第1489章 我大意了啊，没有闪【5200字】

刚做门钉肉饼非常烫，特别汤汁，因为富含油脂，以温度远远高百度，刚锅吃话，很容易把嘴巴烫伤。

以验，锅稍稍晾儿再吃。

晾太久，因为肉馅富含牛油，温度低凝固，吃黏腻，以门钉肉饼趁热吃，假凉话，需重新放电饼铛热。

稍稍晾儿之，倪长业把端碟，夹门钉肉饼放，淋点香醋，开始准备品尝。

肉饼汤汁较，且非常油腻，以吃候最配醋吃，样仅解腻，且醋稍稍降温，避免现被烫伤危险。

倪长业为京城，很懂门钉肉饼吃。

筷先肉饼边挑开口，送嘴边，口嘬两汤汁。

样既品尝肉馅鲜美，防止汤汁、咬候四处飞溅情况。

嘬两口之，才筷夹肉饼，翻，开始吃蘸醋。

且吃候，口口吃，太口，因为吃太口话，仅汤汁飞溅四射，温度依很高肉馅，把口腔烫坏。

样口口吃，边吃边细细品味门钉肉饼鲜美，非常棒。

假喜欢蘸醋吃，以直接筷夹吃或拿吃，反正玩意儿跟水煎包、煎包之类吃差，喜欢怎吃怎吃。

怕把汤汁溅射别身引打架斗殴，怎吃谓。

倪长业吃完徐拙做门钉肉饼之，冲竖拇指：“厨艺最快，，现水平，开店卖门钉肉饼话，绝超京城百之九店。”

评价已很高，但徐拙却任何高兴意思。

因为刚刚门钉肉饼技之，直接菜品升级奖励升级，既打算店新，把级别升。

甚至徐拙考虑升为b级，因为觉级味虽已超级棒，但卖相少些平庸。

卖相，跟别门钉肉饼啥区别，非两焦黄颜色更加均匀，侧皮透肉馅儿更加清晰，造型更圆些。

但整体，却够惊艳。

让眼亮感觉。

假提升b级，京城应该手。

但升级b级代价太，饶徐拙堆菜品升级奖励，敢乱。

因为把菜品砸b级话，效果比门钉肉饼更呢。

倪长业知徐拙想，由衷夸，煎皮香酥，侧煎，吃则非常筋。

吃皮配绝佳肉馅，让倪长业老宴厨些恍惚。

刚门钉肉饼轻做？

做几门钉肉饼老师傅信。

徐拙笑推以做水煎包之类食，打肉馅儿更验丰富，以做门钉肉饼手才快。

笑问：“倪爷爷，假店新门钉肉饼，您觉何？”

倪长业愣，原本夸徐拙做肉饼吃，站角度辈夸奖。

假徐拙新话，属儿。

既儿，私关系衡量，店实际利益。

比新吃，店整体形象提升降，顾客店产什样态度，些菜品顾问需考虑。

菜吃以，首先菜复合饭店整体形象气质。

，算味，建议店新。

倪长业盯盘门钉肉饼儿，表情些迟疑：“味，绝够店新。

京城区饮食文化，新门钉肉饼以，肉饼颜值……跟路边摊卖相比，稍微点。

但高房租压力，卖五块钱赚，准备什价格？”

