我在老家开农家乐的那些年 第128节

“像颗。”沈潇云话落，游客惊喜欢呼。

“快挖。”

河蚌挖枚珍珠很特别，居带点淡淡粉色，颜色很特别，颗粒花米，特别圆润。

“颗珠真漂亮，它，感觉它光样。”

“播卖吗？想买。”枚珍珠但，且很圆润，光泽度非常。

候光女喜欢些闪亮亮东西，男它投欣赏目光。

沈潇云想想，算笔收入，问：“打算少钱？”

位游客想想，知颗珍珠底值少钱，觉很，第间想买给妈妈。

妈妈特别喜欢珍珠类首饰，果买送给她，她很开。

“千，播，卖吗？”

沈潇云话，把珍珠递游客手。

“啊，拿吧。”

位游客拿枚珍珠爱释手，左右，觉很喜欢。先把钱转给沈潇云，把珍珠拍照给。

“村做珠宝手艺，以找给珍珠串手链或项链什，样装饰，颗珍珠更加夺目闪亮。”沈潇云旁给村拉意。

云水村段间，游客络绎绝，村手艺现愁客源，沈潇云但凡遇，缝插针给推销。

“明。”位游客觉光颗珠确实些寒碜，弄点装饰些。

沈潇云点点头，继续处理些河蚌肉，处理完，刷些河蟹，河蟹螺蛳，半篮，它挥舞爪，游客觉特别意思。

每给刷干干净净，己洗澡候认真，每爪放。

沈潇云则旁清洗些刺条儿。

等些食材给处理，已午四点左右，沈潇云些螃蟹，打算部做香辣口味，部油炸。

“以，以，吃。”吃货沈潇云建议完全任何意。

很积极，搬柴火搬柴火，拿红薯跟拿红薯，甘蔗。

甘蔗拿几根，红薯拿半篮，半吃，半烤吃。

些甘蔗黑皮，每根粗壮，虽外长，它甜度丝毫差，甚至更甜。

甘蔗肉比较结实，每咬口点力，甘蔗甜甜汁水跟混冰糖似，甜滋滋，清新泌脾清甜吃尤为甘甜，跟汪幽幽清冷泉水注入干涸田，灵身跟精神。

“真吃，美食攻略误。”

“第次感受间善良啊，难怪潇洒哥吃甘蔗烤红薯。”

少爷正啃皮甘蔗，啃汁水直流，连连吞咽，听提己，连忙抬头。

“实红薯很吃，甜甜，嚼特别香甜，儿试试。”

少爷友情推荐。

次被哥哥关，少爷全身靠朋友给偷偷送红薯呢，啃两口，嘴甜丝丝，美滋滋。

真很吃啊。

沈潇云灶膛火烧，倒入菜籽油，等油烧开，打算把部螃蟹放入糊糊裹裹，再放入油锅炸炸。

第124章 油炸螃蟹

些糊糊已调, 放适量盐，些辣椒末, 点蒜末, 把些刷新干净螃蟹放入糊糊滚滚，待锅内油温升烧开，把些螃蟹放入。

油锅瞬间沸腾样, 热油跟糊螃蟹炸滋滋响，数细油泡泡炸开破裂，随些滋滋声减，沸腾油花明显，滋滋声响变咔嚓咔嚓脆响, 些裹糊螃蟹外层变金黄色，些色颜色深甚至变橘红色。

沈潇云让烧火游客把灶膛火烧点, 先把些螃蟹捞, 等儿再油炸第遍，样，炸更酥脆，螃蟹炸更通透, 直高温油炸，些螃蟹光外层糊炸焦, 螃蟹炸太老, 吃够香。

把糊盆螃蟹炸遍，把另半做香辣蟹螃蟹给油炸，炸螃蟹青灰色外壳变胭脂样红色, 沈潇云捞，放另筛沥干表油。

些螃蟹炸遍之，沈潇云把些裹糊螃蟹再炸第次，第遍间比第遍远远短少，待炸熟透，些给捞，足足装两盘，每盘堆冒尖。

“真香！”吃货高温油炸食物真难以抗拒，更何况螃蟹等美味，把馋。

些螃蟹炸很酥脆，外层壳被糊裹住，几脚留外，些脚炸橘红色，露外，刚锅，表泛油花。

粉炸香味跟螃蟹香气断缭绕鼻间，惹跟疯狂吞咽吐沫。

之已吃猪油渣，儿继续讨吃些螃蟹太啊？

且直播……

忍住，忍住，太放飞，再等等，些吃。

锅热油稍微放冷段间，沈潇云打，等次炒菜再。趁热油冷锅，沈潇云剁碎干红辣椒，米椒，煸炒香味，再放入葱姜蒜，，再把些刷干净螺蛳全部导入锅内。翻炒，烧儿，放入适量水，黄酒，米醋，做辣椒酱，帮助提鲜豆腐乳，再焖几钟锅内汤汁收干。待全部焖熟淀粉兑些勾芡，放入适量盐，酱油色，样锅内各调料随兑勾芡均匀裹每粒螺蛳外壳，吃候更加滋味。

