第4节

，烤江鳕散强烈香味，鱼肉油脂滴火，嗞嗞声音。

何田直流口水。

她解腰带装块肥皂袋，握袋河水边力搓搓手，跑石灶边把插鱼树枝火拿。

本银白色鱼身现已变金黄色，些棕黑色火印。

刀鱼颌插，向鱼尾向轻轻割——绝把刀插太深，随股热乎乎白气，鱼腹部神奇动向两边开，白肚皮微微卷，再刀挑想内脏扔掉。

何田随身带金属盐瓶，她拧开瓶盖洒点盐鱼腹，顾鱼肉烫手烫嘴，抓吃。

雪白鱼肉清甜口，富油脂鱼腹软嫩，靠近鱼皮焦香，知觉，整条臂鱼吃完。

剩骨架带鱼鳞残骸被扔河，为水物食物。

何田提串鱼，再次蹲河边，耐把条条鱼鱼鳞刮。

鱼全部刮，她提草绳，把鱼浸泡河水，让水流冲走鱼身黏腻残余鳞片。

，她把鱼获放水桶，把船泊，向走。

沿斜坡走，何田特别试试今铺路。感觉错。

第场雪才真正检验她项工程候。

回，何田储物窝棚抱两陶罐，放空洗干净，装水，别投入群鱼粉红鱼。

装鱼陶罐放木屋，先搁扇窗，再冷点挪靠近火炉。陶罐两块陶砖垫，样罐跟接触，水温易变冷。

装粉红鱼陶罐放回搁各陶罐、陶缸、陶砖窝棚，样砖头垫。罐扣篮，再压块砖。

何田取表间，现午点。

她拿藤拍拍遍被褥。被褥吸收阳光，膨胀，胖乎乎。

她把被褥抱回床，搬箱。

箱装冬衣服，兔毛帽，鹿皮斗篷，獭兔裹腿，鹿毛衣，狐狸风帽、赶雪橇手笼……

阳光再热烈，但依温，树影已投屋，午风轻轻吹，正适合晾晒皮毛。

何田挂些皮货，把箱敞开晒晒。箱知什木头做，股何田直认为闻香味。香味虫很闻。因为皮货放，虫咬。

箱长向奶奶买貂皮皮货商送给她。何田记，每春季集市商，奶奶总把皮卖给。

秋，奶奶死。凑巧，今春，商再现。

何田拍拍拍鹿毛衣，把草垫翻继续晒，提铁桶铁铲走向屋。

厕河边路径之间，块空，周围棵高树木，几棵果树。两棵矮矮苹果树，棵枣树棵柿树。

空红陶砖隔几块，它何田植区域。

何田最萝卜、土豆、番茄、红薯，蔬菜葱、蒜、香芹之类马马虎虎。

她，米。

今米收算。

虽何田翻几遍书，书讲些她背，什浅锄、细碎土块、清除杂草、灌水追肥、高培土……她尽力按做，谷穗比奶奶很。她留最几穗做，知明收怎样。

米植工最累，奶奶做。

收获米现空空，何田几遍书，觉己应该秋肥，把深耕几遍，洒树叶、菜叶、草杆粪便沤肥料。冬休眠，肥料营养物质渗入土壤，改善土壤质量。

，今她打算干。活显晾晒被皮货放。

植各香草苗圃空，何田几挖坑，埋堆带厚厚果皮核桃。

现，候把它挖。

熟核桃落带层青色厚皮，或，果肉。层皮除沤肥几乎毫处，把皮捣碎，流汁液倒以染料，玩意仅把布料、皮染黑色，连碰手半月才恢复原本颜色。

毫处厚皮包裹才吃核桃。

除层厚皮，先把核桃埋土放几，让外皮腐化。放候最坑投入些腐烂树叶，加快腐化速度。把核桃堆堆，让间慢慢腐化外皮。

坑挖核桃，些皮已完全脱落，露坚硬壳，但核桃壳纹路很把手染黑色果肉，剩少果肉，把它扔桶，加草木灰水，力搅拌，再放两，倒掉水，核桃变干净。

核桃果仁嫩，吃脆脆，股特别清香，初秋，果莴笋，放点盐凉拌，爽口菜。

把掉果肉果皮核桃晾晒干，砸开，取果仁继续晒，果仁变像木头硬候，掰碎“卡帕”轻响，以榨油。

核桃油动物脂肪提炼油味样。带点核桃仁清苦味儿。拌凉菜，洒几滴白水煮鱼虾，很吃。但它并适合炒菜。加热核桃油怪异气味，点苦。

何田最喜欢核桃吃核桃仁裹层蜂蜜或糖浆，放涂油铁盘搁炉台慢火烘烤。烤核桃仁拿拉长长丝，蜂蜜甜味平衡核桃仁微苦，糖浆包裹外壳酥脆，入口稍微粘牙。

最适合冬深夜坐火炉边吃食。

她把脱皮核桃捡，提回屋，放竹匾晾晒，剩核桃继续泡泡，翻搅阵。

已四点，色渐渐变暗，四凉浸浸。

何田提两桶清水回，把陶罐洗净，倒置，控干水，罐底先铺层草木灰，再草木灰把罐壁擦遍。今捕获鱼已沥干，混合辣椒末、花椒粗盐涂抹鱼身两，鱼腹打开，放石板压扁平，再条条叠放陶罐。

