第76节

她想儿，“几再试试做冰霜绿茶月饼，咱先趁材料新鲜，做几鲜肉月饼尝尝。”

“啊啊！”提吃，易弦总高兴。

两切收肉，剃骨头放盆。

空火塘，架陶锅，把猪骨全炖，除水放点点盐调味。

收拾完刀瓢盆，猪头咕嘟差，何田叫易弦把猪头捞竹筐。

已午四点，林开始变冷。

易弦催何田加件衣服，穿条皮围裙，提沥干猪头放膝盖，竹夹夹掉猪耳朵细毛，割掉两耳朵，切条，半猪腌酱料。

猪头煮半，容易劈开。

何田教易弦怎把猪头劈四瓣，“先颚边拉开，劈，猪眼睛！”

猪脑早杀猪之喂给麦，现处理猪鼻猪舌头。

她易弦，“肯吃。”

易弦点头笑，“确实。”

“驯鹿舌头比猪舌更吃，水煮，撕掉外皮，连盐怎放很吃。”何田把猪舌外皮撕掉，先放盘，“乐意，等儿尝尝。”

易弦相乐尝试新食物。

毕竟，连蚕蛹、王八王八蛋吃。野猪至少猪呢。

接几，连带麦，吃少吃。

猪头肉骨头扒，撕块，猪、猪耳朵卤。

次卤汤料，猪骨炖，什放，锅放空，根木柴炖夜。骨头炖软，汤汁乳白色。

卤肉候放红糖，姜，两片干辣椒，盐，酱油，再炖，老远闻香味。

因为放空炖，何田总担香味把熊之类猛兽引。

肠外洗干净，先盐水浸泡夜，再切段段，挂竹竿晾干。半干肠现易弦知肠衣很像，变像柔软透明纸，些非常细蛛网状纹路，任何异味。

等肠衣彻底晾干，卤肉煮，米收。

几气直晴，何田易弦拿镰刀，站头，慢慢割割，遇，把谷穗捡筐，再割垄。

因为易弦留，何田今米候些，谷穗长绿油油叶，比往，全部割完，再把谷穗集，顿少。

何田点担忧今粮食够够吃。

易弦乐观，“够吃话拿些野味皮毛跟别换嘛。，秋收之次集市。”

秋收次集市，山民组织，点春集市片河滩。

每户打每样猎物，果鱼丰收，带鱼，跟另野鸭或粮食丰收交换。

何田什余东西拿交换，想遇察普兄弟受气，干脆。

“啊！”何田开，“今扇猪肉以拿交换呢。”

她知察普怎捕捉野猪，她松树拱门陷阱抓貂样，传手艺，但，她捕野猪，很头！

哼哼哼，点等及想察普她带野猪肉交换惊气蠢相。

何田告诉易弦，“爷爷，关系挺。森林，邻居比几把猎槍管呢，爷爷病世之，渐渐开始为难。”

每换猪肉索比更东西，打何田意。

，管察普盖房，菜，何田帮忙，两节互往。

森林，离最近邻居往往走快才，即使，守望相助，但想察普把邻关系给破坏。今春集市，易弦，何田跟翻脸。

“样。”易弦摸摸何田脑袋，“糊涂。”

