第7节
太子府的小厨娘藕粉圆子 · 藕粉圆子
谢怀璟:“……”
阿鱼话,意识望望左右。四周,阿鱼放低声音:“放,骂,告诉旁。”
知已告诉太吗!谢怀璟静默良久,:“太先知情,今才知件……太已惩治张瑞,包括两打宫,并贬掖庭。”
阿鱼愣。
谢怀璟拿靛蓝色荷包,:“杨司膳荷包,银头。”
阿鱼想银回,由眉开眼笑,“太,明早给杨姑姑。”
谢怀璟轻咳声:“太赏罚明,绝非狠手辣之。”想想,添句,“曾貌比罗刹,长……挺周正。”
阿鱼数荷包银,焉点点头。
谢怀璟奈:“早,回歇吧。”
***
阿鱼回屋,现燕仪开箱,把些攒金银首饰翻。各宫赏玉簪、赤金头钗、珊瑚手钏……取放床。
阿鱼疑惑:“燕仪,做什?”
燕仪:“之,想求宋女史教读书认字嘛,打算明问问宋女史意思,总空手啊。”
她堆金银首饰挑挑拣拣,最颓丧:“份东西,宋女史才呢。”
,燕仪司膳房末位宫女,算平积攒,曾攒少银,算赏赐,司膳房。
阿鱼给她意:“绣活儿很吗?给宋女史绣帕,再话,兴许宋女史答应。”
燕仪愁眉苦脸,叹口气:“样。”
第,燕仪托尚功局掌制帮她描幅花样,因她特意纹样精细耐,掌制便给她描幅群蝶戏牡丹。
牡丹共六朵,颜色、形态各相。蝴蝶两,停花瓣,空飞,栩栩若。样幅花样,交给宫绣娘,绣。燕仪白干活儿,晚点蜡烛,熬夜绣帕,足足绣月。
节,最适宜滋阴补,最吃些滋润汁鱼肉,俗话“贴秋膘”。以杨红珍做,今晚膳加东坡肉。她意让阿鱼练手,便交代阿鱼做菜。
司膳房平晚膳很清淡,通常白粥加酱菜,偶尔屉素馅包。难东坡肉样荤菜。以阿鱼觉己责任重。
她耐挑两条肥瘦相间带皮猪肉,先猪肉焯水,再捞切正正块,翼翼倒扣砂锅内,凭感觉放糖盐酱油,最倒壶花雕酒,火烧开之盖锅盖,改文火,让它慢吞吞炖煮。
儿肉香已飘。阿鱼给肉块翻,走杨红珍跟,:“姑姑帮忙点,难吃回荤菜,别砸手。”
杨红珍便拿筷沾沾汤汁,仔细尝尝,笑:“挺,丫头喜欢甜些,再加四块冰糖吧。”
阿鱼乖乖加冰糖,继续炖两刻钟,便把猪肉块取,拿烫软香葱字绑。绑猪肉块放旁海碗,整整齐齐码蒸锅。
再先砂锅肉汤勾芡汁,等盏茶工夫,才把蒸锅海碗拿,缓缓浇芡汁。
菜颇费力,但绿油油香葱、红亮亮肉块,闻香喷喷肉汤汁候,阿鱼觉,值!
司膳房众围坐。杨红珍先动筷,细嚼慢咽,点点头:“错。”
跟举筷,几急太监甚至口吃整块。猪肉皮滑滑,猪肉嫩嫩,明明酥烂,夹候却点碎,吃软软糯糯。绑肉块香葱肉汁味,微微甜,点腻口。
常福吃两块,盛勺肉汁拌饭吃,吃完满足往边靠,:“阿鱼,冲东坡肉,再吃碗饭。”
恰燕仪给众添饭,闻言笑:“常,饭?”
常福立马:“饭。”
燕仪扑哧声笑,:“听,常福饭呢。”
众便阵哄笑。
常福回味,手指点点燕仪,奈何:“啊,变儿骂呢。”
吃饱喝足之,回各屋。
燕仪阿鱼互相拆髻。燕仪:“早寻空,宋女史儿,把块群蝶戏牡丹帕递给她,问她教认几字。猜她什?”
“哪猜?”
燕仪清咳两声,模仿宋女史语气,:“她,读书,份决便很难,闲随认几字便,何必送样精细绣帕给?”
阿鱼便问:“宋女史收帕?”