五条鱼刚放满罐。

放满鱼陶罐再洒层粗盐，盖木盖，放储存陶罐窝棚。

何田放今鱼获，抱装批鱼获陶罐，屋另间木屋。

木屋窗户，门被紧紧关，打开门，房顶整齐悬条条木架，每条木架挂鱼、禽鸟、或猎物肉。四壁花板全熏黑黑，屋正间简易铁炉，板铺层编很粗糙草帘。

何田制熏肉。

她头包块布。做熏肉滴油，她想让油滴头。

收获鲜鱼腌制两以挂熏架。何田挂鱼，把片草帘捡，抽把草，塞炉膛，点燃。草沾熏肉油脂，更加易燃，再添几块木柴，等火烧旺，以关炉膛离开。

烟火持续昼夜，把腌鱼肉熏干。

夜晚再次降临森林，何田安顿米，摸摸它脑袋，“晚安。”

米搭理她，专嚼草叶。

话：　　再次感谢给雷！

鉴老读章蜜汁被锁，找任何被锁点，以修改话。底怎样啊……奈。

今祝餐愉快。

第5章 鸡肝酱米煎饼

接四直雨。雨算很，阵缓阵急，缓雨丝绵细接近层水雾，雨急，虽雨滴打秋叶全落枝头，但仍隔雨清晰几米远，像夏季连铺帘幕似暴雨。

但场雨直停。河水流渐渐变湍急，转动漩涡，河水变浑浊棕褐色，漂浮枯枝腐叶，连山涧水涨高左右。气河拉网。

何田披油布做雨衣河边几次。河水涨高，她把她船给抱走，免它顺水飘走。她把船抬窝棚放。船非常宝贵。

她条路倒很结实。铺层鹅卵石，顺坡流雨水把路泥土冲走，更冲走枕木，但些路积水。

何田赶紧冒雨路两侧挖两条排水沟，再洒些石头垫高路。

气林。

挖完排水沟，何田巡视储存木柴、陶罐等等窝棚。它夏季已修补遍，历夏季暴风雨考验，连绵秋雨临需注意否霉。

回木屋，她脱掉油布雨衣，身全黏腻冰冷汗。

几阳光，室内温度降低。

挂柱水银温度计显示，室内气温八度。

何田往炉膛填两块木柴，烧壶热水。

几捡酸枣山楂及晒干。

何田摘粒山楂枚酸枣，放杯，注入滚水。等水色渐渐变棕黄色，杯壁摸已烫手，她往杯加勺蜂蜜。

杯茶现酸甜口。

何田喝几口茶，身体暖。

她抓放板渔网，细织补。

水势，河全枯枝，暂判断她渔网原。运气话，等雨停，划船顺流，找。

晚，雨终停。

月光树林比几静，虫啾啾声已完全消失。

何田半夜突醒，听远处传狼嚎。

第，何田乘船，游五左右找她渔网。

网底破洞，网住鱼。

烂渔网全树叶枯枝，何田坐船顺流，把它网眼摘，扔河。

她把船泊弯弧边，浅岸积很沙。她挖些沙带回。

沙锯末混合，放坛、罐或木箱，把苹果、土豆埋，以储存春。

或，挖深坑，铺干草，再倒沙锯末，厚厚铺层，菜窖。把萝卜、白菜层层放菜窖，菜窖加木盖，干草盖住，窖藏蔬菜以冬。

回途，何田山鸡坐河边树梢。

她放船桨，举猎槍“嘭”声击它。

何田把船划岸边，双手握住长棍狠狠扎岸边沼泽，把缆绳缠木棍固住船。

她跳岸，树丛寻找山鸡。

受伤山鸡或禽鸟，流血飞。

猎犬省劲。训练素猎犬把猎物叼回。

今猎物顽强，它垂死飞约两百米。

回，何田把沙倒木盒，盒垫根刨光滑木棍，掀木盒边，让它木棍滚滚，粗石杂质渐渐滚边角，盒间剩细沙。

把些石捡扔边，剩沙放阳光晾干，再倒底儿钻许眼儿木筛筛遍，以锯末混。