收米谷穗根根茎叶□□，晒干之，碾米。

碾米机器让米拉，机器比严寒之电动碾米脱壳体机器简陋，比石磨石碾轻松，需每隔几钟往机器顶漏斗加瓢米。

米拉木棍停转圈，何田负责往加米，易弦坐旁边停转手摇风扇，风扇竹篾编扇叶转动停，把机器漏口落谷糠谷壳，谷穗茎给扇飞，最比较米粒落漏口放陶盆。

谷糠扫，以骨粉、干草拌，喂给鸭米。

米丰收候，米肆享候，等它碾完米，何田把它栓米，剩绿油油谷草，随便它吃。拉便便遭训斥，秋肥。

晚，何田做鲜肉月饼。

除月饼，饭菜，，易弦，什饭菜之类点缀，月饼才重点。

鲜肉月饼肉野猪肉。何田精选肥瘦相间肉，切栗块，装陶罐，红糖、盐、酱油腌夜。

水油皮鲜炼猪油粉点栗粉做，烤闻香味。

再剁块五花肉把新鲜葱，再几根腌嫩黄瓜剁细丁，调味，搅，做肉馅儿。

取勺肉馅，揉丸，镶块腌肉块间，再包油皮皮，静置儿，皮再刷层霸王蛋蛋黄糖搅蛋浆。

何田留半涂蛋浆，月饼入炉烘烤之，她取木头印章，取碟玫瑰酱，章蘸玫瑰酱，每月饼轻轻按，留圆印。

易弦，圆圈月亮，坐顽皮怪笑兔，兔腿几缕云彩。

把月饼放刷层油铁屉烤几钟，。

月饼烤，卖相很漂亮，顶或金灿灿层皮，或浅红色兔月亮图案，等彻底放凉，易弦抓咬口，果，酥皮簌簌落，层层，吹雪样，肉汁鲜美，肉馅间夹块肥瘦正肉，更香！

话：　　今祝餐愉快。

知觉，易弦何田快。

文间超现实，已秋，吃月饼。

喜欢什样月饼？

第73章 肉夹馍香肠

何田本想第以带几月饼门, 想易弦吃货放开肚皮吃, 月饼剩，估计做明早餐吃半饱才够。

昨晚撒欢吃月饼, 睡觉候哼哼肚吃撑，非何田给揉揉肚才睡。揉揉。

轻，胃口啊, 今早, 吃货活蹦乱跳吃喝。

先黄瓜水萝卜做菜喝碗新打米熬粥，再碟放月饼，问何田, “咱午吃什啊？”

何田气瞥眼，炉灶努努嘴，“烧饼。”

粉很，何田总担放坏, 入夏之很食，压条晒干，, 入秋之，气凉, 土豆开始收获，食吃少。

何田认知, 粉米直属“高级货”，给动物名米麦。

易弦听高级货，先笑笑, 想问，，吃烧饼？

何田神色知想什，“放吧，让啃干饼，烧饼夹肉。”

米收，何田觉今植任务完半，再把米碾收，装坛放窖窝棚，数数，装米坛比倍，原先点担彻底。粮，怎够吃。

再，除米，黄豆，土豆红薯，粮，再湖边草收集些野米燕麦，今冬足够食物。

吃早饭，易弦菜收捡蔬菜，何田把烤烧饼烤屉取，抱装卤肉陶锅，挑块卤肉放砧板切块。她再刀烧饼间切缝，把肉连汤带汁填烧饼。

等易弦回，何田挑两颗青椒，洗干净切丝，放烧饼夹。

带午餐，领米麦，河岸游片云杉林。

趁雪，易弦想把藤桥木板替换。，等明春化冻之。

谁敢保证明春化冻涨水，倒岸边几棵树。

穿林候，风景周狩猎屋样。

很树叶红，红色橙色树叶随林间潺潺溪水漂流，水倒映林绚丽锦缎，红色，黄色，青色，绿色，全树叶颜色，远远望，仿佛白云蓝条色彩缤纷溪水缓缓流动。

易弦何田边走，边采集少漂亮红叶。

，何田折枝枝，易弦净捡片片。

她奇问，“回晒干插瓶，捡些干什？做书签吗？”

易弦捡每片叶精挑细选，专门带竹匣存放些红叶。

笑何田，“先告诉。”

气冷，山野花蝉鸣样渐渐消失，野菊花开。

何田采些紫色黄色野菊，“些晒干之插瓶，或扎束吊房顶。”

云杉林，照旧让麦米，何田易弦背工具爬山坡，河边。

两先把次候扎树边围栏拆些，让最两棵树滚，再重新敲实围栏。

把两棵树枝干逐锯掉，剩棵光秃秃圆木，约六七米长。

午，两棵圆木锯，何田易弦坐云杉林吃午餐。

卤肉汁现已把烧饼内浸透，咬口，烧饼外壳硬硬，内软像海绵，全浓郁咸香肉汁。锅卤肉猪头肉，因为很肉皮，以格外肥嫩，再加脆脆青椒丝，些辣味，虽凉，依很香，吃肚热乎乎。

吃完午餐，稍休息，何田易弦把两根圆木推河，让它顺流漂。

现赶回藤桥边。

回藤桥边等儿，两根圆木先漂，被河巨石拦距离藤桥几米远。

易弦甩带铁钩绳，铁钩深深扎木头，两再加米把木头拉岸。

再接，以把圆木锯桥板宽窄致段段。

锯根圆木，已午四点，色开始黯淡。

何田易弦砍两棵树，做围栏，挡住圆木。

工结束。

即使老练猎，黑穿越林危险。

第亮，回，继续完昨工。