大宋市井人家 第172节
大宋市井人家日常 · 吃吃汤圆呀
次题目首古诗“於皇周！陟高山，嶞山乔岳，允犹翕河。”
叶盏偷偷总结：老之位除先需打算盘、厨艺、统筹，拔高立意。
想想，食饭免跟朝廷打交，布置庆典什，些官腔。
若刚穿越回题目，她肯放弃，今跟哥些问，知歌颂皇帝政绩诗句，围绕句诗拍马屁肯错。
叶盏决做锦绣山河，菜本宴菜，唤“全福”，她今答命题文，临拿改改。
回参赛材料很齐全，由选手选，叶盏便选蹄筋、鸽蛋、鱼肚、海参、干贝、鲍鱼等物，些居已，直接，很省省力。
先鸡汤、黄酒炖煮鲍鱼，开始给鲍鱼味。
再带蛋清腌制，依次给蹄筋、鱼肚、海参焯水，她处理些基础物件仍旧条紊，让惊讶。
玉姐儿外踮脚边动静：轮比赛开始许带助手，全靠参赛己，以她带徒弟远远。
叶盏处理，玉姐儿忍住豪跟周围介绍：“妹妹。”，今她给妹妹做帮手少，等次老选举她决己，……豆角般。
豆角，玉姐儿忍住豆角边动静，她手忙脚乱，，原本几轮她身边助手很验师傅，帮她少，回骤变她，显艺精点吃力。
九名选手除叶盏，洗鸭，翻洗肥肠，码五花肉，显每拿己绝活。
叶盏则葱姜炒油，加高汤、黄酒、盐、胡椒粉、糖开始煮蹄筋，烧鱼肚，忙亦乐乎。
煮烧油菜香菇，玉姐儿纳闷：“莫菜？”做菜？妹妹架势似乎做桌菜样。
什烧鱼肚、香菇油菜、高汤蹄筋、黄酒鲍鱼、焖带，眼已摆五六盘。
余纳闷：“做菜甚？”
叶盏慌忙，炒各样菜依次码入砂锅：雪白圆乎乎鸽蛋、乌黑长刺海参、嫩白弹牙蹄筋、浅褐色肥厚厚香菇、微黄色鲍鱼……随开始开锅蒸熟。
诸眼睁睁七八菜被放砂锅，开始火焖煮。原合。
叶盏蒸煮程锅水淀粉勾芡熬葱油。
菜已做，腌制羊肉旋鲊、鼎煮羊羔、肥厚相间垒山宝塔肉、酱汁干冽九转肠、肥油满口糯米鸭、清新比胡椒醋鱼。
呈现，诸忍住吸吸鼻：“重浓香！”
香味源叶盏砂锅，七八菜式烹饪，本香，今放锅，炖煮更加拦住头香味：带鲜美、香菇肥厚、海参凛冽、黄酒鲍鱼浓稠，滋味胶般，浓厚砂锅冲，肆意空漫步。
果气味形状，菜气味固体！浓重肥厚，浓香四溢，霸任意霸占鼻腔！
叶盏慢吞吞掀开砂锅盖，锅，颜色鲜亮黄金色葱油淋。
第169章
“回禀官，菜唤锦绣山河。”叶盏认真菜名，“民女选带海参蹄筋鲍鱼等食材，采焖炖煮炒烧等烹饪，为荟萃堂，取物华宝物产丰富意思，正因官慈厚治，民才般。”
虽她想拔高度意义，但否认话几真，若真穿越饿殍遍野相食代，怕活问题。
官员频频点头，显话坎，宋士夫虽鸟皇帝，但该称颂环节每朝代存。
“先尝口吧。”官员提议。
段义站暗暗气，官员眼睛直盯叶盏做菜，压根儿己菜。
做红烧排翅酱烧熊掌，翅摆片算河流，熊掌隆摆边算高山，算间接点题。
两菜拿手菜，却想叶盏珠玉，官员压根。
玉姐儿瞥段义神情，乐直笑：段义真揭开虚伪表象全污秽内，知吸引食客阳光妹妹言呼吸般，知哪信赢妹妹？
再仔细端详段义做菜，玉姐儿更摇头：妹妹赞鱼翅熊掌，总取式太残忍，她处理些食材。
吏各菜式呈，给诸。
诸官员第勺约往砂锅。
菜非但滋味闻浓香，最，油菜嫩绿、海参乌黑、蹄筋雪白、香菇浅褐，各颜色别码扇形，合谐组圆，最浇层明黄色浓稠芡汁，金灿灿黄澄澄，滋味乘。
送嘴，鲍鱼弹牙，带鲜美，蹄筋柔韧，香菇肥厚，许食材，口感滋味碰撞，让唇舌应接暇感觉，
应叶盏开始“锦绣山河物华宝”吗？正点题！
官员品尝菜住点头，提议：“回头以往御膳房菜，候正月初朝以吃。”
朝样庆典菜式很容易凉，若呈砂锅，保温吃，糅合烧鱼肚、香菇油菜、高汤蹄筋、黄酒鲍鱼、焖带等菜式显很郑重，预兆，值呈。
话份，叶盏菜算稳赢。
段义明，回再按捺住愤懑之气：凭什！女，几句话己菜式吹花乱坠，真巧舌簧！
