第57节

回，易弦给米刷毛，何田把雉鸡破腹，取内脏。鸡肝放油锅加点盐慢慢煎，煎脂肪铁勺舀，浇鸡肝，煎太久，两变色，放盘再切开，闻香味直咽口水。

鸡胗剥掉层黄色膜，炕干磨碎之味药材，以治疗积食。

鸡胗鸡铁签穿，包层肚取黄黄鸡油，放烤屉，烤钟拿，切开，洒点酱油。

剩雉鸡明再处理，先它空空肚塞草木灰，草绳绑紧，装盛沙锯末木箱，放窖。

鸡肠之类内脏剁几段，送给鸭加餐。麦段。

易弦何田吃完顿夜宵，满足洗漱睡觉。

躺棚板，些微光。

“更北现极昼吧？”

“概吧。”

两随意聊几句，何田问，“饿？”

易弦她，但莫名感她语气些古怪，由凑近点布帘，“……吧，怎？”

何田帘边缘推东西，“饿话以吃哦。”

低头，先清什，跟粒枣核差，椭圆形，两边微尖，棕色，光光亮亮，再仔细，东西像些凹槽。

“……什？”正感劲，帘边何田低低笑，捏东西，正往眼放，东西突扭动，竟活！

易弦惊叫声把它甩，“蚕蛹！”

原，何田剪破蚕茧，把颗活蛹推给。

“哈哈哈哈哈！”帘另边，何田捶床笑，唉，惜易弦刚才叫表情。

她点遗憾伸手摸摸帘，手热，易弦把手贴。

两笑儿，睡。

屋外，树林，终升月亮。处青蛙虫鸣叫。

话：　　今祝餐愉快。哈哈哈。昨留言喜欢吃田鸡，今更难接受。

实候，除两夏野味，伙伴捉蝉蛹，清晨，蝉蛹爬，长爪，它炸沾盐吃才真绝啊！比蚕蛹吃！尤爪，脆香。什炸本软壳蟹呀，弱爆！

蝉蛹爬树，背裂开，爬，翅膀，留壳蝉蜕，味药。语金蝉脱壳。

候城市夏处蝉，青蛙，蝌蚪，蜻蜓，现很少。

第55章 玫瑰花酱果酱

采各浆果玫瑰花蕾清洗干净, 才步制。

第早, 太阳升，易弦烧水做饭, 何田带昨收获山涧边清洗。

花蕾放竹篮，先浸泡溪水，轻轻手搅搅, 洗掉灰尘、蛛网虫卵, 提放石头，等篮再流水，把花蕾倒竹匾晾干, 翻。

浆果类洗净，晾干之丢水盆或水缸，些漂浮果，剩果实选完整饱满, 放竹匾晾晒。

太阳升之，何田捡半果实花蕾，半留晒干果干花, 剩准备做果酱。

何田晒玫瑰干花，因为打足够貂皮, 钱买很糖，以做玫瑰酱。因为做玫瑰酱非常费糖。

玫瑰花蕾糖比例比, 果做半觉够，再加糖。些头，花蕾含水更, 需太糖。

做酱把花蕾花萼花蕊掉，留花瓣，放锅，加入砂糖，力揉搓，花瓣慢慢渗深红色花汁，满屋玫瑰浓郁香味。

花汁含丰富花青素，把皮肤染黑，每次做玫瑰酱，指甲缝手几青黑色。

每，何田想，双橡皮手套。

或塑料手套啊！

谁想百泛滥灾次性手套朝为稀罕物呢。

花瓣揉搓花汁慢慢糖混合，变黏稠，擀杖继续搅，把花瓣捣烂，直完整花瓣为止。

玫瑰酱初具雏形，花瓣砂糖变团黏糊糊玫瑰色泥，把它放玻璃罐，擀杖压实，再毫客气浇蜂蜜，直浇离瓶口四厘米高度。盖瓶盖，放窖，月酵，玫瑰酱做。

，花瓣苦涩味完全消失，剩玫瑰花特香甜，挖勺温水泡开，寒冷秋冬季节难热饮。

保存夏香气玫瑰花酱以涂包，或做点馅料。

今买少糯米粉，以红豆沙加点玫瑰酱，包些玫瑰汤圆煮吃。候鸭蛋，早滚水煮几粒汤圆，再打粒蛋，热气腾腾香香甜甜顿早餐。

何田美滋滋想象玫瑰汤圆味，开始做果酱。

蓝莓、树莓黑莓甜度，做果酱糖比例稍，但做样。

比玫瑰酱，它需糖少。

何田把晾干蓝莓放陶锅，木勺压烂，洒糖，蓝莓糖比例约八比，搅搅，让糖蓝莓充混合，蒙布，放儿，蓝莓果汁被糖析，再做果酱更容易。

把锅放火火加热，断搅动，咕嘟咕嘟煮儿，渐渐，果酱断冒气泡，越越黏稠，以关火。

等果酱放凉，以装瓶。装瓶之，何田再放点蜂蜜果酱，样，果酱更容易霉变质。香味更浓郁。

做果酱间隙，易弦跑帮忙，并且极力建议今烤些包，或别什点。

“以做炼乳米糕！”，先果酱罐挖勺蓝莓酱放嘴巴，“嗯……真吃。做米糕再浇勺果酱，配竹叶茶。”

