第17节

“连拿次员工餐考核鱼莜吗？她菜品比白师兄差呢。”

“想太啦，青鱼尾鲜嫩，白师兄之手，厨尝怕再吃什味，话咱再往排排吧……”

身传窸窸窣窣声响，似乎才话两名女员别调换位置。

鱼莜些汗颜，现换位置觉晚，共，今剩五六，再换换哪。

白烨盘撤走，鱼莜径直走四位厨，丝毫怯意紧张，手端盘摆四桌。

第25章 切磋（） 黄鱼百叶包。

鱼莜盘端四位厨, 覆菜品罩盖揭开。

盘躺长黄鱼，黄鱼皮保持原汁原味灰白色，周身滴酱汁, 连葱丝吝啬撒。

若飘阵阵热气, 怕让以为刚刮完鳞宰杀鱼。光溜溜条鱼，耿直躺盘, 别菜色，简直毫美感, 让提半点食欲。

“……”

算什菜？把黄鱼随便煮煮端吗？太把次比赛回吧？

四位厨脸写满置信, 仿佛第次厨艺赛糊弄员。

未等问口, 鱼莜左右手各拿双长筷, 夹住黄鱼头尾，鱼翻。

才注意, 鱼肚被半剖开，鱼腹部，竟藏八枚金黄百叶包, 整齐码两排，点缀胡椒香叶。

百叶豆腐皮, 薄纸张却韧性足, 常鲜猪肉浆馅包百叶, 卷春卷似扁圆桶状, 名为百叶包。

鱼身半开, 雪白鱼肉, 金黄豆皮, 蕴含鱼肚鲜香瞬间暴露空气。

鱼肚合，平淡奇条鱼，谁想另乾坤, 仿若含苞已久花朵绽开，美揭开纱，菜真正模样才展现四位厨。

四位厨眼皆闪意外之色，什，各筷夹块百叶包，纳入口。

百叶包入口，意料猪肉味，反浓郁鱼香充满口腔。

钱昆低头，咬百叶包缺口，粉色猪肉糜间蒜瓣似洁白肉质，新鲜黄鱼肉。

新鲜鱼肉味淡，怎强势盖猪肉风味？

钱昆疑惑目光落盘剖开肚黄鱼，再次惊讶现被容器黄鱼并新鲜黄鱼，腌制鱼干。

原，黄鱼干锅蒸煮，重新汲取水，干瘪肉质变饱满。条黄鱼干本完整条，鱼皮完，猛，倒真腌制。

鱼莜拿豆腐皮，第想便做黄鱼百叶包，但奈何抢黄鱼太，本想做纯鱼肉馅，今加入猪肉充料，担清淡黄鱼压住猪肉肉味，便想腌制黄鱼干弥补点。

新鲜黄鱼剔鱼肉，肉糜调馅料，包百叶包。随把黄鱼干洗净，百叶包塞鱼肚，牙签封住鱼肚，锅蒸煮。锅，取牙签，撒香叶胡椒，便功告。

黄鱼干本身带咸味，鱼莜调馅料候放盐，全靠豆腐皮吸取黄鱼干肉壁汤汁增鲜。菜，黄鱼干容器，百叶包才真正菜品。

吸取黄鱼干精华百叶包，外韧嫩，咸淡，咬口，鲜香流汁，切刚刚。

认黄鱼干，便明白她制程，钱昆向鱼莜目光带赞许。

她才台慢别步，抢食材，钱昆眼，正奇她怎解决食材限问题，想被她巧妙化解。份临场应变力，并非寻常够做。

评刻，李奕山赵凯均给9高。轮孙宝田，秒眼神含菜惊讶，秒变换目光，皱眉头，翻动数字牌，牌赫写“8”。

感受另位厨询问目光，孙宝田正严明状，改色解释：“味尚，但菜初呈样，实难登雅之堂，以菜色扣。”

“倒觉菜很意思，”钱昆并认话，即提反意，“许菜品讲究餐机，以求达口感最完美巅峰状态，比涮毛肚讲究七八，超秒，毛肚老掉。像菜，鱼肚打开瞬间，才鲜香味最浓刻，倘若早打开，热气跑散，百叶包吃……

何况打开鱼肚菜色并任何问题，百叶包造型精致巧，摆放合理规整，予以香叶点缀，雪白鱼肉做底，汤汁流漏，菜色称乘，更难百叶包藏鱼肚设计……”

钱昆边，边数字牌翻最页，“因給，九给味，给创意。”

