第71节

次等何田赶，它开始扒沙。

龟蛋全费工夫，很快捡百粒，把两篓装满满。

由次捡蛋乘船林跋涉，装蛋候篓特意铺层层柔软野草。

捡够两篓，何田再捡。

才午五六点，太阳晒，湖风平浪静。

何田让易弦火，她带钓竿，找合适，鱼钩穿块昨晚吃剩肉。

易弦刚升火，听何田呼叫，拉鱼竿，网兜接住钓什东西。

走近，网头尖尖爪尖尖壳黑黢黢——鳖。

言难尽何田，“软壳龟？”

“啊！”何田很兴奋，提网兜，网眼伸手指，捏鳖壳周围给，“，软！层软壳吃。待儿知！”

易弦城市，吃东西。

玩意，骂。

易弦嗤之以鼻，“切，王八。”

何田嗤之以鼻，“切，吃东西竟知吃！”

她觉必让易弦识识，“今晚吃它！”

钓鳖，或，甲鱼，再或，王八，约斤重，凶悍，网兜扔迅速往水边爬，麦想把它抓回差点被咬。

何田跑，折根灌木树枝往它鼻伸，鳖张嘴咬住树枝，何田再拉树枝，鳖脖壳伸，她收刀落，利落砍它脑袋。

她拎鳖尾巴，把鳖血倒竹筒，等血凝固再挂吊钩，以诱饵钓王八。

等易弦放火水煮滚，稍微放凉儿，何田把宰鳖丢锅。

泡几钟，再拎放凉。现以处理。

何田叫易弦，“直奇怎吃？”

易弦何田操，才知，原软壳龟——王八，腹部壳字，刀劈开。

裂口掏内脏，再把爪尾巴脖颈硬皮刮掉，背壳洗刷干净，鳖以锅炖！

何田把带香菇掰碎，稍微泡，放铁锅，再切点姜丝，几粒新收花椒，再加水点盐，让鳖趴，煮半，。

尽管易弦头尾脸嫌弃，煮半，承认，香啊。

等清炖软壳龟锅，何田笑嘻嘻打开锅盖，易弦挤挤眼，“请——霸王汤！”

易弦凑近，笑推她把。

蒸汽升腾，鳖仰头，张嘴，极为凶猛样。

原，何田悄悄劈几根树枝，放火烤硬，插龟脖，再把砍掉头安，做它幅昂首咧嘴霸王样。

软壳龟炖汤鲜香，它肉很美味，最吃层软软“龟裙”，滑腻肥嫩，像软骨，更软些。

硬包蘸汤，很快吃掉碗。

虽易弦脸露嫌弃神色，身体却很诚实嘛。

神速吃完碗霸王汤。

，乖乖何田拿钓竿钓霸王。

钓龟鱼线钓鱼样，鱼线尽头止挂根钩，五六细绳，每栓吊钩。

把块半凝固鳖血挂钩，扔，儿引鳖群。

它很斗，互相推打，止龟被扇形散开吊钩挂住，竿双鳖很常。

何田易弦各钓两鳖，网兜装，提岸，折根木棍插土，等明活带回。

鳖很容易保存食物，即使喂食，活久。

临睡，易弦蹲网兜观察些鳖，“知池塘养几。”想把养殖业做呢。

“应该吧？它吃鱼。”何田皱皱眉，“什想拿回养啊！”

“嘿嘿。备患，备患！”

话：　　嘿嘿嘿，今祝愉快。

第68章 霸王蛋

何田原本觉四鳖够, 想第早, 草丛捡。

米差点踩鳖。

易弦，手套顾戴, 美滋滋捏住鳖尾巴扔筐，“既捡带回吧。”