何田给立即动。

村回路，易弦抱罐炼乳跟何田商量做什吃。

炼乳罐头打开放太久，虽已期月，但舍立刻打开。

“吧，等儿搅蛋白。”

“！”

泡米需四。

何田条紊，把件件情安排。虽厨房暂静悄悄，但项项准备工声。

她取窖雉鸡，空石灶支锅，烧开锅水，鸡放滚水烫，再褪毛容易。

靠近鸡胸绒毛以做被褥衣保暖材料，剩羽毛剪碎泥浆、干草混合，糊窝棚墙板缝隙，样，冬，动物居住窝棚更加暖。

比鸡毛，鸭雁之类水禽毛更难褪些 ，它全身紧贴皮肤长层非常细绒毛，手拔很难拔干净，往往拔毛之再整鸟插竹签，放明火燎，把皮外绒毛烧掉。即便样，些细羽管藏鸭皮，煮熟吃，特别恶，些羽管支竹镊拔掉。

很费活儿，穿鹿皮围裙，把脱毛鸭放腿，让它屁股朝，镊头做薄扁镊把鸭两根翅膀、屁股周围细毛羽管夹掉，鸭才算处理。

，管腌制趁新鲜烹煮之，把鸭屁股尖儿给切掉。话，鸭股臭味。

以何田喜欢秋冬季节再打鸡鸭类猎物，太冷，即使坐屋，沾水手指儿冻刺痛。

褪毛雉鸡砍块，放锅，加水盐，放火慢火清炖，再拔几根胡萝卜，洗净，切差块，投锅。

胡萝卜现已长很肥，最粗壮，何田手握住。收获之拍掉根茎土，埋放锯末沙土木箱，窖储存很久。

胡萝卜非常耐寒植物，每最先它。六月底收获次，以再季，秋再收获。，秋季收获胡萝卜往往。

何田易弦收获满满木箱胡萝卜，两提，抬回窖边，易弦爬接，把木箱放。

除胡萝卜，葫芦丝瓜以摘。

何田几乎每两葫芦，两头圆圆腰细细，吃，即使葫芦手指长候采，味涩涩，等它长，变硬变干之锯掉嘴，做塞，容器，或间锯两半瓢。另葫芦腰粗肚圆，长手掌长候以摘，削皮，切圆片虾米鱼炒，鲜嫩。或，再等它长些，切条，晒干，冬吃泡开，肉炖汤。

丝瓜，它很容易活，需怎照顾，搭架，枝叶很快爬架，长绿油油蓬，以些辣椒、番茄、葱、白菜。

丝瓜藤爬快，瓜长很快，丝瓜黄瓜，黄瓜巴掌长，丝瓜臂长。

丝瓜长厘米左右以摘，削皮之，瓜浅浅绿色，瓜瓤淡淡碧色，切长条，蛋炒，鲜美极，瓜瓤籽软，咬稍微点脆。

，易弦太喜欢丝瓜口感，觉瓜瓤炒熟之软软绵绵——

“像毛毛虫。”

“哪儿吃毛毛虫？”

“像毛毛虫！”

丝瓜做汤倒接受。

把丝瓜切指厚圆片，切两半番茄、蛋或肉丝锅快炒，加两碗滚水煮开，装碗再加点盐调味。

丝瓜很产，以初夏直吃秋初，但气冷，瓜藤死。

且，它晒干存放。

每何田留两丝瓜，让它长很，长老丝瓜外壳变硬，秋阳光晒干，摘，踩瘪，外皮碎，剩淡黄色络黑色丝瓜。

晒干丝瓜络满孔洞，剪段段，以洗碗。因为孔，蘸肥皂液形很泡沫，洗净之随便挂哪儿，儿干，容易腐坏。

选丝瓜络间最胖部，剪，木槌敲扁，缝手掌布袋，擦澡。丝瓜蘸点肥皂液，加水，轻轻揉丰富细腻泡沫，磨掉死皮。

何田淘米做饭，易弦淘泥。

准备烧陶。

附近泥土实并太适合做陶器，但森林活实“适应”字。

挖池塘些泥土堆高高，木头碎石头围，盖草帘。

因为保护，次暴雨并被冲走少。

何田跟窝棚取两木箱，搬土堆边。

两木箱间留条细缝，放配套竹筛。

竹筛编，布满红豆孔。

易弦掀开土堆草帘，竟长草，由阳光，嫩黄嫩黄。

铲些泥土，倒竹筛，再山涧边提两桶水，浇几瓢泥土，泥水立即沥沥拉拉通筛孔流木箱，再木箱底部缝隙滴。

加些水，把竹铲搅动筛泥，边搅，边加水，几钟，筛剩草根草茎，石土疙瘩，比较细泥土流，掉木箱。

把筛些石草茎清理走，再放些泥土，加水搅拌，筛。

筛泥土质细腻均匀，装满半木箱，掉筛，加半箱水，木棍停搅拌，泥土腐殖质随水木箱细缝流走，剩，黏土。

黏土加已筛细沙，半箱土加两瓢沙，搅拌均匀，再加瓢草木灰，再搅匀，做陶器泥土混合。