第250章
[综] 位面美食铺 · 喝碗羊杂汤
候做,平常吃摊油炸臭豆腐。
“信!莫哄!明股烂臭鱼烂虾味!今算饿死,肯吃糟污之物!”
墨玄脸被逼良为娼表情,死死抱柱肯撒手,连紫藤树因为“销魂”臭味蔫吧唧,叶片耷拉少。
徐米露拍拍怀坛:
“做东西什候难吃?相信,肯吃,跟保证。”
“真?”
墨玄犹豫,样浓烈臭味实辣眼睛,想相信敢啊。
东西真吃?
内顿陷入交战。
“嗨!娘!怎之味?茅房炸!!俺鼻快通气!!”
隔壁墙头,冷丁冒黑胖汉,冲徐米露嚷嚷,仔细,鼻塞两团棉球。
徐米露:“……”
话让她怎接?
……
……
炷香,坐徐米露院怀疑臭豆腐底吃猪八戒。
“俺老猪原寻师兄,些善财童坐骑花虎死活跟师父拜入佛门,非给俺师父做扫洒童,善财俺,老猪寻该死猴,却想寻太老君吃酒,未归,倒叫俺撞娘做新奇吃食。”
猪八戒原蓬元帅,奈何凡错投猪胎,眼净坛使,身难免带些消特征:
“原娘化俺师父殷娘娘间结,‘缘千相’,缘,叫住殷娘娘旁边,叫认识猴,嘿嘿,便俺老猪讨碗斋饭吃吃。”
徐米露往锅倒满满锅油,给火精喂几块精碳,洗干净香菜切,才间回答猪八戒话:
“本食肆,使若想,随便,正今做素食,使尝尝合意?”
“合合合,合,几碗素吃俺老猪香几,半月嘴味,怕娘笑话,俺老猪贪口腹之欲,肚皮高兴,旁什烦恼。”
猪八戒拍拍圆润肚皮,脸唏嘘:
“昔俺师父求佛取,路吃素斋,犹记回赶深夜,师兄户磨豆腐化半碗斋饭,块豆腐,撒些细盐俺师徒四吃,倒美味紧哩!”
倒徐米露听,感觉取四组真实几。
随色变暗,锅油温渐渐升高,等圆月高悬,徐米露准备差。
腌制两臭豆腐取,仔细纱布擦干余水,特制长筷夹,块块锅油炸。
“滋啦滋啦——”
黑色臭豆腐块油锅之慢慢膨胀,周身冒数细细密密油泡,随徐米露翻,阵清明香气慢慢蔓延开。
“吸——吸——”
猪八戒抽动鼻,忍住咂咂嘴:
“味竟变,实奇妙,臭味儿变香味,嘿嘿,俺老猪试样吃。”
“实臭味,臭豆腐,臭鳜鱼,臭苋菜,南边把鳜鱼抹盐,石头压木桶,等鱼肉微微臭,再辣椒烧制,臭味虽浓,鱼肉酥烂,美味至极。
南边粉,螺丝火熬制汤底,配之酵之臭酸笋,浇勺热腾腾螺丝汤,臭味浓烈,但入口,粉顺滑,却麻辣鲜香。”
徐米露捞臭豆腐块,滤油之再次入锅复炸第遍,随捞臭豆腐块,放瓷碗,依次撒入萝卜丁,咸菜碎,香菜末,最点睛之笔,她精调制料汁。
芝麻,火焰曼陀铃辣椒,米辣,孜,再加半块臭豆腐乳,两勺抽,半碗清水搅匀,最浇热油,齐均匀淋炸臭豆腐。
“使请。”
墨玄捏鼻把碗臭豆腐放猪八戒身,逃样溜走,怕沾点味。
猪八戒却深深吸口气,把外溢香味全吸肚,才取筷,扒开咸菜碎,夹片臭豆腐放口咀嚼。
“咔擦。”
臭豆腐身为久衰夜市吃,独特魅力。
复炸两遍让臭豆腐外皮酥脆干,内却柔嫩带孔洞灰色豆腐,辣椒酱跟香菜末绝佳搭配,加点缀增添口感咸菜,唇舌咀嚼间股满足感。
臭腐乳调制独特酱料,微咸微臭,食材相加,逼股全新风味,咬口吸饱酱汁油炸臭豆腐,丰富彩层次味顿舌尖炸开,喉咙层层漾开爆辣,更让欲罢。
“咳咳!”
猪八戒接触火焰曼陀铃辣椒,间吃猛,张口吐火球,弹两才消失。
双黑豆眼格外亮,额升层细密汗珠,被辣舌头些听使唤,却记夸赞徐米露厨艺: