第422章
美食小店爆火,治愈万千食客怎么做 · 熟睡的猫
脸舍,萧关鸿想留,被宋胜给拉走,毕竟打工害怕被扣钱。
最,楼远舟跟梁玉程两坐桌边,眼瞪眼。
“老板,晚饭吃吗?”
显,梁玉程很关己晚饭,毕竟初,班管午饭晚饭,剩俩,总给吃泡吧?
再转念想,按照楼老板厨艺,算泡估计比别做,似乎算太糟。
“,提准备些,放,饭吃。”
楼远舟端详梁玉程身板,原本准备部晚饭觉太够继续加,现剩俩,应该刚刚。
“饭吃!以,今晚吃啥?”
听晚饭,梁玉程两眼放光,室内灯光显亮闪闪。
“肠粉,爱吃?”
第614章 【安】
“肠粉?”
梁玉程眨眨眼睛,高身躯跟刻清澈眼神形绝鲜明比,甚至连表情特别温柔。
“,吃?”
表情带丝奇,楼远舟猜知,伙肯吃肠粉。
为南城市传美食吃,肠粉近些才现海琴各餐厅,最常外卖店。
打开外卖软件,各琳琅满目吃映入眼帘,几爆火烤五花肉,现加各炸蛋鸡爪螺蛳粉、烤包,准让吃货眼花缭乱。
肠粉虽相火爆,却直少喜欢口,qq弹弹味,且想加什挑,夜宵或早餐错选择。
吃东西,特别南传北,做改良,特别像肠粉,常因为做样互相争论究竟谁才最“正宗”,往往争红耳赤,势必争高,真正吃货工夫争执些,早已开始尝试做美味。
既肠粉海琴,味改少。,最基础东西什变化,但料汁加入配料考虑海琴本特点。
“,真吃,东西份,虽切几块,口?以吃,怕吃饱。”
梁玉程话候相真诚,毕竟外卖肠粉份几块,以胃口连塞牙缝够,价格比吃碗牛肉贵,胃口实怎算。
“哈哈哈,放,今以吃够,且点别呢。”
楼远舟摆摆手,示意让梁玉程休息,己则厨房准备做晚饭。
肠粉做实相快,准备稍微费点间,且售卖肠粉店铺专门磨浆机配套蒸箱,样算餐高峰快速餐。
远舟楼虽装修,但平常磨浆机买,蒸箱,蒸肠粉专,以己做吃,做快速餐程度。
“米泡。”
楼远舟桶泡米,些早晨之找工夫直接泡,现八九,陈籼米,粘度高,做肠粉口感软糯带q弹,最佳选择。
手指捏几粒米,楼远舟轻轻碾,米很容易碾碎开,程度做肠粉刚刚。
虽专门磨米浆机器,破壁机完全足够。
之宋胜往儿搬几台相高端破壁机,亲戚卖掉被顺,除之外些各机器餐具,破产甩卖美。
“怎亲戚朋友卖什?”
眼台黑色破壁机,楼远舟思考片刻,决做晚饭更实。
磨米浆虽己动手,放少水点问,水量控制,否则容易型。
,保证型提,水少些做肠粉皮更加q弹,水稍微些,做更加软糯,老孩爱吃。
楼远舟把泡籼米冲洗干净控干水,再直接放破壁机,加入水,最高转速开始磨米浆。
“果高级货……”
钟,楼远舟瞅瞅破壁机,泡籼米已被打米浆状,甚至闻股米香味儿徐徐,若机器转速够话,现应该些米粒残渣。
为保证米浆质量,让做肠粉口感更加细腻,楼远舟机器打几次,才把米浆滤网筛倒碗。
米浆磨并直接,再放点土豆淀粉搅均匀,才算功告。
最重米浆做,接做肠粉灵魂料汁。
料汁做“正宗党”争执内容之,楼远舟倒怎乎些,拿些葱姜切末,把早泡香菇切细丁,之锅,烧油。
梁玉程坐餐厅聊,呆呆坐离厨房最近位置,望窗户外呆,路匆匆,但半往餐厅瞅眼,跟四目相。
少梁玉程块头由瞪眼睛,些带惊叹,些带羡慕,毕竟头肌肉连电视很少,再配远舟楼名头,真稀奇加稀奇,几眼似乎亏。
梁玉程早已习惯各投目光,以保镖候更带恶意视线,以现外些奇宝宝丝毫任何影响。
,梁玉程手机响。
“……伙给打什电话。”
梁玉程嘀咕声,按接听键。
【老梁!听萧滚蛋?】
听知糙汉,且必须长胡须,眼神凶悍。
“正萧走离职手续,别跟犯什错样,萧少爷现带笑容呢。”
被激怒,但梁玉程点点爽,听笑仰合。
【等久,赶紧,收拾收拾跟,已帮订机票,边儿接活儿!给钱保镖月,比之工资,机难,以别兄弟想!】
激动声音传,像已笃梁玉程答应,切做安排。
“干保镖。”
【……啥?】
像听清,像故意问句,明显愣。
“梁玉程干够打打杀杀活计,想些安。”
【安?安钱少啊!嫌钱够?边结束肯奖金,钱之跟次,熟!】
“真干,找新工,记兄弟很高兴,次找,带吃吃。”
,梁玉程回头,正楼远舟正摆弄什,脸带笑。
【新工?做啥?】
“服务员。”
【啥?服务员?】
“远舟楼服务员,吃员工餐。”
话音刚落,股香味儿厨房飘。
第615章 【肠粉】
远舟楼厨房飘股洋葱姜油香味,香菇气息。
锅烧油,楼远舟往锅放切洋葱丁姜末,火急,火慢慢把香味儿炒,等油锅些变焦黄色,楼远舟瞅瞅,往锅加些香菇,迅速加泡香菇候香菇水。
泡香菇水向增香添味东西,但凡香菇且需放水菜放些,味绝更步。
手炒勺直停,楼远舟直搅拌,锅开火,料汁逐渐开始冒水泡,等沸腾候,加些老抽抽,勺味精点点白砂糖,等搅匀把火转火。
眼锅水泡渐渐变,楼远舟往加些蚝油,继续熬煮。
别熬煮料汁放太配料,香味儿实打实,特别香菇味越煮越香,洋葱原本刺激味,随间流逝留股股香气。
趁熬煮料汁工夫,楼远舟己趁班弄牛肉糜虾仁。