开局一个路边摊[美食] 第80节

“早知，把周厨拉儿休息室算。”

“样话，吃周厨做午饭！”

“啊悔！妈，悔死，悔死。”

吃完油泼辣，井浩想强取豪夺周粥想更加强烈。盯周粥，眼神幽深。

周粥抬头，“怎？”

井浩避开她目光。

周粥午拍戏立即周记。

周记厨房忙碌候，忽听厅惊呼声。

些劲。

她王兰立刻厨，饭店堂，愣住。

第61章 荷叶糯米鸡

吃完油泼辣, 再休息两，午戏开拍，很快周粥戏份拍完。她快速离开, 直接往周记。

周粥厨房, 王兰切豆腐，周粥手指挑切豆腐丝, ：“切很错。”

王兰叹气，“切。”

文思豆腐, 最考验刀工菜。把豆腐切毛样细细丝，具体底细呢，针孔穿七八根豆腐丝才算合格。

仅细，达软断，柔烂, 非常考验厨师刀工。很容易做菜。

周粥接刀，轻按豆腐, 很快豆腐切薄片, 接刀刀落, 豆腐很快变千丝万缕细丝。

周粥把豆腐放清水之，筷轻轻搅拌，根根明豆腐丝线水缓缓展开，云雾般，仿若朦胧山水画。

王兰赞叹, “豆腐丝切太……”

她做切均匀细致漂亮, 黏连，碎断。她相信，些顶级厨师切。

粥粥刀工，简直传神步。

以粥粥刀工己, 现却传神步，真开窍达步吗？

，厨艺开窍，比普通步快，快思议步。

周粥把笋丝香菇丝放锅开水焯水，：“练练，切。”

周粥另锅烧水，水烧开之，把豆腐丝放锅，再放之处理肉丝香菇丝。

锅咕嘟咕嘟烧开，之加调料，水淀粉勾芡。

很快，文思豆腐做。

服务员把做文思豆腐端。

“，文思豆腐端！”

食客既往迫及待，接文思豆腐。

“烫！”服务员赶紧提醒，些食客太猴急，把碗端候动太粗暴，汤汁很容易蘸身。

被烫，万她些服务员负责呢。

想食客却甚意：“儿，烫烫。”

“，放吧，烫关，负责。”话，食客捧装文思豆腐碗。

碗细粉丝豆腐丝，缠绵晶莹洁白汤汁，几粒葱花漂浮，白带绿，清新。

先沿碗边喝口汤汁，热乎乎汤汁包含豆腐清香，香菇肉丝醇香，味既层次明，融合融洽，喝胃部暖融融，舒畅。

勺舀粗细均匀豆腐丝，洁白轻盈豆腐丝，柔润清醇，滑鲜利口，入口即化，回神，豆腐丝已先步胃，把整胃烘暖融融。

食客吃文思豆腐，叹息。

“周记文思豆腐，切太，根根，根根明，粗细均匀，周老板刀工简直绝！”

“，几功力，达样刀工！”

“周老板才八.九岁吧？算娘胎开始练刀工，满打满算啊。”

“以周老板很厉害啊，才普通区别！”

“嗐，刀工，火候掌握，文思豆腐做鲜嫩。”

“文思豆腐淮扬菜，江苏边文思豆腐最吃，吃江苏边最名文思豆腐，以为最吃文思豆腐，但今才知，文思豆腐远远比周记文思豆腐！”

“周老板底怎做把各菜系菜做绝啊，666啊。”

孩吃文思豆腐，问：“妈妈，为什叫文思豆腐，应该叫豆腐丝吗？”

孩妈倒些明白文思豆腐名典故，她顿，听服务员：“文思豆腐清代叫文思尚创造，以以名字命名为文思豆腐，朋友，文思豆腐吃补虚养身，孩身体很益处哦。”

孩懵懂眼睛眨眨，：“原样啊。”接快速吃文思豆腐，“吃点，身体棒棒。”

孩妈服务员：“谢谢。”

服务员：“什，应该。”

