第2节

甘露紧张回笑容，慢慢：“太突，暂想。嗯，第，给周围邻居派广告。告诉甜品店开始提供传统糖水。开始打折。嗯，意思像样。”

姑娘手指划甜品单最字——11点之结账九折优惠。

杨梓点头，盯姑娘，等继续往。

“第，开始候需弄很花样。做些热吃，以凉吃。嗯，卖完，放冰箱以第吃。”

姑娘手指划双皮奶。杨梓眼睛跟她手指移动。突现姑娘手指头挺，指甲很漂亮，浅粉色很透溜粉白色，嗯，晶莹剔透感觉。

走神眼光关注点，令姑娘略害羞缩回手指，攥手指拳问：“店冰柜吗？”

“嗯，，。冰柜，两冷藏柜。。”回换杨梓意思。指单：“双皮奶热吃以冷吃。做吗？”

甘露点点头：“做，做。店请合适师傅，以做。儿鲜奶、鸡蛋绵白糖吗？”

“边超市。等买。”杨梓热情高涨。管甘露拢甜品店气，试做，总己打完广告样干等。

几钟以，杨梓提双皮奶需材料回。盒土鸡蛋，盒巴氏消毒冷藏鲜奶，袋绵白糖。甘露已把她电脑收书包。

“些碗干净吗？”甘露指消毒柜碗问。

“再洗遍。几碗？”

“六碗，六配套白瓷碟。”

“需什？厨具。”杨梓手快速滑灶台。

甘露挑拣奶锅，打蛋器，两锈钢盆，双筷，八白瓷羹匙，锈钢羹匙，她很幸运找锈钢蛋黄蛋清离器。滤蛋清，比己样拿蛋壳回倒容易。

“些，先洗干净。”甘露把东西放水池，找蒸锅，蒸帘，并蒸锅装足够凉水，放煤气灶备。

杨梓很快洗堆东西，很仔细擦干水。甘露把蛋清滤器塞给杨梓拿：“悬空锈钢盆。”她打第鸡蛋离器，指鸡蛋告诉杨梓：“拿别动。蛋黄。”

杨梓手稳，配合甘露极离蛋清。接，打六鸡蛋。蛋黄放另锈钢盆。

“打鸡蛋吗？”

“啊。”

“把它打散，越散越。”

“嗯。”

甘露把1.25升鲜奶倒奶锅，开火慢慢加热，等牛奶快沸腾候，她抹布包奶锅柄，立即把牛奶倒六碗。

“样吗？”杨梓把鸡蛋清拿给甘露。

“以。”

杨梓放蛋清，问甘露：“放冷藏柜？冷藏柜温度以调12度。”

“。别烫手。”

杨梓找托盘，把六碗热牛奶托盘塞冷藏柜。想想甘露：“记电动打蛋器。”

甘露笑点头：“应该。胳膊酸。”

……

俩并肩冷藏柜，透尘染玻璃门，盯牛奶。

“儿东西收拾真干净。”甘露赞句。

“做餐饮第干净，食客走。”

俩搭搭闲聊。终等牛奶凉，愿层奶皮。

杨梓把托盘端，甘露则先打开煤气灶给蒸锅加热，很筷把奶皮边缘戳口，把牛奶倒回锅，剩奶皮失支撑，塌碗底。

回锅牛奶加糖、加蛋清、搅拌均匀，再轻轻缓慢倒入六碗，原奶皮随鲜奶注入漂浮。

杨梓认真女孩倒牛奶动，把视线转移女孩手。莹润剔透指甲，细腻肌肤，因力手背隐隐细细静脉。样静脉，嗯，旦需输液，够护士扎。

“以。儿水开，锅蒸15钟。”甘露抬头，把杨梓及缩回眼神逮正。

羞色涌甘露脸颊。

杨梓意思，转身掀蒸锅。升腾热气遮住脸。

“水开。”杨梓轻声句，回身把六碗牛奶放锅，盖盖，再手机。

“，想网放招聘广告吗？”杨梓话找话。

“啊。”甘露积极响应。

杨梓划开手机，先理求：性格开朗，为诚恳热情，工积极动，为善，抗压力强，具协精神，向资历习，关爱新，思路开阔，语言沟通力强，善谈判，为原则……

笑意浮甘露嘴角且越越，“哪抄啊？”

杨梓半点意思回答：“网啊，招负责，求些啊。”

“样吗？”

“。”

“准备给样少月薪？”

“原理底薪5000加提，五险金。意候，理提万。”

“少啊。”

“算很。理班间长，开店，关店才走。”

“五？”

“以。”

“资本真剥削。”

“情。”

“店员呢？”

