1089 稳了！
将军的美味娘子笔趣阁 · 无名指的束缚
双浇头做之，终开始做条。
靳钰凡采手擀，团别擀薄片，刀切粗细均匀条。
王桦则做抻准备，让敞轩内几位评判觉些思议。
按照验，候旦加入东西，虽丰富味，但却牺牲掉部口感，让条变柔软劲。
比靳钰凡，候加入蔬菜汁，以直接擀棉片做切。
之王桦加东西，把抻？
，王桦竟真开始遛条。
遛条抻术语，意思饧团放案板双掌揉搓尺半左右粗条，之重复几次抻长折叠程，称之为遛，为使条筋顺，之抻候更加延展性。
程必须间短、速度快。
接步骤——摔。
依旧抻长团，但每次抻长之，粗条拧麻花形并条摔案，砰砰声响，直条顺为止。
遛摔团更加绵软韧劲儿。
，程必须掌握度，若味追求韧性，渡遛、摔，反倒使团条粗细匀。
最，王桦理顺遛匀粗条撒白，正式开始抻，手反复折叠拉，条越越细。
廖老爷突问：“瑞轩，几折？”
夏瑞轩直关注王桦，以听师父问，立刻：“七折，现八折。”
折，抻候折几次。折数越，条越细。
般，常吃抻，基本七折粗细，折以，以称之为龙须。
敞轩内内，听廖老样问，登明白意，注意力投注王桦身。
九折……
折……
默默数。
“折！”夏瑞轩忍住低声叫，“龙须！”
王桦再次颠覆敞轩内几位评判判断。
开始觉加太东西，太韧劲儿，但却偏偏开始抻给。
觉算抻折数太候，偏偏抻折龙须。
别几位评判，周围稍微懂些厨艺，露思议表情。
段洪波脸难以置信，但夏月初位置，全场离比试场最近，够清晰王桦手团何点点变细长条。
以入几验，条肯劲弹润。
王桦折候适止，继续，
条放案板，切两端团，撒量白，防止条之间粘连。
，靳钰凡煮锅。
五颜色条放五碗内，凉水冲洗，斗笠状碗内细细摆，间放入半颗切开卤蛋，最注入滚沸高汤，撒切葱末芝麻点缀，碗热汤便做。
双菇素卤熬煮勾芡，已变酽厚浓稠，单独盛碗内，跟热汤摆托盘内。
做切之，靳钰凡洗干净手，台敲响台央挂锣。
“双菇五彩热汤做。”
厨立刻，六托盘端走，送入敞轩，别放五位评判刘启。
碗内高汤量恰处，条露汤。
五颜色条盛素色碗，正间棕色蛋清娇嫩蛋黄，再点缀翠绿葱花黑色芝麻，汤飘星星点点油花。
旁边碗内卤，香菇猴头蘑黑白明，筋、烤麸金针菜带浅淡柔黄，食材芡汁调互相纠结缠绕，形幅彼交融完美画卷，似绵绵细雨江南。
色香味评判标准，靳钰凡热汤，“色”，真做指摘。
古维康几评判资历最浅，便先开口抛砖引玉：“靳钰凡热汤做，真赏悦目啊！”
几位评判跟附几句，最廖老爷点点头表示肯：“颇巧思。”
跟之夏月初满口赞扬相比，廖老爷态度以颇为冷淡。
但熟知廖老爷以参加厨艺比试什样，却知已表示满意赞许。
廖老爷卤拨入碗内，筷挑五色条，搅动几，让汤跟卤融合，原本清凌凌汤立刻变醇厚。
夹筷条，入口先扑先香菇霸香气，口咬，汁液迸，松软棉滑。
细细品味，香菇味淡，猴头蘑润物细声般缓缓释放属己清甜。
条柔软却并懈散，裹芡汁卤，带些微蔬菜清香，温柔齿间流连曼绕。
虽敞轩内比外暖许，但底快腊月，京城儿实挺冷。
吃碗热汤，几位评判原本些严肃脸色柔。
尤最再喝口汤，鲜美酽厚汤汁通口腔、喉管，最落入胃，热汤激暖意瞬间传遍全身，让忍住长口气，吐尽体内寒气。
除廖老爷之外几互相交换眼色，懂想。
靳钰凡真愧厨艺才名声，凭今碗，轻代领物为。
段洪波顾什形象，站身拼命眯眼睛向敞轩内，希望窥探丝端倪。
几位评判开始露微笑，忍住激动右手握拳，砸左手掌，恨喊声：“稳！”