第690章
[综] 位面美食铺 · 喝碗羊杂汤
以关文砚,现,两卷王凑,之肯听啊!
且半夜睡觉,满世界找联系为微信,难算意思吗?”
“知闭关研究菜单?”
徐米露忍住摸摸巴,忽胜:
“明白,刚才段‘闭门造车’话跟!想关素菜单,想研究崔氏刀,次全力以赴!”
崔清丽:“……”
算,她什。
钢筋她师姑情丝硬,算月老估计救。
……
……
镜头切开,准枫叶参赛选手安德烈,留黄色络腮胡男笑开朗,手舞足蹈开口:
【it's a pleasure t partiipate in this grand event. i've been preparing fr this petitin fr t years, and i' really exited. y faily ae t the venue tgether tday……
……after eating hili peppers that ill burst int flaes, radish trees as tall as huses, and pigs raised in the sea……】
【(很高兴参次盛,为场比赛准备两,呃,实太兴奋,今现场,很期待华夏参赛,懂,华夏拥太神奇食材,它给更创灵感,吃以喷火辣椒,房样高萝卜树,海养殖猪……)】
今第轮预选赛,赛制相简单,七名比赛选手根据题目“海”制菜,由四位评审以及六位美食品评匿名打,排名四位入入围赛。
预选赛食材限,参赛选手以搭配菜品,以轮选手铆足劲,力争把最展现给现场评委。
棒参赛选手准备膳府辣炖章鱼汤,泰选手则以奶油玉米虾烩意为答卷,热门选手安德烈以及关文砚菜更备受关注:
别澳洲龙虾奶油青口芦笋烩饭配布拉塔芝士番茄,以及香煎石斑鱼片配绿芦笋牛肉土豆蘑菇酱。
——徐米露真觉,菜名长度,两位赢。
第69章 【现代位】野石斑鱼胆尝试
“实白龙虾烩饭跟石斑鱼香炒芦笋,些西餐厅,菜名越长价格越昂贵,听菜名字母八美,之星级餐厅餐,招牌菜共八单词,恨连牛肉血统标注。”
崔清丽仰头喊房间李宁比赛:
“关文砚场,真啊?”
房间回应,徐米露眼拍拍崔清丽:
“先让闭儿吧,回放样——实按理西餐菜品叫源欧洲世纪,延续至今般采‘’+‘烹调式’命名,为格调,为食客够更清晰直白观菜品。”
,徐米露忍住色古怪:
“猜猜‘特调海风味酸甜微辣汁焗猪柳伴长葱配黑木耳胡萝卜丝’跟‘鲜香蒜蓉浇汁墨西哥风味麻辣精选各式杂肉’什?”
为次比赛,她提把往五参赛视频恶补遍,真让她找少乐。
“猪柳炒胡萝卜跟黑木耳,难鱼香肉丝?蒜蓉精选杂肉什?”
崔清丽边搭搭跟她聊,边全神贯注盯全息影像厨师,两话功夫,半倒计开始,鲜红数字断跳动,蓄势待厨师已开始动。
——毕竟限间内做供四名评委外加六位美食评审点评菜量,工程。
“猜吧?最开始反应,猪柳配长葱鱼香肉丝,蒜泥精选杂肉实毛血旺,什‘西安精炖猪肉浇汁配青椒末干烤饼’咱华夏肉夹馍,‘酥炸黑色酵豆块佐火焰曼陀铃辣椒蒜汁’实白臭豆腐。”
徐米露些忍俊禁:
“些菜名听复杂,实加噱头,底些原材料,把配菜跟烹饪写明明白白,便刻选择。”
晓为什把炖鸡蛋羹写“百百原汁澳洲玉水晶冻”,把皮蛋瘦肉粥写“式风味腌制蛋特选猪脊肉配水晶稻香米”,连番茄炒蛋摇身变,“式酸甜番茄片配黄油鸡蛋颗粒”。
照翻译,把煎饼果翻译“吮指蛋香超薄蔬果薄脆墨西哥塔饼配火山石烤肠佐清脆马铃薯丝”,街边亲切吃摇身变为星级餐厅宠儿。
——两典酱汁供食客选择,别酷爽野黄豆浓汁酵酱(黄豆酱)跟厨特调四川风味辣椒烩肉酱(郫县豆瓣)。
“噗哈哈哈哈哈,师姑翻译神,超市几块钱瓶豆瓣酱被顿感觉高少。”
崔清丽笑仰合,偏偏徐米露脸淡:
“,菜名越长反餐厅厨艺水平低体现,正因为己厨艺信,以才各高产跟配料包装菜品,什‘酥脆’,什‘风味’提,某意义转嫁厨师责任,食客吃风味跟酥脆食客品尝,反正跟餐厅什关系。”