第23节

张旺胖手挥：“明鱼算请，收银。”

次书院食堂食谱变——红烧草鱼，两次旺火，两次文火焖，使鱼块完整鱼肉酥绵细糯，鱼肚芡为佳。

卤汁鲜稠味浓，鱼块晶亮泽润，色形美观。入口鱼肉鲜嫩，鱼皮粘糯，把鱼美味激淋漓尽致。

众蒙童称赞止。

刻苦念书之余吃顿美味，惬意情啊。

孟度称赞今红烧草鱼美味，却叹气：“吃，算沈财给吃穷喽。”

光做吃山空。

恰青瓦书院东院墙正临街，开墙打洞，极门，沈持再次试探孟度：“夫，咱院食堂想盈利，难。”

孟度沉默片刻，：“按，试试吧。”

次松口很快。

开墙打动，粉刷门脸，青瓦书院食堂外卖窗口正开张。

舍班境富裕童或秀才，听院食堂酱肘尝尝，瘾，收拾：“完整少钱啊？”少纷纷打听。

沈持敢张擅价，孟度等几夫商量，买肘35文，回制花两辰功夫，卖90文已很平价。

外头熟肉铺110文呢，信味比差。

报90文价格，许秀才砸吧嘴：“沈兄给留。”完，连东西呢，口袋摸90文钱，预订。

另外几性谨慎，声：“买让色量，比外头划算，以食堂买。”

沈持：“鸡贼很。”

次拿酱肘，翼翼尝口，立刻叫友：“比外吃。”

齐刷刷订购酱肘。

沈持创业未半内销。

孟度听闻些傻眼：“以除米饭咸菜，肉菜价吧。”

沈持等句话，穷富平。

“收钱话，”孟度找合算：“以找专门做情。”沈持：“以科考为己任。”

沈持：“晓夫良苦，酱肘做外传，夫找，教便。”

“让赵秀才做吧。”孟度。

赵秀才。

沈持想，给书院抄书老秀才。

连胡须白，短稀，像霜打枯草。

据少曾功名意。赵秀才岁考秀才，轰动禄县，文曲星凡，程锦绣，高官任做，骏马任骑，金村徐屠户惜倒贴几两银，把娇滴滴闺女嫁给媳妇儿。

接，赵秀才省城应试几回乡试，竟次次名落孙山。老岳父脸色越越难，终赵秀才次铩羽归，把女儿幼外孙接回娘，再回。

赵秀才靠府衙两银度，酗酒，贫困潦倒。

件青矜穿几，身补丁摞补丁。佝腰，背手，村街巷间缓缓。

群半孩，拍手，高声叫：呆秀才，吃长斋，胡须满腮，书揭开，纸笔己安排，明请。

赵秀才颇几悲愤摇头晃脑：“朽木雕，粪土之墙朽。”

必须开账授徒，收几文束脩勉强度步。

但愿意跟，，求孟度，书院抄书之类活儿让干干度，留。

但书院抄书活少，赚钱够吃喝，老秀才依旧艰难度。“老夫清高，知肯烧饭否？”沈持担忧问。

孟度：“问问吧。”

哪知把件赵秀才，呼：“悟，悟，辈举老爷命，给各位举老爷做酱肘吧。”

沈持深深松口气。

文什以含糊，吃绝。食堂书院，赵秀才犹豫，次便答应抄书之余帮工。

赵秀才果吃比科举更游刃余，打走食堂脱掉长衫候，点点爱捣鼓食物，并且找猪肘供货源——岳丈。

老丈已杀动猪，外孙，赵秀才亲儿赵蟾桂操刀，杀猪。

赵秀才找儿把件情之，赵蟾桂答应每黎明给青瓦书院送猪肘。

为，赵秀才父抱头狠狠痛哭场。白白净净赵蟾桂，想服儿放屠刀，青瓦书院读书，儿登收回眼泪：“爹，跟外杀猪卖肉吧。”

书点儿读。

管赵父俩内活动什，至少做酱肘猪肘源，沈持每晨采购，腾段念书光。

算，离明县试远。

第26章

仲春草木蔓。

赵秀才逐渐把书院食堂打理井井条, 供应伙食越越丰富口，夫脸庞添层光泽，间气足读书声直冲云霄。

食堂开业月余, 沈持手收支笔笔记录册，核之给孟度目：“账目再。”

