现品，太像记忆深处。直想记忆抹。

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比赛间结束。

选手迫已停手工，依次己菜端位美食评审。

绝数菜，卖相依旧惨忍睹，乳鸽脖断办接回，颜色斑斑点点更挽救，炸焦，巢坨疙瘩……

梨每尝口，扔叉，“太咸”“太甜”“脆”“油腻”，每选手惜字金送两字。

样点评选手，终尝名岁男选手菜，眉毛挑，“错。”

男选手顿四处射羡慕目光。

等轮米露，梨叉块米露乳鸽送入口，之入口扔评价，梨话，眯眼睛，安安静静品尝。

米露颗七八，虽她认为做以，梨求真很严厉。

片刻之，梨眼睛再度睁，眼神米露脸扫，眉眼弯，“很。”

听两字梨嘴，选手已羡慕，纷纷倒吸口凉气。梨舌头挑剔，次她很，什候？五吧？初她评价很厨师，今已际数奖项。

真想米露样容稚嫩姑娘，竟以梨句很。选手米露列为劲敌。

花旦夏筠点评，则比较私化。等尝米露菜，朝她眨眨眼睛，“老板手艺依旧。”

米露才反应，夏筠米私厨开业，乔安安吃饭另女明星，想竟节目碰，为己评委。

观众听头雾水，“夏筠什意思，难以吃米露菜？”

“米露什头啊，越越觉她厉害。”

“等等！突想，米露乔安安之吃饭饭店厨师嘛！”

“唉，反射弧实太长。米露之网火米私厨厨师啊，乔安安吃夸吃画漫画饭店，手神入化菊花豆腐汤她做，以为《神厨》为什邀请她啊。挺意外，听夏筠意思，米露竟老板，以为她厨师呢。”

观众胃口被高高吊，终轮程永嘉点评。程永嘉详细，每位选手优点缺点点，些选手菜，实优点，程老师勉强。

品尝米露菜，程永嘉拿叉右手停颤抖，动声色左手按右臂，轻轻深吸口气，才平静些许。

“今选手，做最菜。鸟巢编织极为工整精致，完美称，油炸型火候正，黄灿灿颜色漂亮。乳鸽造型复原很，做模样。颜色均匀，点最为难。肯，很选手乳鸽斑斑点点，乳鸽颜色均匀，因为蘸糖水，吹风机糖水吹快干，样油炸候糖才牢牢挂乳鸽皮，深块浅块。”

观众才恍悟，原米露吹风机，缘故。她确做菜，比赛吹牛。

“乳鸽皮脆肉嫩、色泽红亮、鲜香味美，味足够。”

“实想原菜，真很难，因为考察真很。观察力、调味力、火候掌控，装点鸟巢各蔬菜雕花，考验则刀工。显菜刀工给满，白萝卜雕晶莹剔透花、胡萝卜雕含苞待放花、紫甘蓝雕层层叠叠花，豇豆青菜摆藤蔓叶。”

程永嘉突睁眼睛，现处细节，菜做示范，花牙签扎鸟巢。米露做菜，则根豇豆编织根长长辫，鸟巢内部环绕圈，雕花被编织豇豆，根牙签固。

，米露做菜，雕花错落致，盛放数量限，实细程永嘉凤巢漂亮。

…………程永嘉双手止住颤抖，装饰做，实太熟悉。原创，因为愿意让己菜现任何吃东西，尤牙签尖锐物品。

程永嘉半垂眼帘，让镜头照己眼神色，已掀滔浪。

究竟巧合……眼姑娘什渊源……

持程永嘉似乎陷入沉思，半话，开玩笑话轻轻提醒句。程永嘉候才回神，笑，“因菜，打98，扣雕花数量够，扣调味点点够完美。”

听程永嘉给高，连持惊讶，之米露视为劲敌选手，今化两截态度，些米露更加警惕，另些则已放弃，认己赢米露。

。

第期比赛功，米露获全胜，为全场最高，比第名高整整，毫疑问功晋级。

今六名选手淘汰半，剩名。

《神厨》比赛程，现场设任何观众席，连亲友办录制现场观。阿初比赛，听米露描述状况，听忍俊禁。

凤巢，熟悉菜名，念头阿初脑闪，想。

《神厨》第集播周末，米露依旧厨房练习厨艺，连剪辑播节目最终什样，己镜头留少，竟毫关，沉浸做菜。

阿初第间收节目，停寻找米露身影。神秘食盒打开瞬间，阿初盘凤巢，蓦瞪双眼。

第34章 空芝麻球

第场比赛——神秘盒挑战。

功晋级名选手，站各料理台，每放严严实实盒。

持，“每放神秘盒，每盒内容各相，样点或吃。今需做，己神秘盒点。”

