第87章
[综] 位面美食铺 · 喝碗羊杂汤
“菜单随变化，套餐内容根据食材，建议以尝试高级套餐，每月五名购买高级套餐顾客品尝黄金鲍。”
陶指指水族箱孤零零黄金鲍，笑：
“月剩哦。”
“才月初吗？”
王妮瞪眼，她冲口让魂牵梦绕美味才，跟朋友打包票，吃岂打脸？
边朋友嚷嚷：
“妮妮，吃料吧，店笑死，什高奢品牌，限购。”
“啊，真什五星级饭店啊？”
陶默默微笑：
“牡丹银带鱼脍京城崔酒楼掌门崔胜老先研，连崔老先本夸赞银带鱼间美味，您试试？”
几迟疑，精通吃喝玩乐，哪听崔酒楼名声？
“真假？”
“崔厨跑宁城？牛吹吧？”
几热闹嫌弃，纷纷哄：
“，点高级套餐，吃，砸招牌。”
……
……
“砸招牌？”
徐米露闻言些惊讶抬头，手厨刀闪闪光：“谁啊？”
陶赶紧解释：“像听崔厨名字，吃砸招牌。”
徐米露点点头，指挥莫把外水族箱九纹鲍鱼捞回，简单清洗，干脆利落刀。
重达两斤半鲍鱼安蠕动，等它反应，徐米露手刀插鲍鱼壳，把完整鲍鱼肉取。
取把盐仔细揉搓，祛除鲍鱼身粘液，切除牙齿，保留鲍鱼肝脏。
鲍鱼肝脏热水加盐微微煮煮，等待冷却剁泥放入鲍鱼壳，加佐萝卜泥，最匹配蘸汁。
“老板，您做鲍鱼刺身吗？怎煮煮啊？”
柳站边帮忙，忍住问疑惑。
徐米露把手鲍鱼放入开水稍稍滚滚，等鲍鱼肉微微泛白立刻捞放入冰水冰镇，才回答问题：
“姥爷跟根据食材品质判断处理，鲍鱼头，口感比般鲍鱼更为坚韧，水冰镇让它肉质更加脆爽。”
“原样！”
柳立刻记，忽想什声：
“老板，几师父功夫雕萝卜，功夫雕萝卜，什？”
徐米露动顿，顺柳视线，果墙角框堆外表“凄惨”萝卜。
她才反应老爷现现卖呢。
冲老爷习劲头，怕她师，老爷先代名厨。
……
……
“您，四份高级套餐，茶叶麦穗双黄蛋，凉拌紫衣河藻，清蒸银带鱼，牡丹银带鱼脍，食黄金鲍片，开背樱花甜虾，紫菜蛋花汤，乒乓葡萄冰沙，请慢。”
菜甫桌，忍住笑声，别原因，盘萝卜雕花简直跟牙啃样，磕磕巴巴缺胳膊少腿，格外笑。
“厨师手艺太笑……”
陶些尴尬。
今老爷休息，给厨留筐萝卜花，几朵已老板挑长比较。
“哇噻！刚刚鲍鱼？薄啊！”
王妮却注意盘薄若蝉翼鲍鱼片，忍住伸筷挑片，半透明鲍鱼片微微晃荡，像片琉璃。
她些舍入口，咽咽口水先拍几张照朋友圈，才像朝圣样把片鲍鱼片放嘴。
“咯吱。”
几乎声脆响，牙齿欢愉声音，脆爽思议鲍鱼片带几粒盐，独属海洋风味咸鲜扑。
鲍鱼肝脏煮散迷味，带粗糙沙砾质感，跟萝卜末舌尖点点爆开，近乎惊艳鲜美！
“脆！”
王妮些惊讶：“比之樱花料吃刺身脆！”
旁友状，夹筷银带鱼脍放入嘴，立刻被爽滑鲜甜味征服：
“刺身？怎点腥？”
“哇，鱼片鲜啊，点土腥味吃！”
“甜虾真绝！软软糯糯入口即化，跟吃果冻样，赶紧尝尝！”
王妮赶紧夹片鱼脍细细品尝，样味。
间满桌筷碗碟碰撞声音，偶尔夹杂几声喝茶声音，整张桌简直安静像话。
仔细，整米美食铺食客几乎样状态，每脸梦幻笑。
……
……
良久，桌迟疑开口：
“，咱再点份？”
俨刚才叫嚣拆招牌气势。