“……收。再请她留,她推脱才收。”燕仪,“总之,以以跟她习字。宫女岁宫,跟宋女史六。宫,嫁清白,半辈再干伺候活儿。”
阿鱼“嗯”两声,躺倒床榻。
燕仪觉忽盼头。她接:“再等八,宫,兴许咱离宫呢。”
阿鱼摇摇头,:“罪籍,辈宫。”
燕仪倒听她回,便问:“怎罪籍?”
阿鱼:“祖父犯错,连坐。”
她想再,把头埋被,闷闷:“睡。”
***
月亮由亏转盈,秋节渐渐临近。
秋节庆,每宫设宴,宴请朝臣百官,内外命妇。,需食材特别。以司膳房提开始采买食材,久存干果儿、蜜饯、腌菜,先准备。宫宴开席候,直接拿摆盘。
饶,秋节,司膳房手够。
钱永惠边哐哐剁筒骨,边:“阿鱼,找尚食女官,向她借几烧火洗菜宫女。”
阿鱼正教胡秀衣怎做山楂糕,闻言便应声,往尚食女官住处。
半路,几宫女正笑,:“听今晚宫宴请少达官贵,连远侯夫。”
阿鱼由顿住脚步。
便听另疑惑:“侯夫,难比宫娘娘尊贵?”
稍长些宫女笑:“懂,远侯夫原江宁,才貌双绝,‘江宁第美’。远侯南持漕运,恰遇待字侯夫,钟情,回京之派江宁聘,聘礼走水路,足足装条船,整燕京轰动。”
“两,秋宫宴,远侯夫,真第美,她,手脚知怎摆。”
几话,越走越远。阿鱼怔儿,才提步朝走。
尚食女官借宫女,阿鱼领回司膳房。钱永惠随口问:“怎久?”
阿鱼胡乱搪塞:“半路碰仪舆,停等儿。”
“哪位娘娘仪舆?”
“……敢。”
钱永惠再细问,催促:“快备膳吧。”
阿鱼点点头。她今两菜,秋梨莲藕汤,山楂糕。
山楂糕已让胡秀衣做,以她做秋梨莲藕汤。
养润肺汤,做并难,消把梨、莲藕、萝卜皮切片,加水加冰糖再加几粒莲,全搁砂锅炖煮。煮程掀开锅盖,汤汁香。以水开始放足,途掀盖加水。
她煮锅,候装汤盅,宫宴每桌份。
,胡秀衣走,问:“阿鱼姐姐,山楂糕久凝?”
阿鱼瞧眼,山楂仍泥状,凝固。
“水放太,回锅继续熬。”阿鱼眼问题。
胡秀衣垂头应“”,翼翼歉:“给姐姐添麻烦。”
阿鱼愣。回她因为葱姜缘故挨打,胡秀衣便直觉愧疚,些她话怯。
“妨。”阿鱼眼更漏,尽量温:“辰早,及。”
***
晚风微凉,习习吹。
临送膳差错。侍膳宫女忽闹肚,跟宴席。钱永惠急焦头烂额——侍膳宫女数,各工,缺。
阿鱼踌躇儿,动:“钱姐姐,替她吧?”
第8章 佛跳墙
“?”钱永惠打量阿鱼,“御规矩记记?”
“记。”阿鱼立马答。
想别,钱永惠便颔首:“。记,少话做,别东张西望新鲜。”
阿鱼应承。
她头次侍膳。先燕仪直想干差,因为侍膳宫女以常达官贵,些新奇赏赐。但听几回“侍膳周直接赐死”,便再念头。
阿鱼喜欢差——待厨房做菜寻空隙歇儿,坐打瞌睡,侍膳却直站,且刻刻警醒,贵渴倒茶,贵饿布菜,若犯贵忌讳,挨训、挨板算轻,怕连命搭。
***
宫宴摆正仪殿。圣太坐首,徐贵妃随侍圣驾,太谢怀璟坐左首,柔则坐右首。
谢怀璟安安静静坐饮茶。
知,再几,西南带场动。以打算今晚请旨,明早动身西南。梦,西南带巡抚为政绩,故意隐瞒灾情,西南百姓流离失、归,却直赈济。直两月,受灾难民涌入燕京,朝才知件。
谢怀璟既梦些,允许切重现。虽掌控动,但以救济百姓、安抚民。
宫宴快开始。侍膳宫女两排,每手端盛菜肴楠木托盘,踏碎步,低眉敛首。
谢怀璟随意抬眼望,眼瞧阿鱼。
她怎?
谢怀璟意识抬手,拿衣袖挡住己脸,但瞬镇若放手。
太,朝堂赞誉储君,什!
再,阿鱼。
阿鱼果真瞧——她外命妇片伺候。