第40节

菠菜入口微凉，驱走口腔菌菇汤温热。

几钟等待, 菠菜碎早已吸够酱汁。

煮制刚刚断菠菜吃脆且嫩，凉拌菠菜酱汁凉拌黄瓜略细微相似，但些。

郁真调酱汁酸带咸, 微微几甜，凉拌黄瓜酱汁甜。

微微甜增添菠菜鲜味，开观众胃。

“咕噜咕噜”，郁真旁鸡粥煮开。

锅内米粒已开花，白嫩嫩米粒挤，郁真开盖霎，混合米香鸡汤香气扑鼻。

郁真放入些盐味精调味。

她勺轻轻搅动粘稠鸡粥，鸡粥断冒泡，香气越浓郁。

郁真关火，盛勺鸡粥。

白嫩鸡粥，光外表，似乎普通白粥什区别。

郁真鸡粥加入些许抽，撒把葱花。

“鸡粥做。”

【击仓鼠】：鸡粥像什特别，知味怎样呢？

【李帅犬】：播做菜，必属精品！

郁真拿勺，她鸡粥完全拌开。

因为加入抽，鸡粥由白色转变褐色，翠绿葱花隐藏每勺粥间。

郁真勺贴碗边舀勺粥。

【卉卉酱】：播为什直接间舀勺？贴碗舀吃粥更香吗？

“。”郁真笑，“但贴碗边舀粥，间粥烫。”

，郁真勺粥放入口。

鸡粥入口，观众最先尝淡淡咸味。

但份咸味并整鸡粥鲜味掩盖。

由鸡汤熬粥，每粒米粒，蕴存鸡汤鲜美。

吸饱鸡汤汤汁米粒带鸡汤鲜美，米粒带甜味，份鲜提层。

藏米粒间葱花，唇齿间留清新香气。

勺鸡粥，吃仅粥，整碗鸡汤精华。

鸡粥香甜鲜香，口感清爽且油腻。

【李帅犬】：香鲜！鸡粥吃！

【猪猪肉】：原米鸡汤煮，以做鲜粥！知米鱼放，做更鲜鱼粥呢？

“粥叫做鱼片粥。”郁真，“鱼片粥煮，再加入干贝等食材。”

“做粥，样鲜香足。”

【减肥嘤嘤】：鱼片粥，听吃。

郁真放吃半粥。

今晚四菜，她已吃。

现剩最——苦瓜酿肉。

郁真关火，掀开蒸笼盖。

蒸笼，整齐叠放翠绿色苦瓜酿肉。

热气四溢，苦瓜酿肉做。

观众正沉浸菜带清新鲜美风味，冷丁苦瓜酿肉，头兴致顿减半。

【棉花云朵糖】：完完，播苦瓜酿肉手！

【鹿以素为】：点害怕……苦瓜做菜真吃吗？

【李帅犬】：刚煎苦瓜酿肉闻错，知蒸完怎样？

郁真苦瓜酿肉放桌。

刚蒸完苦瓜酿肉冒雾气，装苦瓜酿肉盘底积薄薄层汁水。

郁真夹块苦瓜酿肉，放碗。

蒸苦瓜酿肉早已变柔软。

郁真筷稍稍力夹，苦瓜间肉馅便被郁真夹断。

蒸苦瓜酿肉，嫩像豆腐。

观众足以想像，嫩苦瓜酿肉放入口，怎样柔软口感！

郁真夹半块苦瓜酿肉，智脑切近景。

苦瓜紧紧包裹肉馅，八肥瘦猪肉糜沁汁水，极鲜美。

观众约咽咽口水。

光外形，苦瓜酿肉长错。

郁真苦瓜酿肉放入口。

苦瓜酿肉点苦吃，肯谎。

但郁真做苦瓜酿肉，苦瓜苦味降最低。

几乎察觉苦味混合肉糜，淡淡苦味变烘托肉糜鲜美最佳味。

缺少点苦味，肉糜反显油腻。

丁点苦瓜苦味，整菜风味展现淋漓尽致。

慢慢咀嚼，苦瓜口腔抿即化。

猪肉糜，香菇虾仁，增添鲜香食材，苦苦瓜搭配，留给食客，剩令难以忘却清香。

调味讲究平衡，苦味运，郁真身为厨师基本功已。

观众睁双眼。

记忆，难以咽苦瓜吗？

为什苦瓜柔软？为什苦瓜苦味点重？

【蓝蓝】：苦瓜酿肉鲜啊！且居点排斥苦瓜酿肉苦味。

【猪猪肉】：播苦瓜苦味压很轻，苦味已完全转化清香！

【鹿以素为】：吃！但光除苦瓜芯，让苦瓜苦味减轻直播间内程度吗？

“果苦瓜旺火炒制，很容易炒苦瓜苦味。”郁真回答，“先苦瓜酿肉稍稍煎。既型，程度抑制苦瓜苦味掩盖别食材风味。”

“以苦瓜酿肉苦味并明显，为整菜最衬托。”

【猪猪肉】：已吃素，晚试试苦瓜酿肉！

郁真：“今抽名观众送碗菌菇汤，再抽名观众送份鸡粥。”

“另抽五位观众，送块苦瓜酿肉。”

郁真刚开直播久，迅速登星直播气榜第，吸引少新粉丝。

【虎哥百斤】：以为播播样猎奇向美食直播，想播做菜吃！

【虎哥百斤】：播正啊！

【爱吃辣】：，播菜真吃。

【系统提示】：恭喜“击仓鼠”，“鹿以素为”……

郁真正忙奖品装食品专快递盒，门外响阵阵响声。

通五感步，直播间内观众听声巨响。

【采阿喵野狼】：卧槽？响声差点吓跳。

郁真解释：“旁边新邻居。今装修，以偶尔现些声响。”

【猪猪肉】：播住平恒星？记最近平恒星房价暴涨。

“。”郁真，“原本住既安静，少。”

“但两，街两边渐渐变热闹。住少新住户。”

【采阿喵野狼】：薄氏产意开平恒星，以平恒星段间房价倍涨。

【蓝蓝】：原本想平恒星买套房，结果两网搜，最新房价差点把吓死……

直播间内观众闲聊，郁真奖品全送。

【鹿以素为】：播次直播什候呀？

郁真回答：“次直播明午。”

【击仓鼠】：播明做什呢？点期待！

“击仓鼠”问问题，郁真真什头绪。

她问：“什想吃吗？”

【爱吃辣】：播以做辣菜吗？馋辣久！播做辣菜点辣！

【蓝蓝】：但，记播养宠物吃辣。

【棉花云朵糖】：爱吃辣！播做两……

“既想吃，以做两辣，再做辣。”

郁真想想剩食材，鸡肉，豆腐，黄瓜。