第37节

刘师傅真花思。品菜色端杨梓甘露考核第步。

甘露给舀汤，宋清辉盛饭，甘妈妈给几孩筷。

“先别吃啊。”杨蓉放饭盆赶紧喊句，拿手机猛拍，张全，单张特写。甘泉紧随。

片刻，甘妈妈等杨蓉照完儿：“泉仔，先吃饭。憨木仔等姐换呢。”

杨蓉便甘泉：“儿给。”

“。”甘泉收手机吃饭。

砂锅红烧肉挺，实际七块。五夹块，入口香甜，微辣感觉，立即攫住几味蕾。

“真香！”

“第次吃吃红烧肉。”

“。”

“像第美味啊！”

甘妈妈吃完己块红烧肉，砸巴嘴：“露露，刘师傅菜做真。憨木仔福气，缺什什。”

甘露点头，加快吃饭速度。她夹条黄鱼，却现仅外层皮味，鱼肉别滋味。

杨蓉现。

“鱼特别吃啊。”

宋清辉给她解释：“黄鱼最先处理。刘师傅煮锅调料，专门腌鱼。”

“难怪。刘师傅调炸鱼芡粉，让球仔把洗黄鱼擦水，但却些鱼，奇怪呢。”杨蓉刘师傅调芡粉加鸡蛋、胡椒粉盐……

“外酥嫩，等手艺。”甘妈妈吃完己条鱼力赞刘师傅手艺。

甘泉伸筷夹剩红烧肉，招呼宋清辉：“宋哥，咱倆块啊。”

“啊。”宋清辉答应便跟泉仔伸筷。甘妈妈己谦让，准保己妈妈样吃饭式。什吃给孩。吃几次饭，知甘露杨蓉吃第块肉。

甘妈妈尝红烧肉梅干菜：“菜入味。”

杨蓉疑惑：“明明刘师傅把梅干菜摆瘦肉头，肉皮朝，挺块红烧肉，换砂锅？”

甘露伸手摸砂锅，热！烫手！

“应该换砂锅炖儿，砂锅烫手。”她拽段纸巾擦手指黑灰，手指捏耳垂。

甘妈妈问：“烫？”

“嗯，。砂锅很烫，离火久。”甘露伸手指给妈麻。母亲：“妈麻，吃鸡啊。等先动筷呢。”

“啊，阿姨，等呢。”杨蓉样候最机灵。

甘妈妈夹块白斩鸡，油黄鸡皮鸡肉细白，鸡骨血色。她把鸡肉沙姜碎末油蘸，青辣椒段抽蘸，现入口皮脆肉嫩，鲜美异常，真己做。

“鸡做，老窦做滋味。”甘妈妈由衷称赞。

几轻开动筷，半鸡少肉，片刻功夫半鸡头、两块鸡脖、鸡爪留盘。

“真吃。回头告诉爷爷，让哥做，吃。”杨蓉想北吃。

甘妈妈：“白斩鸡做，常逢节必菜，但真做味。难怪证厨师。”

“老母，以考厨师证啊。”甘泉怂恿母亲。手机查询厨师证考核。“阿姐，刘师傅什厨师？”

“式烹调级厨师级。”些绕口。“但级厨师需历，技校读或社员属均报考。妈麻以试试。”甘露鼓励母亲。若母亲把记麻雀牌耐投准备考试，她相信母亲次。

甘露把碗最口吃完，：“妈麻，回头找资料给。”

甘妈妈犹豫：“真考？”怎话赶话，己考厨师证？离校门，摸书本。

“考吧。老母，怕考，给做榜样。工。”甘泉觉母亲工。每打麻雀，阿阿婆老做。

“，证书比。”宋清辉加入劝列。

“考吧。技压身。”杨蓉跟点头。她觉甘姐弟挺意思。

“慢慢吃，先回。”甘露端空碗离开。

第49章 49汤西洋菜 “咱改ktv……

顿午饭, 刘师傅厨艺获认。

半午候，刘师傅找并肩悄悄话杨梓甘露，知俩午菜品满意, 很认真：“老细，午顿红烧肉饭店精细做, 给写字楼送盒饭，必做细。”

“差别很吗？”

“嗯。首先切块。装盒饭块改切四块，超本。白糖或冰糖熬糖挂色, 直接老抽色，快捷省钱。”

“味差很？”甘露杨梓异口声问？

刘师傅俩异口声，明白俩坚持饭菜质量放首位认真。便给俩解释：“味什差异。炖最加糖。做毛氏红烧肉, 般红烧肉老抽色。老抽黄豆酵。明做份装盒饭红烧肉，师奶再尝尝？”刘师傅几阿婶叫甘露为师奶。

“啊, 明试试。需什原材料，尽快给张清单。”午饭难清闲光，杨梓更愿意甘露悄悄话。

“嗯嗯。”刘师傅杨梓肯, 很眼色离开。

儿店顾客少, 以忙偷闲歇歇，却闲。球仔明仔做什吩咐，做特别慢……合适工帮厨，凡亲力亲为吧, 真少准备工忙乎呢。

今晚预备做盐焗鸡，已放炒盐缸。准备做菠萝鸭酸菜肥肠，适合装盒饭荤菜。最拿手茄煲今晚桌。至汤西洋菜，因为饭店吃饭少客点菜，今午特意做给老细考核。但想老细杨梓第波吃午饭。

晚预备份汤西洋菜，怎让老细尝尝。

但菜嘛, 注白花思——因为杨梓吃西洋菜。

午先吃饭甘露注意杨蓉别菜吃，但始终碰汤西洋菜筷。她把儿记，杨梓吃饭汤青菜豆苗，空儿她便把件儿给杨梓。

“啊。受爸爸影响吃西洋菜。爸西洋菜长富集重金属特性，重金属污染水域，西洋菜颜色特别深绿。据越重金属超标、污染严重肥水，西洋菜长越。”