聘请菜品顾问处，症结。

门钉肉饼味习俗，新问题，但点，颜值太低。

颜值低仅卖，甚至给顾客店欺客、割韭菜等印象，样，店展非常利。

问题，让徐拙些纠结。

考虑再，动声色把门钉肉饼技，升级b级。

玩玩把，反正菜品升级技奖励啥，留梭哈呢，全买彩票。

番操，b级门钉肉饼技正式手。

愧船新版本，做改很，更重，门钉肉饼颜值，真被提高少。

概点类食品至提升b级，以徐拙强把技提升之，门钉肉饼做，现跨界情况。

原本做，表刷蛋黄液操，样做门钉肉饼颜色非常金黄，比直接油煎很。

另外，肉饼快做候，往平底锅倒淀粉水步骤，样导致做门钉肉饼，底部现层非常漂亮，非常吃冰花状网格。

网格因为酷似北冬季够冰花，以手做锅贴，叫冰花锅贴，但南，般叫做金丝锅贴。

现门钉肉饼，确实让肉饼颜值提高截。

徐拙打算做试试，话，正以新嘛。

b级门钉肉饼，做稍稍些，首先把配料紫皮洋葱改葱，另外门钉肉饼头步变，样让肉饼更精致。

最重，限牛肉部位。

b级做，牛肩肉，牛腿根部肉，部位牛肉肥瘦相，筋膜，肌肉纤维较细，吃口感很嫩，最适合做馅儿。

，非常适合涮火锅。

缺点，部位牛肉般价格稍微高点，且专门预。

啧，愧b级菜品，料比级讲究。

儿拍摄现场牛肩肉，加视频已拍摄完毕，以今为止，明早点菜市场买块牛肉，再重新做次。

因为视频形式已，短间内做两期样视频合适，以徐拙打算改直播。

明倪长业块儿做，让倪长业传统做做门钉肉饼。

徐拙则b级做做，两形式比，让季明宇李浩等参。

反正周末，，趁机，把门钉肉饼热度先烘托，样以店推话，再宣传。

第早，徐拙便附近菜市场买做门钉肉饼各食材配料，全部买齐之，路边店随便吃顿早餐，给床打包份。

全弄，提打包早餐采购食材回。

老爷吃早饭，最近挺忙，直为鲁菜重新崛奔走，早饭什跟季文轩块儿吃，两位老再聊厨师联盟展情况。

反正现四食府开门营业，以老爷直忙己儿。

回之，等洗漱完毕吃早饭，季明宇正开车，徐拙便提食材车，拍摄视频工室直播做门钉肉饼。

季明宇开车，先把徐拙送调试设备，开车接李浩孙盼盼以及今重嘉宾倪长业。

午点，直播准开始。

场直播间，预计四做，正把午饭间横跨，以边吃边跟直播间粉丝互动。

徐拙趁今，布新店些内幕。

比烤鸭，些京城区特吃。

但些省城边已名菜品，比甜皮鸭麻辣羊蹄之类菜品，保留，毕竟徐拙立足之本嘛。

开始直播，照例由季明宇开场。

介绍今直播内容，介绍今参直播。

直播间陌，以季明宇简单介绍之，把话题扯门钉肉饼，徐拙倪长业，则开始制。

倪长业传统做，徐拙己琢磨创新做。

两做做门钉肉饼底哪更吃呢，问题仅李浩季明宇几奇，直播间讨论休。

今虽徐拙参直播，但却怎话。

因为直做吃，候喋喋休劲儿话，担口水啥喷团肉馅。

场，哪怕洁癖受。

第，季明宇，且做季明宇吃门钉肉饼，徐拙算想话插嘴。

整直播程，几乎季明宇京城美食回忆录。

门钉肉饼开始，把候些念美食全遍，边边吃放边打广告徐厨牌零食。

今题本吃，旁边徐拙倪长业直做吃，加为讲季明宇直聊吃，李浩孙盼盼甚至旁边停试吃各徐厨品牌零食。

让少直播表示饿。

特别今周末，少直播候床，儿听全吃，真点受。

以很快，直播间评论区弹幕，停现已点外卖等文字。

甚至李浩吃东西瘾，直接弹幕注，赌李浩吃完整甜皮鸭之，继续吃旁边酱板鸭。

些吃，别直播间实现，现些候，基本装饰品或硬广告展示，除非金求吃，般情况吃。

但今场直播，直播间摆放些吃幸免，几乎全被撕开品尝遍。

撕最欢老板娘她闺蜜孙盼盼，两撕开之品尝两口，觉吃吃点，喜欢吃或觉腻直接递给李浩。

李浩则拒，给什吃什。

聊欢乐，吃舒畅，再加旁边帅哥做吃，让直播间呼。

睡懒觉？非躲被窝直播，把己饿胃疼，想床找吃。

懒动吗，算。

最难受些已点外卖却等差半，几乎每隔钟打开外卖软件配送度。

煎熬折磨，并随间推移减少，相反，随徐拙倪长业逐渐把门钉肉饼做，直播间，哪怕隔屏幕，仿佛闻香味儿般。

特别徐拙做门钉肉饼，非常诱，仅金黄香酥，且带层焦酥网。

被徐拙称为金丝门钉肉饼吃，硬让直播间观数少。

少些，全点外卖。

甚至少特意搜本馅饼点，为吃肉饼瘾。

什样馅饼，徐拙做金丝门钉肉饼诱。

特别李浩季明宇开始试吃候，更把肚馋虫给勾。

季明宇意思，拿肉饼咬候，故意凑近摄像头，让直播够清晰听，门钉肉饼外皮香酥声音。

直播间顿疯。

“求求做吧！”

“长差，为啥做点儿呢？”

“卧槽，越越劲，吃！”

儿知觉已直播俩，徐拙倪长业已把各做门钉肉饼做，儿坐准备吃午饭。

刚刚做馅饼候，徐拙忙偷闲做炒肝儿。

倪长业等待团醒候，做几样凉菜，儿正配吃。

b级门钉肉饼技，让徐拙坚新念头，甚至连倪长业什，因为做品，已完全脱离门钉肉饼吃身市井气息，变些高。

仅卖相精致，颜值倍提升。

以摆盘关，甚至以以高档点售卖。

倪长业很高兴，仅仅因为把京城传统吃推陈新，更重，改良，让原本市井吃登临雅之堂。

想想京城别吃，想想鲁菜少味超棒但卖相菜品，假够提升颜值话，倪长业认为些菜品焕新活力。

仿佛找新研究向样，决等徐拙新店开业，开始研究些。

身为业辈领路，给辈留些什，样等九泉之己入领路，算交代。

倪长业思绪万千，脑飞快想很，甚至连嘴吃食物什味品尝。

跟相反，旁边几轻倒非常惬意。

特别季明宇，搞怪耍宝，开始边吃边跟聊。

期间因为吃太快，导致肉饼汤汁飞溅，溅旁边李浩身。

李浩则管顾继续吃，些完全意。

什够阻挡，美食向往……概李浩想。

直吃完之，才现身居少汤汁。

些汤汁些季明宇搞怪候喷，但更，却李浩己吃候，给滴身。

孙盼盼些语踢：“，吃饭点，弄哪。”

儿直播，李浩眼，直播间像讨论己吃相。

笑凑摄像头，边湿纸巾擦身汤汁边笑：“以吃门钉肉饼，以为跟吃灌汤包样，把汤喝完。

谁知肉饼，把汤汁喝完之，肉馅汤汁，意啊，闪，才弄身。”

完为转移话题，特意扭脸问徐拙：“明直播吗？准备直播什内容？”

徐拙笑：“明四羊蝎馆，吃羊蝎！”

羊蝎馆开业半月，该宣传波。