孟度略略扫眼：“交给赵秀才吧, 专念书。”

句话，沈持念书科举, 做别情，总归些务正业。

“明白。”沈持双目炯亮。

内舍之, 很快读完《论语》, 正正开始做八股文。郑重, 孟度亲给讲——破题。

极难破题。

孟度讲台铺垫很，才：“破题文章开头两句话, 须题目意思讲清楚, 便叫‘破’。俗语初次遇情，破题儿第回, 借意思……”

“破题先题意融, 弄清本题文处位置及文关系, 关键抓准题目旨，扼脑，肖题之神，几句话, 破尽题之意……”

……

堂课, 听哭。

悟东西太, 半儿消化。

夜晚，沈持油灯消化今——破题，记录：孟夫今讲意思破题坏关系否准确把握题目旨, 果破题走题，或句通顺，头文字便离题万，肯。以考官破题即遇全文水准，毫夸张，破题决篇文命运。

考官破题，应试破题煞费苦，极力把跑题气磅礴，新颖醒目。

……

深夜困意袭，沈持揉揉眼，抽张纸，提笔想画黑白滚滚解压，脑海浮现熊猫圆圆朵朵，圆圆脸ber，粗短嘴筒……

手腕微压，笔笔笔，画完。

灯花“啪”爆，火苗蹭窜窜，眼骤亮堂。

睛，沈持笑，画滚滚太丑，形、神全，哪滚滚，给黑熊摇头，向扔石嘲笑画技。

哈哈哈。

沈持声笑，拿笔，重新画，次别，脑袋画圆，眼神概滚滚，尽力。

画完突奇想，把写遍八股文画黑白滚滚，照古神兽样写八股文，想必讨喜，之，考官沦陷吧。

寝，滚滚脑壳标注字，“八股文破题”——破题譬画滚滚脑袋，落笔让画黑白滚滚熊瞎，破题落，写什文章，。

文采则滚滚眼睛，皮毛，让忍住尖叫：“爱，太爱。”文章样，嗯，比喻甚恰。

总结完今功课，沈持拨拨油灯，油灯很贵，尽快收拾床睡觉，省油。

束脩银比，写字笔墨纸砚读书油灯才花费更钱。

沈持入梦乡己：信，滚滚画越越肥美，八股文写越越。

次放，温书，试做完两句破题，画黑白滚滚——脑壳。

习岑稚眼睛够尖，沈持挥笔画，比期待：“沈兄画什呢？”怎才神笔，搁笔呢。

“画美熊熊。”沈持把片纸张宝贝样藏：“岑兄，先几篇文章，哪誊抄呢？”

“找赵秀才，”岑稚伸手捶捶，撇嘴：“先刚完，估计找文章排队，咱几再吧。”

赵秀才食堂空跟唠唠，近收录哪些才文章，让新思路新文采观摩习习。

沈持：“嗯，岑兄，候叫。”

“沈兄，”之外舍丙班胖跑气喘吁吁找沈持：“孟……孟先找。”

沈持连忙跟走：“孟先找做什？”

胖甩胖手肚颤颤走：“买酱猪肘，卖……卖光。”

沈持：“……”

吗？每限量20，售完即止。

卖光找什呢，变箩筐猪肘。

等厨房院，孟度背双手院散步，：“走，跟边走边聊。”

像。

沈持跟身走两步：“先？”孟度严肃跟：“书院卤肉铺开业两月，账少银知吗？”

“刨开支，”孟度：“净赚44两300钱。”

沈持想，咋舌：“啊。”伙，月账22两银，比县太爷俸禄。

“44两银，”孟度停脚步，沈持，徐徐跟：“挣银，给，书院常帮工，打算怎钱？”

沈持：“先，钱，咱书院先平吧。”买笔墨纸砚，给取，或许像样境并富裕，省很笔钱。

孟度：“力最，理应些。”沈持：“先，银，留书院吧，给先添置些常品，食堂置办些食物，知足。”