服务员解菜品些基本信息，为食客解疑答惑，周粥服务员求。

服务员刚走开，突，邻桌几男极速身，向另桌寸头男扑。

“警察！许动！”

几便衣警察以迅雷及掩耳之势控制住寸头男。把寸头男压。寸头男凶狠挣扎几，最被枪抵住脑袋。

群惊呼，瞪眼睛幕。

周粥王兰听动静，立即厨堂，几男压另男，手拿枪，她愣，“怎回？”

警察向她，示警察证，：“抱歉，执任务。”给寸头男戴玫瑰金手铐，压眉眼凶狠寸头男离开。

惊慌食客镇静：

“吓跳，原警察警抓。”

“枪掏候，吓死，以为什枪击案呢，呼~”

拍胸脯，“快吃口文思豆腐压压惊。”

周长王兰松口气，周粥拍拍俩肩，“，继续工吧。”

“。”周粥声音拔高，“把刚才犯餐具扔。”

它食客听话，默默给周粥点赞。虽知犯什罪犯，但碗筷，即便洗干净消毒，膈应。

隔，重新闻现新闻。

逃连环杀犯被抓住！历重案件，终破案！

周长王兰新闻消息，杀犯西城被抓住，突突跳，，昨饭店吧？

周粥皱眉，想昨连环杀犯，她眉头皱更紧。

便再想件，影视基，今拍完她戏份结束。

周粥影视基，片场，片场工员她，热情向她打招呼，“周厨，啦！”

周粥点头，正找位置坐，另工员立马让位置，“坐儿坐儿！”

“谢谢。”周粥。才坐，给她递瓶矿泉水，给她打开盖，“给，喝点水。”

热情殷勤，周粥些受，她接水，声谢谢。

替身演员幕，撇撇嘴，简直羡慕嫉妒恨死周粥。

样替身演员，工员怎些殷勤热情。殷勤热情劲儿，仿佛周粥祖宗似！

彼，沈致正开车往片场，车座，井浩睡眼惺忪，打瞌睡。

沈致笑：“困，跟基干什？”

井浩虚眼睛，“今早周粥戏份？”

闻言，沈致奈摇头。井浩纪男孩总睡醒，让早，非常困难，候剧组依，尽量把戏排早。

居为口吃，早。实容易。沈致笑，继续开车。

今周粥拍戏做荷叶糯米鸡。糯米之泡，周粥直接拿，糯米加入抽老抽调色。加入盐、鸡精、五香粉胡椒粉花椒粉调味。最加点芝麻油增香。

搅拌均匀放旁备。

把腌鸡腿肉放锅油，使之口感更滑嫩。火炸鸡腿肉五钟，捞控油。

锅爆香蒜末葱白辣椒碎等佐料，等爆香味，及关火，把切鸡肉香菇倒锅搅拌。

片场工员闻锅香味，周粥挥动锅铲动，鸡肉香菇丁锅翻动画，擦擦口水。

以话，真想把周粥做饭视频录，她做饭视频，很饭！

拍摄保密，盗摄。

周粥把锅搅拌鸡丁香菇糯米搅拌均匀。她拿荷叶，荷叶糯米鸡丁包，包四状，把荷叶糯米鸡放入蒸笼。

镜头转移蒸笼边，青幽幽荷叶包裹糯米鸡丁，蒸，已散让津香味。

盖盖，火蒸。

等待荷叶糯米鸡蒸熟程，周粥闲，她刷手机，则边干己儿，边把注意力放正火蒸荷叶糯米。

蒸笼逐渐升腾浓郁香味，股股，尽头，让头。

蒸，拍摄准备。镜头准蒸笼，周粥揭开盖。

哗啦热气蹿，朦胧热气散尽，圆鼓鼓荷叶糯米鸡露。圆润饱满荷叶糯米鸡冒热气，像随荷叶破，露糯米鸡丁。

次，导演喊ut之，井浩第冲周粥儿。

片场工员些语，井浩广粉丝知井浩为吃周厨做东西，样副猴急样，些粉丝肯惊掉巴，她男神居样！

张导则咬牙瞪井浩。早，井浩直待儿走，恐怕为沈致，为口吃！