趟旅花两夜，收获却很丰富。

, 才午四点。

处理完杂, 何田易弦水池旁边给五鳖造窝。

易弦先水池侧挖坑，坑倒深，平整, 完全随乱挖，最深处约半米深，规则约平米椭圆形，边许杂草灌木清除。

池挖, 再取些先挖泥土，混干草，加水, 倒木桶，先木棒搅搅, 再跳木桶踩儿，泥浆干草均匀混泥浆。

何田再车推些石头, 先把块放，石头浇层混合泥浆，等泥浆流动, 再垒层石头，再浇层泥浆，样，两层石头被泥浆粘，石头缝被填满。

易弦跟做，很快两围池垒半米高圆墙。

池塘提两桶水，浇池，再放块烂木板横池，五鳖窝造。

鳖、龟既喜欢水，喜欢晒太阳，池烂木板很适合晒太阳。

何田易弦把五鳖网兜倒，张牙舞爪鳖窝处爬儿，爬泥巴池，沿圆墙探索，躲草丛灌木。暂，似乎，新挺满意。

俩山涧边洗净手，何田提篮菜，易弦回煮粥。

吃两干包，想喝点粥，再吃点清爽菜。

何田很快提回篮新摘菜。

辣椒，黄瓜，长豆，几朵南瓜花颗嫩南瓜。

南瓜长势真喜，根藤长几瓜，择优留，剩瓜以摘炒菜。

嫩南瓜长圆形，屁股胖胖，手腕粗，约厘米长，外皮墨绿色，些深浅黄色斑点，茎长满细密刺。

何田把瓜洗净，连皮擦丝，瓜肉青色，瓜瓤部更加柔嫩，淡淡黄绿，隐约瓜，，候瓜软，掐股水。

，何田打几粒带回蛋，加点盐搅匀，倒装嫩南瓜盆，再加点粉，木勺拌匀。

煎锅放油，调火，汤勺舀勺蛋液嫩南瓜混合物，倒锅，次倒五六，煎金黄以装盘。

，叫塌糊，嫩葫芦切丝以做，口感更脆爽些，嫩南瓜做，果吃靠近外皮部，脆脆，靠近嫩部点绵软鲜嫩。

南瓜花裹蛋液炸，筷夹候带金色焦香蛋丝，放盘。

黄瓜拍碎切块，长豆焯切段，再把颗辣椒切丝，加榨核桃油糖、盐、点酱油凉拌，顿饭配菜做。

易弦夹塌糊咬口，嫩南瓜清新香甜，王八蛋金黄焦香，吃鸭蛋太别。

何田挤挤眼，“怎样？试试王八蛋做咸蛋黄？”

易弦笑，“做吧！，别叫王八蛋，难听，骂。”

“叫什啊？”何田憋住笑，初叫，现改？

易弦正色，“霸王蛋。”

“噗——”

龟蛋——，现霸王蛋，直八月。收集回蛋放最高温度5度窖，孵化，妥善保存，鸭蛋鹅蛋样以存放近月。

等最波霸王蛋吃完，九月，希望，鸭已开始蛋。

蛋危机暂解决，何田易弦恢复常忙碌活——收割野草；采集浆果鲜果，晒干，做果酱；长豆、辣椒、番茄、豌豆、卷菜，陆续熟，摘或晒干，或做腌菜罐头；木柴再收些。

果鸭以顺利活冬季，许以窝棚给它砌炉保暖。

入八月，虽昼长夜短，但照间以察觉速度快速缩减。每周，黑间提半左右。

，果林樱桃已落完，杏些，青梅开始变黄，入口依极酸，桑树林桑葚终长熟，紫黑色。

桑葚黑莓、覆盆长些像，果簇簇紧紧聚圆果粒，长长圆形，果粒之间细黑毛，摘，果汁渗手，把手染红。

味酸酸甜甜，股清香。

但易弦并喜欢水果。话，长像毛毛虫。

桑葚果肉爬针尖果蝇蛆之，更水果嗤之以鼻。

何田倒很喜欢桑葚。她把新鲜桑葚放竹篮，泡山涧清洗，干净！，吃候嘴唇被果汁染黑紫色。

易弦每，抓住她，两手放她两腮往间挤，挤她嘴唇嘟，再力亲亲，笑，“现真像麦！”

麦嘴唇黑色。

虽照渐渐缩短，气渐渐变凉，但八月各蔬菜最丰盛候。

白菜卷菜，肉炒或清炒很吃，卷菜切丝，团团裹蛋浆，放油锅炸，菜叶青色，层金黄色已炸焦蛋浆，香脆，以零食吃或午茶候配山楂茶吃。

辣椒，选最，青色红色，挖掉蒂，掏连蒂芯，洗净残留备，鲜鱼肉切鱼排，铁勺刮，掉鱼骨鱼肉泥，蛋清、调味料搅拌，填辣椒空腔，直填蒂口冒点。

手指粗细辣椒放油锅慢慢煎，煎辣椒表皮开始焦，鱼肉辣椒身味混合，吃q弹鲜美。

更粗辣椒，以蒸熟切厚片再煎。样做卖相更，辣椒切点像柿，边角圆四，红艳艳绿莹莹圈边，白嫩鱼肉馅儿，稍微煎，变金黄，光让流口水。

，以酿肉馅儿。

样以炮制茄，茄肉厚实，以做更花样。把茄横切指厚圆，再每块间切刀，切断，打肉馅，筷填裂缝，再把茄放蛋液裹蛋浆，锅炸，茄盒。

茄盒以次做点，剩放窖，以保存两。

想吃候拿蒸，虽外皮蛋浆再焦脆，但茄肉更软更入味。