玉姐儿偷偷笑，妹妹回算稳。她徒弟交换眼神，跟她明，己偷偷乐。
评选完叶盏菜式才开始评选。
位参选己带猴脑，意思候脑高耸高山意思，头脑浆白乎乎，审核官赶紧挥手，示意端。
等菜式才开口点评：“官仁慈，士夫更连坐轿力畜力忍，宁步骑驴，怎做菜之歹毒肠？”活剖猴脑，揭开头盖骨头雪白脑筋跳动，真让极适。
段义被淘汰，露忍，却暗暗舒畅：位长暗暗安排选手之，本职责陪应选陪衬，适机淘汰，谁知位参选居取代之思，铤走险选稀罕食材，想胜筹，谁知算错棋反被淘汰。
哼，想取代，哪容易？！
老头，授意，既段义防段义。
想段义阵愤怒：等稳坐老之位，百两，踢掉老头！
话间开始点评，实话，菜式错：
羊肉旋鲊微酸，很开胃；
鼎煮羊羔头羊肉肥嫩，入口化；
宝塔肉则肥厚相间，五花肉酱香满口，肥厚肉皮肥瘦相间五花肉相益彰，肥柴；
九转肠技艺，焦脆肥肠内肥油满满，口咸香足；
糯米鸭头糯米已浸透鸭肥油，胡椒醋鱼雪白蒜瓣肉口口鲜嫩。
但部参赛题己菜式联系，显菜式比赛准备，以比赛机械照搬，吃归吃，却呼应题。
最豆角宝塔肉算呼应“高山”，勉强入选。
豆角呼口气，实她识足以明白段字，但懂高山，以死马活马医，胡乱做菜。
实真按照做菜水平她宝塔肉及头许选手做菜式，歪打正，让她闯入决赛。
原本参加想让父母，段止段义。想她运气，居路五关斩六。
豆角巴巴向师傅，宝塔肉师傅教导她，师傅真打算原谅她吗？
师傅正垂目敛神等待结果，因并未留意她。豆角阵黯，目光转向场外玉姐儿伙计，却昔姐妹她目光算友善。
豆角阵酸，垂头，原本喜悦荡存。
段义红烧排翅酱烧熊掌则入选，因为高山流水，且菜式滋味很，百姓并吃鱼翅熊掌样概念，似活剖猴脑般直白残忍，以觉忍，段义菜式顺利入选。
玉姐儿撇撇嘴，听开封府审理姨夫被害案，久段义被抓走，连审理被审理。
轮比赛共选：叶盏、段义、豆角。
往泾王府，呈现菜肴，让诸位达官显贵品尝，最优胜。
场外玉姐儿徒弟欢呼，余落败参选气馁，碰运气，轮轮比试，算愿赌服输，互相品尝彼菜式，各点评。
叶盏身边围最，尝尝锦绣山河：“刚才比赛，肚馋虫蛄蛹半。”
“尝尝，给碗！”
“鱼肚、蹄筋入味，居做滋味足，果厉害。”
叶盏藏私，现场教授砂锅每菜做，引诸认真听讲。拿笔记。
讲完便感慨：“输服口服，宓老板厨艺高超，居藏私！”
像锦绣山河样菜式，足以为酒楼压箱底招牌菜，许保密保密，恨厨房锁，宓老板居咧咧享。
“解宓老板，她啊，贯私，先蛋糕等许菜式享享！”
几番谈话，已唯叶盏马首瞻，果老之位朝廷任命，叶盏已民间厨封“老”。
段义些敬仰叶盏，愤恨更重，恨咬牙群。
群留意，围叶盏话：“想点厨艺，知否拜入宓？”
诸笑：“女，收女徒。”
悻悻，很惋惜：“惜啊，女儿身。”
叶盏立刻帮己女打广告：“算诸位女影响，以聘女徒酒楼做厨嘛。”
些果很意动。宓老板般藏私，教导厨娘肯技艺。
因纷纷围叶盏打听细节。
叶盏边答复，按捺住高兴：她酒楼提供岗位毕竟限，今管参赛选手热闹群，部酒楼脚店老板，招聘，些女孩未期。
玉姐儿旁边开口：“谁穷吃饭女儿，女，包吃包住，教授技艺。”
围观百姓兴趣，今眼叶盏神入化技艺，闻她做饭菜香气，她备受推崇，送女儿徒，岂为她样？
因围打听。
伙计原本给师傅加油助威，谁知己变角？涨红脸，眼却洋溢欢欣鼓舞，鼓勇气己女习情形，跟老板讲述己今菜式。
群热闹已，喧闹已，原本考场变宓酒楼专场。
群外断义容易挤马车，幕，恨咬碎口牙：“叶盏！”管什场合，她轻易举为群亮点！
豆角些，替师傅高兴，替原先伴高兴，落。默默祝福师傅伴以。
第170章
豆角收拾完己东西准备走，想想，给叶盏礼：“谢师傅教导之恩。”