第188章
位面小饭馆美食挽星霜完结 · 挽星霜
南荼星际餐厅解深,更接触己台竞技选手,水平。
南荼:“管名次何,长识。”
等两之叫花鸡决赛晓吧。
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两间转瞬即逝。
南饭馆闭店休息,宁钊早第营,提宰鸡。
参加美食记忆赛,南荼食材基本备,叫花鸡鸡肉本身求很高,更马虎。
最适合制叫花鸡黄鸡母鸡,以斤左右、六月月龄为佳,南荼找门路买两正宗黄鸡,为保证叫花鸡口感,鸡非现宰现杀,为保证货真价实,买活鸡。
餐饮场允许饲养禽类,允许宰杀。
以买两鸡,养第营,比赛,宁钊早挑杀,拿饭馆烧水拔毛。
南荼亲处理叫花鸡内脏,制禽类菜肴,叫花鸡般直接开膛内脏,选择“肋开”,鸡翅开口取内脏,适合整鸡烤制菜肴,汁水流失太。
她间掐刚刚,鸡肉最基础处理,正以比赛现场。
为已参加次决赛资深选手,南荼整套流程很熟悉。次换厨房,叫花鸡需烤制,每选手需烤箱,场更加开阔。
南荼比较倾向传统烤制,专门烤叫花鸡烤炉,星际样老式炉,南荼带,烤箱样式样,竟真通明火提供热力型号。
她边挑选烤箱,选手差场。
转头,被众围央,风头,概鹤宴厨师黄业。
黄业比场傲气足邢高杰亲力。圆脸、额头高但算开阔,虽已,头乌
黑,给第印象精力充沛、善质朴。
为似乎印证点,管已闯些名堂选手听听厨师,话,句句回应。
恭维现,已提锁冠。
黄业连忙反驳:“话,场每搏之力,靠老东鹤宴,些虚名已。”
忍住打听,鹤宴为什选择参加次比赛。厨师以以身份参加比赛,但黄业顶鹤宴名头,参加各活动把份履历顶最头,连各荣誉奖项往排,东意,万什意外,影响鹤宴名誉。
言外之意,想知,鹤宴怎想,为什屈尊降贵,愿意参加第次举办、什广泛知名度比赛。
黄业打马虎眼:“次赛受众之广,未,错。”
实参加比赛鹤宴内部争取结果。
鹤宴位高档餐厅高档,全民向美食比赛推广鹤宴什,但鹤宴老板愿意放次平民餐饮迅速展风潮,准备再创办向普通民众新餐厅,走亲民路线。
美食记忆赛很宣传机。
先鹤宴引关注,顺利夺冠,再宣布新餐厅开业,通操,知新餐厅厨师身鹤宴,再菜品价格接受,意绝差。
番明争暗斗,黄业争取参赛名额,等拿冠,立刻为新餐厅厨师长,比群星荟萃鹤宴受重视厨师。
南荼料理台黄业挨。
她寒暄,黄业竟动她搭话,夸她轻为,连邢高杰样资深厨被她击败。南荼知为何觉点让她舒服,甚至初明她顺眼邢高杰,简单回应两句,态度淡淡。
黄业碰软硬钉,脸依挂住笑,养气功夫极,概鹤宴锻炼。
丫头知为什赢邢高杰拿冠,真本歪门邪?想靠奉承引她两句,她竟钩。
黄业隐隐预感,南荼省油灯,劲敌。
但想想觉,拿虾饺冠,代表叫花鸡制竞争力。虾饺叫花鸡两菜,仅什共通之处,更完全两菜系,总赛考题南荼擅长吧,比赛为她量身做。
再南荼海选绩,八,排名第六,她四选手八头数,数咬很紧,以南荼险险入决赛。
黄业为谨慎,甚至想办搞海选各选手参赛录像视频,挨遍。觉水平己,参赛底气更足。
南荼录像,确实什众,想,远处现空料理台,黄业把放回肚。冠,势必。
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