第116章

白桦今选择做椒盐皮皮虾。

相比清蒸、水煮寡淡，卤制、爆炒油腻，白桦始终认为，椒盐料理皮皮虾最佳做。寡淡，满口油腻，既激皮皮虾本身鲜甜，椒盐为调料伴。

白桦洗净皮皮虾放入煮沸锅氽至变色，捞备。另锅，加入少量菜籽油，待油温八热候，入煮皮皮虾，翻炒至外酥嫩，表皮泛红。

另边，白桦开始手准备椒盐。

取适量花椒，掉花椒梗花椒籽，锅炒至焦黄色锅，捞研磨粉末。再取适量盐巴，锅翻炒至水全部蒸干，粒粒明捞。按照1:3比例混合，均匀搅拌入味，椒盐便功告。

做椒盐以，白桦椒盐撒入皮皮虾锅，确保每皮皮虾表，均匀裹层薄薄椒盐。样做皮皮虾辛辣口、咸淡适，，传扑鼻香味，足以勾住每食客味蕾。

白桦团提回水桶缠绕少海带，想李婶送块鲜豆腐，便决煲锅海带豆腐汤，帮村民刮刮肚油。

白桦豆腐切丁，菠菜切块，海带切丝，水烧沸，先豆腐丁海带丝入锅，次沸腾，再入菠菜块。次入保证每份食材煮老，保持最新鲜清脆口感。

待锅内食材全部煮熟，加入少许盐巴、胡椒粉菜籽油，丰富汤羹口感。顺便，白桦煮锅米饭为食。

白桦饭桌固营业间，忙完活计村民随以。随夕阳西，村民陆陆续续，白桦亲给打饭，确保每村民够吃饱吃。

尤婶向直口快，跟白桦客气，：“白姑娘，平做饭挺吃假。但今汤忒寡淡些，够饭啊。”

海带皮皮虾现捞，因今间比较紧张，白桦做椒盐皮皮虾、海带豆腐汤米饭，荤汤食，确实缺少素菜饭。

但并打紧，饭别办。

白桦做示范，白桦碗米饭倒入碗海带豆腐汤。

白桦勺咬勺泡海带豆腐汤米饭送入嘴，绵软米泡鲜香汤羹，保留汤羹滋味，别提饭。白桦吃满意足，露餍足表情。

“白姑娘，什吃？”

尤婶露解表情。

白桦笑：“叫汤泡饭，味香，比素菜饭，试试。”

尤婶白桦吃香甜，抱半信半疑态度试米饭倒入汤羹之，果，吃让每粒米饭吸饱汤汁，饭，让汤羹美味更胜筹。

部村民尤婶白桦反应，被诱惑，纷纷尝试。

少数村民喜欢吃，听愁眉苦脸：“饭饭，汤汤，哪混吃理。”

“啊，吃惯吃，太奇怪。”另村民附。

米饭汤羹论先吃吃，等胃被消化。跟古代物知识太费劲，针些接受汤泡饭村民，白桦应解决办。

白桦拿瓶秘制酱料，给每村民挖勺。

酱料做并复杂，跟现代老干妈样做油辣椒。辣椒，白桦便茱萸做平替，菜籽油调料炒瓶油辣椒。

茱萸辣度正常辣椒相比逊色几，白桦做油辣椒辣度并算太高，让吃辣村民必畏惧，够饱口福。

平平奇米饭，拌辣香油辣椒，让每粒米裹足酱料。入口之，酱香、米香、辣椒油香融为体，口感口腔之爆炸纠缠，带给味觉快乐。

“早，拿汤泡饭，吃香啊。”

尤婶筷蘸点油辣椒送入嘴边，入口惊为，忍住声抱怨。

白桦听力极，尤婶怨言尽数收耳，笑：“婶，啥急呢。次再吃样，给。”

尤婶才意识己刚因为贪吃闹笑话，连忙顾左右言它：“今气错啊，咱溜达溜达吧。”

尤婶老姐妹接尤婶话茬，应声，话题才被掀。

白毛村村，什算秘密。

比白桦今刚别口知，原外表凶巴巴尤婶，段为知秘密。

尤婶尤姑娘候，曾疯狂喜欢白书。书京赶考路径白毛村，因腿受伤暂白毛村歇脚。

少暗恋疯狂炽热。除尤姑娘己之外，村谁知尤姑娘暗恋书。