装入盘刻，再撒许细碎葱花，螺蛳热气把葱花香气激，香味跟长脚样，跑鼻。

摸螺蛳比较，回盘装，汤盆装，狠狠装量汤盆。

之放话动手包韭菜盒游客闲，真做，沈潇云粉，开始，五两些厨艺，除给沈潇云打手，外客厅做韭菜盒。

因为厨房积限，两口锅开火，潇洒哥跟助理帮忙烧火，帮把手机直播。

厨房留两，给沈潇云打手。

边位游客客厅，认真，清理韭菜，些韭菜菜园现割，韭菜根泥沙，些枯烂叶需清理。

正打鸡蛋，打完鸡蛋擦桌，总之给忙碌。随剁馅儿，擀皮儿，随闻厨房传油炸食物香气，香气真很命，勾恨丢手活儿，跑厨房。

知厨房几伙偷吃啊。

嘀咕，手头活儿落啊，既答应做韭菜盒，给做，且己口头答应。

为猪油渣馅儿韭菜盒馅儿，拼。

己动手，丰衣足食！

加快擀速度，皮薄，包满满馅料，捏半月形，周围合拢麻花辫韭菜盒，很完美。

“错啊，跟播包样。”些漂亮韭菜盒诞伴手，正擀皮伙伴震惊，敢相信直跟己样吃吃吃伙伴居手。

“吧，什，实交代。”伴想更知伙伴秘密，样己口腹之欲靠。

“包饺，包些些。手擀，烧饼什，尝试做，虽候，死疙瘩……”断摸索称验。

“啊，等间露手啊。”

伙伴笑笑，表示话，做点，但代表勤快啊，今因为口快，把儿揽。

为己喜欢吃美味，辛苦点值，样己。

随厨房传阵阵食物香气，位客厅边做韭菜盒加快速度，等把韭菜盒包，现为够把些馅料给包完，居包整整筛韭菜盒。

“，吃完吗？刚刚数，四啊。”真很吓啊，知觉居包。

另负责包韭菜盒满乎：“什啊，最喜欢吃，口气吃五六问题，且，播再做食，韭菜盒饭！吃完，带回夜宵。”

“！！！”

“样吗？样吧。”提议真很动啊，吃完带走啊，回己房再啃两。

“走吧，端吧，两韭菜盒，播至气。”

把包韭菜盒拿厨房候，沈潇云差快把菜给炒，剩素菜，很带钩刺条儿。

哎~

为啥吃啊，哥啊为啥想开，吃浑身刺菜，儿吃吃挂住喉咙该怎办啊。

些刺条儿茎刺真很明显，很尖锐，扎手很痛，扎喉咙……

光想画，莫名阵肉痛。

“韭菜盒包啊？”沈潇云端满满筛，由侧目，份量少啊，今晚虽菜很，每份份量。

“今特给开灶，全部吃完啊。”沈潇云开玩笑。

“问题！播，空锅，些韭菜盒煎，最拿手。”位游客很积极。

“啊，靠口锅留给吧，记让帮烧火给火候弄点，免儿给煎糊。”沈潇云提醒，让开点位置，让位游客站层。

位游客沈潇云容许，开始摩拳擦掌，副跃跃欲试样，打算展拳脚。

“放，韭菜盒煎，等儿放宽吃吧。”游客满信。

沈潇云笑笑，慌忙，倒油再放入韭菜盒，很快手，再，专把锅焯水煮软刺条儿给捞。

刺条儿必须水焯，煮软烂才，倒刺卡喉咙，儿煮差，捞，沥干水，手抓干水份，放入锅油直接素炒。

“差以，把些菜端客厅吧，把碗筷摆，儿吃。”沈潇云锅内刺条儿炒差，隔壁锅韭菜盒香味，随游客锅铲熟练给韭菜盒翻，露煎淡淡金黄色外皮，滋滋油花，第锅韭菜盒再煎儿锅。

“煎挺，很完美。”沈潇云，称赞已。

“嘿嘿，意思意思。”游客嘿嘿傻笑儿，眼睛刻放松，紧紧盯锅韭菜盒，随给它翻。

旦觉火候，让烧火给火弄点。

烧菜陆陆续续给端客厅桌，边灶膛甘蔗早烤熟，放层草木灰掩盖。

少爷菜烧，火钳把埋灶膛土灰层红薯给翻。火钳灶膛几次，已熟练，苦助理，本烧火，更火钳，期间少爷断帮忙，蹲火烤。

难己真很笨？

明明少爷烧挺啊，两灶膛火烧很旺，沈潇云需火候，少爷火钳稍微把柴火拨拨，捞草木灰，火势变旺盛。想点火，灶膛草木灰或炭火掩盖……

助理，但火烧，接连几次给烧熄灭掉，少爷胳膊，直接边灶膛夹点柴火给点燃救急。

正炒菜沈潇云似乎现。

怎轮己，火听话呢？助理觉累，连甜滋滋番薯啃，啃劲儿啊。

少爷，边啃番薯边负责烧两灶膛火，烧。

最，煎韭菜盒点火，点，气想火钳教训。

火真很烧啊。