罢，忘瞥瞥孙宝田，护犊之意很明显。

怎，点房容易苗，孙宝田眼红？许热炒间独？明目张胆打压，太把老钱放眼吧？

，钱昆楼梯口遇明显等鱼莜孙宝田，什刚班，孙宝田开口，知葫芦卖什药。

非想借机招揽鱼莜，先离开，想给鱼莜足够空间考虑件。

强迫员意愿，决留。鱼莜若留，最，尽力帮助她、指点她，倘若她选择孙宝田，挽留，感惋惜。

想象孙宝田何画饼，允诺些诱处。孙宝田手为什优秀弟？靠手四处挖。

鱼莜刚城乡姑娘，初城市繁华，怀揣抱负梦想，样往往最诱惑。

鱼莜拒绝孙宝田，实话，很些意外。

，之，全全意把鱼莜做弟培养。

弟，知些往脸贴金，毕竟知她正师父谁，认弟弟，己确实些够格。

何况，以鱼莜现厨艺，教她太。

希望己掌勺老厨，帮助她刚踏烹饪之路懵懂雏鸟少走些弯路。

孙宝田钱昆打警告似满，暗恼火，伙什候护犊？莫鱼莜招揽她，告诉钱昆？

哼，知何，反正现点房气候，赋员，？

点悔刚刚给鱼莜打7，样太明显点，身为介厨，挺重视己声誉，并想落打假污名。

孙宝田钱昆数平均，由，鱼莜数倒白烨打平手。

鱼莜数，全场片刻静窒，随点房边片热烈欢腾。

“样，鱼莜！”

“白烨傲傲，终以跟较高新！”

“设赌局，赌届厨艺赛冠花落谁？”

“赌鱼莜！”

“赌鱼莜！”

“已迫及待白烨跌神坛……”

评完菜品统归放，鱼莜菜盘放。桌边站，正未及走台白烨，些怔愣站原，盯厨些样计数板，似乎想确认些数打错。

鱼莜擦肩，微笑句：“谢谢拿走条青鱼，想做盘菜。”

表情，鱼莜径直台，坐己座位，总算口气。

，几位负责布置场员拖泡沫箱，重新补空缺食材，第批次员台认位，准备开始场比拼。

接，她什。

鱼莜载誉归，少员围她身边七嘴八舌找她聊，逐渐散，她便变身吃瓜群众，跟袁园，边吃零食，边台员挥洒汗水，互飙厨艺。

除袁园，熊儿郭宝宝报名参加次赛，别被安排第第批次。

郭宝宝做点房典食虾，获7、7、7、8数，算高算低，望。

陈燊做糟溜鱼片，比郭宝宝高两，熊儿绩则太理想，比郭宝宝低。

鱼莜总觉郭宝宝像隐藏实力，比赛做什，做最普通虾。且吃惯食，拿低数，很难刻意让手放松警惕，让别难以摸清真实实力。

最批次员评，热炒区再次掌声雷动。

两八，两九。

继鱼莜白烨之第高诞。

鱼莜望向台，伙挺精神，因育比较晚，长满脸青春痘，始终微扬巴，信。

“叫周奇，热炒区，实力实很强，锋芒直被部门白烨掩盖，”袁园鱼莜咬耳朵，若思，“最近，为追白烨，背少功夫……鱼莜啊，容觑手。”

参赛员皆评完毕，单管数统计表，布位晋级员名单。

鱼莜白烨并列排第，周奇位列第，陈燊排第六，郭宝宝蹭及格线排第名，熊儿则遗憾落选。

“本啥做菜赋，报名凑凑热闹……”被淘汰熊儿完全低落之色，反很兴奋，毛茸茸手托脸夸张状，“鱼莜，宝宝简直意外之喜，辜负期待啊宝宝~”

五粗壮汉口宝宝，怎听怎别扭。

郭宝宝更阵恶寒，脸黑：“姓郭。”

熊儿故意捏嗓：“怎嘛，共久，咋跟外呢宝宝……”

郭宝宝咬牙，两字顿：“、叫、宝宝。”

越样，熊儿越叫更欢。

郭宝宝额头青筋直跳，鱼莜旁，她相信若把俩身材调换，郭宝宝毫犹豫摘掉眼镜，跳爆锤熊儿顿。

鱼莜解挠挠头，她初怎觉熊儿凶神恶煞呢，明明娘……，温柔汉。

第轮，两两抗赛，通抽签式决手。

单管拿先准备签筒，晋级位员纷纷台，按顺序签筒抽竹签。

鱼莜最几名抽签，抽竹签尾部包红色贴纸。

环顾员手竹签，周奇她相颜色。

察觉鱼莜目光，顺势她手竹签，周奇朝她扬扬巴，算打招呼。

陈燊位热炒区员，身材彪悍输熊儿。

陈燊抬头比己高半头块头，吞吞口水，友伸右手：“，请指教。”

块头回握住手，怕少力，陈燊嘴角抽搐，却顾忌肯认怂。

俩足足握秒钟才开，背身陈燊痛呲牙咧嘴。

鱼莜憋笑，死活受罪。

另头，郭宝宝盯白烨手竹签，脸色唰白。

第26章 切磋（） 刀鱼泡泡馄饨vs腌笃鲜……

第轮抽签结果, 鱼莜周奇组，陈燊热炒区壮汉组，郭宝宝则幸白烨。