一口天价炒饭，老唐当场拜师 第732节

跟，李逸再次回手，接提滑牛柳，倒锅，翻炒。

爆火，翻炒九八，李逸关火，端锅转身牛柳盛。

几帮厨迅速，摆盘，擦拭盘底油点，飞快摆造型。

李逸炒锅放回灶台，打开水龙头，洗洗手，手巾擦干，才背手，案台站，冲工员点头示意：“华夏队菜。”

话音落，代表比赛结束铃声随之响，宣告制环节正式结束。

李逸压哨完工，直播间观众跟长舒口气，却依些怕。

太惊险！

第860章 再城

制环节结束，评审环节。

评委团员世界厨师联合推选评委代表，以及职业美食鉴赏组专业士，共六。

按照队伍排序，依次队展位，开始品鉴。

评审仔细，先闻再尝，尝每菜之间，清水漱口，防止串味。

每尝菜，手打表记录菜品数，并且写评语。

品尝程，并任何交流，防止互相影响。

评委效率很高，每菜浅尝辄止，吃口，绝吃。

样为留更胃口品尝队伍菜，免吃饱吃。

吃饱之，味觉敏感度明显降低。

为保证平，计候，评审半程参赛队伍数乘系数，最终相应提高。

为平衡评委品尝程，味觉敏感度断降低，导致感官轻微失衡。

评委效率很高，很快品尝华夏队边。

展位，盯刚刚锅【葱爆牛柳】。

刚刚李逸爆炒“烈火炒”视觉刺激很足，引奇。

另外猛火爆炒葱段散葱香，餐桌各菜之显格外明显。

菜葱，华夏乃至整被华夏文化覆盖东亚区，葱最基本，最重调味品。

它位相洋葱之东以及欧洲，动摇位。

爆做葱，香味最浓郁，保留最汁水，口感最吃。

围【葱爆牛柳】，评委先仔细观察，手引香气深嗅，外观造型，气味香型评判，才开始动手品尝。

益李逸最才炒菜，以及提热餐盘持续加热，【葱爆牛柳】保持相较高温度，镬气足。

，评委夹葱段牛柳，依感觉它扑热气。

但股热气却由浓郁葱香构，初段葱香，煎炸牛肉香气却忽浓郁葱香凸显，像跃海太阳，清晰热烈。

闻股香气，评委急吃，仔细嗅几，辨牛柳调味。

让牛柳温度降低。

等牛柳略微降温，才牛柳送入口，仔细品尝。

爆餐最讲求火候技，厨师以把食材控制刚刚熟状态，让食客品尝最鲜嫩口感。

李逸牛肉提浆，更最程度保留牛肉水。

，评委口咬，鲜嫩牛柳顿涌股鲜甜汁水。

牛柳葱段被牙齿挤压，释放股独属葱段鲜甜汁水，两股味混，形股独特香味，占据味觉感官。

肉眼，评委表情明显变化，眼几惊喜。

随咀嚼，香气越越清晰，评委由露丝满足笑容。

口牛柳咽，少评委再次向【葱爆牛柳】盘，眼底闪丝犹豫。

想再块冲动。

股冲动很快被按捺。

续很菜尝，破坏规则。

跟，向第菜。

菜顺序由李逸决，李逸安排第菜【金蛇献福】，【响油鳝糊】。

但评委动手之，李逸却拿餐盘旁边铜壶。

握壶把，隔层手巾布，评委，向【响油鳝糊】倒。

股滚烫香油浇【响油鳝糊】铺蒜末胡椒粉，阵滋啦油响。

【响油鳝糊】之以叫名字，听声油响。

泼油光为热闹，为食客吃菜，菜香气激极致。

【响油鳝糊】吃蒜香胡椒香，热油泼，瞬间激蒜末胡椒粉香气，迅速弥漫开。

闻股香气，光近处评委随之挑眉，连相邻参赛厨，伸长脖，望李逸飘散热气【响油鳝糊】，惊叹已。

惊叹菜味，惊叹李逸现场泼油操。

虽并镬气讲究，但知刚锅菜香气最浓郁。

果，嗅股热烈香气之，场评委忍住齐刷刷吞咽口口水。

反应，全李逸预料之。

之以把两菜安排最，为达效果。

央视直播间，观众口水直流。

虽尝味，但隔屏幕，热油激滚滚热气，想象菜香。

紧跟，【香煎熏马肠】、【贡鲜椒兔】、【蟠龙献福】、【虎皮肘】……评委逐品尝菜。

每尝菜，评委表情番新变化。

熏马肠独特烟熏味，鲜椒兔清晰鲜麻，蟠龙菜独特口感，虎皮肘香浓卤味，华夏队送每菜，味截，清晰且独立风格。

品尝菜品，评委感觉它源，统风格。

但华夏队菜，风格却太变，感觉像每菜样。

让评委吃尽兴之余，免感叹，华夏饮食文化果博精深，些菜展现做丰富程度，赶洲。

菜吃完，评委打完。

些留恋离开华夏餐台，评委直奔队。

或许曾沧海难为水，评委评审续队伍候，速度加快少，每队伍评审间远及华夏队，甚至连半少。

轮评审，评委回评委席，打表递交给工员计。

钟计结束，评审团席众宣布获奖队伍。

紧张注视，华夏队名字被宣读。

意味，华夏队再城，拿第项目冠。

第861章 奖牌榜第

热菜厨房项目结束，连两城华夏队彻底打气势。

第厨餐桌项目，李逸平平奇，入口却惊艳全场【滑炒鸡丁】，再次拿项目冠。

第四糖艺展示项目，憋口气鹰队打算翻糖技艺挽回颜。

李逸却再次尊糖塑【嫦娥奔月】震惊。

精致堪比真【嫦娥奔月】相比，鹰队准备【白金汉宫】幼稚像孩搭积木。

糖艺品更被吊打，等评委宣布结果，已知最冠谁。

项目本为欧式翻糖设计，以往冠欧洲队。

华夏队糖塑却像更高维度世界，像降维打击般，场队秒渣渣。

绝实力差距之，各队即便郁闷，却输服口服。

办，水平差距太，根本打。

华夏队拿全满贯绩，通现场直播传回内，引片热潮。

李逸众外，感觉少热度。

但内，华夏队相关话题已霸榜热搜，几乎讨论华夏队表现。

热度之，央视直播间观众越越，电视直播收视率越越高，打破数记录。

随烹饪艺术项目，华夏队表现依旧圈点。

虽烹饪艺术西点艺术两项目华夏队失利，拿烹饪艺术铜牌，但观众表示理解。

两项目明摆为西餐厨师准备，各项标准完全西餐标准，华夏厨师比赛失利情原。

续水果蔬菜雕刻、糖艺展示艺术雕塑两项目，华夏队则负众望，再次拿两块金牌。

至，项目比赛结束，华夏队以六块金牌，块铜牌绝优势，位列奖牌榜第。

全球媒体关注，闭幕式召开，宣告本届世界烹饪奥赛结束。

次比赛，等四之。

闭幕式结束之，各代表队华夏队打招呼，交换联系式。