“最终位评委坐点品尝，并评选最佳点，名优胜以环节比赛取特权哦，并且以为己手增加难度。”

持话音落，选手愈紧张，原场比赛绩，关系否晋级，场比赛难度关。满忐忑等揭开神秘盒，想知点己擅长。

因为场比赛米露令惊艳表现，节目组米露列为重点关注象，场比赛，特让摄影组给米露特写。

但今米露镜头表现，令节目组捏把冷汗，米露完全焉，连持比赛规则候，副神游外样。

导演皱眉，“米露怎回？先暂停录制，工员提醒她。”

录制突暂停，场脸诧异，齐刷刷向突台工员，径直朝米露走。米露依旧呆愣愣盯桌角，竟录制暂停，工员朝己走，毫觉。

直工员米露开口，米露才突惊醒，连忙歉，“意思，意思，接集精力。”

比赛继续，持，“现以准备打开己神秘盒，数，——开！”

神秘盒点瞬间，各各样声音响，“沙琪玛？完蛋，虽吃很，但做，连怎做知。”

“嘶……蟹壳黄……点难啊，之做。”

“，灌汤包。恩，算信，最码比选手些吃些，很选手需做吃，完全做。庆幸己运气错吧。”

“哇，紫薯蛋挞，很喜欢吃！次神秘盒点程老师做吧？诱啊……以吃掉它吗？”

清己神秘盒点，选手开始左顾右盼，想做什。等米露揭开食盒，倒吸口冷气——

米露摆，空芝麻球，足足篮球，且麻球壁极薄，透明像层纸。

米露神秘盒点，节目组特为她准备，选手点款难度最高，但果厨艺足够话，最炫技款点。

选手被米露神秘盒空芝麻球吓跳，米露己倒什特别反应。导演满担忧米露，担她依旧状态。

米露开始动手，导演担忧，米露显沉浸制麻球程，每动快速精准，赏悦目。

第步，配料。米露假思量厨房秤称量糯米粉、泡打粉、苏打粉白糖。避开节目组挖陷阱，桌原料，股脑全。果配料，芝麻球完全胀篮球。

第步，。镜头直拍摄米露特写，她手实般。先取之糯米粉，加冷水，团，揪块，丢入开水，火煮团，团浮继续煮片刻，团捞水龙头冲凉。

冷水，开水煮，再冷水冲凉，步步节目组外头雾水，知米露折腾什。懂评委，已数，米露真做空芝麻球，因为芝麻球坯糯米粉做，果冷水粘性，果全部热水太粘，样才让麻球最终粘度适，胀很。

米露加入剩余糯米粉泡打粉、苏打粉白糖，冷水揉匀，揪块，做球状麻球坯，沾匀白芝麻，白嫩巧双手，反复力团紧。

为让白芝麻粘牢，否则入油芝麻容易脱落，影响品卖相。

程永嘉紧，米露手堪称娴熟。

凤巢属最高端粤菜，绝数厨师做，空芝麻球虽吃，但属稍微偏门。米露岁姑娘，竟全做，且显精通。

知米露哪手艺……

论凤巢空芝麻球，程永嘉做示范菜，挑选己最拿手，米露样拿手……米露底谁份手艺？

第场比赛开始，些念头断程永嘉往外冒，米露表现，今些念头越越强。

今走神换程永嘉，米露全部神集手麻球，接最为关键步——入油。

油烧至热，麻球锅。

即使外，知想让麻球胀篮球并容易。真正做厨师，才明白难点究竟哪。油温。油温太高，果刚锅油温太高使麻球坯表结脆皮，样很难胀，太低，否则很容易压破，且芝麻粘住。

节目组并提供油温计，温度把控完全靠厨师己验。米露之直使油温计，哪温度油什样，冒几热气，早牢记。

麻球坯放漏勺，沉油，火浸炸，等油温升五热，改火，让油温直保持五热。

评审连连点头，米露油温操控精准。

麻球却怎胀，摄影师叹口气，正以为米露做失败候。米露左右拿漏勺，右手开始动。

米露右手拿勺，断轻轻压向麻球。麻球样轻轻挤压，但变，反开始胀。

随米露挤压麻球力气渐渐增，令惊异幕现眼，米露越力挤压麻球，麻球反越膨胀，像吹气球样呼呼胀。

摄影师惊异瞪眼睛，怎回？怎越挤压越？

麻球漏勺缓缓匀速旋转，米露边转边压，麻球壁越越软，越越薄，渐渐变透明。