“样吗？真知。”甘露并留意煲汤西洋菜长什。她顺关情问：“什吃？”

“动物性脂肪及内脏部做菜。”

甘露愣问：“，少菜吃啊？！”

杨梓觉范围太点，意识摸摸鼻尖，给甘露解释。

“原因。爸因为奶奶肥胖、高血脂、高血压风，直禁止吃猪油内脏。猪油，肝脏解毒器官，肝脏内蕴含各毒素。红烧肠等菜肴虽吃，但脂肪超标。便品香肠，管什牌反，防腐剂太。”

“听挺理。什吃吗？”甘露替杨梓感遗憾，红烧肠、酸菜肥肠挺吃。便担，以偶尔吃两块，根本因噎废食啊。

杨梓哪猜甘露想，接阐述刚才“禁食”话题。

“，妈妈肾内科任嘛，她很患肾衰竭因为爱喝高汤导致。炖几猪骨头汤，把蛋白质解嘌呤，汤喝，但嘌呤加重肾脏负担。以，妈妈虽广州长，她仅煲汤，准喝高汤。蓉现高皇帝远，嘿嘿……”

“偶尔喝次，应该儿吧？” 矫枉正呢。

“儿。谁每煲汤。跟外婆外活，妈妈每次打电话提醒，煲汤、煲汤。外婆，煲。外做厨师身，照煲误。妈妈喝高汤，广州汤水把她养溜光水滑，倒高汤，别信。”杨梓笑。

想外外婆快乐光。

“或许爸妈医院工更注重科养吧。祖父母、外祖父母喜欢吃猪骨头煲汤，眼往八岁数，身体很健康啊。”

“水土养。南些祛湿滋补汤水，北眼思议。奶奶世以，爸略略放开些，再餐桌反爷爷吃红烧肠。爷爷罗奶奶最喜欢吃红烧肠。”

“罗奶奶？”甘露疑惑杨梓。爷爷并提？

杨梓甘露等解释眼神顿，但儿明。

“爷爷爸毕业离婚。罗奶奶结婚。罗奶奶退休爷爷、爸妈工省院内泌科任，博士导师。她爷爷离婚半才省院工，才认识爷爷。”

“爸爸毕业，很吧？”

“嗯，快。”

“候很少离婚。”

“。爷爷奶奶具体离婚原因清楚。爸姑回避。候南候，暑假半月。”杨梓隐祖母祖父些抱怨咒骂。愿意北原因。跟乐外外婆身边、详宁吗？谁愿意五便承受次奶奶撒泼啊。

“奶奶世久？”甘露杨梓话猜测奶奶应该爱吃猪肉、油炸食物等，再高血压、高血脂风肯很胖。甘露想想杨梓父母清瘦模样，她想象万以胖杨梓什模样。

“奶奶世差快。她风久世。她活直接受爸妈节制饮食劝告。她风动以，更接受每被限制饮食。粗茶淡饭活，奶奶或许比死亡难受。”杨梓确实祖母接触。祖母留给更印象除原则溺爱己妹妹，教妹妹些、搬桌东西，便蛮讲理刁难母亲。

“她岁数吧？”杨蓉杨梓父母亲相，她妈妈句爷爷像纪爸爸满跑，推测杨梓祖母世龄应该。

“嗯，接近60周岁。”杨梓感慨万，情绪复杂。

“点早。听风以瘫床，动，想必每容易。”甘露以为杨梓像己样跟祖母关系很，语带惋惜劝。

“嗯，容易。奶奶她92胃癌，做胃癌根治术。手术她活快20呢。”杨梓眼全善姑娘知己祖母做派她谙世替己惋惜祖母早死怜惜。把母亲祖母终死、终话藏告诉甘露。把祖父“长寿、祸害活千”之语藏。

祖母祖父关系肯。离婚。

祖母母亲关系。她俩鱼肉吃动才撂筷，另算热量、算蛋白质、碳水化合物维素摄入量吃东西，简直像球南北极照。杨梓陷入祖母为数回忆。

甘露沉思话。

等儿，杨梓打破沉默：“爸爸反吃油炸食物。比今午炸酥酥很吃黄鱼，仅己始终碰些，姑姑，爸爸差。洋快餐吃，归根底句话，俩被奶奶限度爱吃油炸高热量食物整逆反。爸常些吃东西高油高盐轰炸味蕾，诱惑摄入更热量脂肪。”

“白切鸡呢？鸡肉热量低，清水煮油炸。”

“妈妈样吃鸡皮，鸡肉脂肪剔除。” 杨梓把父母亲饮食偏顺嘴。“妈妈吃很清淡，她基本吃牛羊肉，吃鸡鸭鱼，她跳舞，怕胖。但每鸡蛋，巴氏低温奶酸奶少。”

“妈妈爱跳舞？”甘露撇开巴氏低温奶。

“啊。她幼儿园跳舞，被选少宫跳舞，辈坚持。她候为登台表演，以习惯。她唯惜妹妹像她，弹琴跳舞入门。但妹妹唱歌听，像爸爸爷爷。”

“吗？机听蓉唱歌。”

“咱改ktv唱歌。”杨梓热情邀约。

甘露笑点头：“等边招足够手，跟。”

第50章 50登机箱 杨夫样神态罗任……

甘妈妈女儿杨梓俩柜台声话, 颇欣慰女儿良缘。她美滋滋表情落位闲阿婶眼，平很腼腆陈阿婶突问：“阿甘啊，几嫁女摆酒啊？”

甘妈妈愣：“女读呢, 嫁等她明毕业。”