“验底薪2000加提免费宿舍，每按比例加工资。试期买五险。算员工3000块以。”

“验呢？”

“力。比做拉肠师傅，底薪比理少少，但提。”

……

闹铃响，甘露立即关火。等掀开锅盖，升腾热气充斥双皮奶挥香气。

“真闻。”杨梓凑锅抽鼻，使劲抽鼻闻味。“嗯，味。”

氤氲蒸汽熏红甘露笑脸，信笑靥杨梓沉醉赞叹加深。

“老板，做什吃？”离柜台最近情侣常客，最早注意升腾蒸汽，伙被女友催。

“顺德双皮奶。刚锅。”甘露骄傲回答。

“份？” 杨梓眼原价目表殷殷询问，掏手机欲收款。

“啊。”伙扫码付款。端白瓷碟摆双皮奶嗅：“闻挺香。”

“。”甘露提醒句。“烫啊。”

“嗯。”

买，第，儿功夫，六碗双皮奶剩。杨梓赶紧拿两羹匙，递给甘露并邀请：“尝尝劳动果实。”

嫩滑香润，甜底。

第3章 3水牛奶 必须水牛奶制，才……

碗双皮奶，烫嘴，够杨梓吃几口。但甘露舀羹匙慢慢吹热气，忍扑鼻香味，等儿才舀匙。

杨梓慢慢吹羹匙双皮奶，送嘴仔细品味，内称赞：“做味真。外婆活店味差少。”

甘露笑：“广式甜品典。除仁记，哪差味。己吃吧。”匙吃完，她放羹匙，略带点儿遗憾：“果水牛奶做，味更。”

杨梓知姜撞奶、双皮奶等必须水牛奶制，才独特香醇浓厚味。才味差少，剔除甘露做双皮奶技术因素影响，剩原因应该普通牛奶水牛奶差别。但现店什意，每订几升甚至、两升水牛奶，知牛奶厂给给送货呢。

杨梓低头想水牛奶儿，犹豫先打电话问问牛奶厂。甘露果肯再吃，便勺勺慢慢吃完碗双皮奶，微微笑问甘露：“做什糖水？”

甘露意笑：“敢1000，但几百总挡住。”

“厉害？”杨梓敢相信。

甘露便掰手指头：“碗纯粹原味双皮奶，冷吃以热吃，算两。加煮红豆、绿豆、莲，以做红豆双皮奶、绿豆双皮奶、莲双皮奶，增加六。以做双皮奶窝蛋。加入明列黑珍珠双皮奶。果加草莓、凤梨、蓝莓等水果呢？”

杨梓直屈指帮甘露加数，她问己，点头反问：“加桂圆吗？”

“啊。黑珍珠双皮奶单加明列，香港推甜品白雪黑珍珠，加桂圆，加芒果、提等，很吃。应季候果选石硖鲜龙眼，比干品味更筹。想些水果样或少样加双皮奶，每改变另外风味？啦，试以才知真吃。”

杨梓恍悟，很佩服甘露样灵活。“明白，举反，信真挥几百千。”

甘露笑：“筛选符合众口味留，些比较众以为尝鲜新品。”

杨梓把碗放水池，似乎怎意但声音暴露些许紧张。放盆水浸泡碗，匙羹，回头甘露眼睛问：“嗯，果把店交给，给月间，嗯，试期，少钱？”

甘露立即：“8000。别嫌，干16呢。招它甜品师傅，仅策划怎把老式甜品店办新意，招徕气，充甜品师傅，现奶茶店，给店试验最合适招牌甜品。”

杨梓回想刚才吃双皮奶味，觉给眼姑娘机试试。管怎，她陪己店忙乎月，单刚才几碗双皮奶做完马卖光架势，怎胜己每赚电费。

8000 啊……杨梓觉工钱些。

但杨梓犹豫，落甘露眼另外意思。甘露微微皱眉：“店班早，果8点开始卖早餐，6点？晚点打烊，再回校住。附近找住。附近房租便宜呢。”

杨梓闻言笑：“楼两套房，以拿做员工宿舍。住套，以另外套。”

“免房租？”甘露挑眉问。附近房租价格低。

“嗯，免。但水电费管理费等支，己住己。既往员工平摊。”

甘露点点头，问：“房啊？”她计算减少少薪水。

“90平，室厅，厅被隔房间。每房间住两两等。”杨梓甘露感兴趣便深入介绍：“片房现贵，初开盘候，候很便宜。”

甘露闻言安。套室厅隔四卧房，码住六、七以，便减少钱。但她深知增少民币，更知些社平均工资增加少，以她赞杨梓观点。她：“候均收入才少，横向比较比现便宜啦。”

杨梓摸摸鼻，承认甘露理。