第692章

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现场气氛持续升温候，镜头被切给枫叶选手安德烈·亚斯。

位选手“海”考题理解显更为众化些，龙虾、青口、鲍鱼些海食材汇聚堂，加喜闻乐烩饭，份相完美答卷。

处理龙虾比处理石斑鱼简单，胡安德烈抓鲜活龙虾镜头比必胜手势，旁助理正给蒜洋葱切末，些待儿食材。

龙虾肉切丁，雪白鲜嫩肉像块块即融化奶油，碗加入少许海盐跟黑胡椒腌制，青口贝洗干净，表壳抹层橄榄油备。

平底锅开火，等锅微微热倒入适量橄榄油，倒入蒜末跟洋葱末翻炒香味，随倒入腌制龙虾肉，炒变色捞，再另开火锅加入炒洋葱末、焯水杏鲍菇跟芦笋段，等食材微微变色，再倒入淡奶油搅拌。

锅奶油开始冒泡泡候，安德烈条紊颗粒稍长米倒入冷水锅，水开稍稍煮钟迅速捞泡冰水，等米粒完全冷透，才紧慢眼倒计，冰镇米倒龙虾奶油汤熬煮。

“煮米饭再放冰水冰镇，什做？”

崔清丽奇，转头问徐米露：

“师姑，样煮米饭味更吗？”

徐米露早慢慢记些技巧，些东西平跟崔胜，倒崔胜教，些东西真需慢慢悟，师傅手把手教教：

“煮米冷水洗部淀粉，以让口感变更，且等锅候粘连，样最呈现效果惊艳。”

果，镜头安德烈米粒倒入龙虾奶油汤慢慢搅拌，等整汤底浓厚鲜亮，呈现丝滑胶状质感，才紧慢盖盖关火开始摆盘。

摆盘门问，常摆盘式样，但安德烈菜本身色彩明艳，以并装饰，选择口普通圆白盘。

龙虾肉高温缩团胖乎乎爱肉球，裹满浓郁汤汁，青口壳已完全打开，露内肥硕贝肉，粒粒明米饭以及丝滑奶油汤底愈让垂涎，更提安德烈选择布拉塔奶酪跟番茄片为配菜。

布拉塔奶酪被称做“水牛奶酪女皇”，虽跟马苏拉芝士样软质奶酪，但质更为细腻，制更为复杂。

它以新鲜马苏拉芝士做皮，再内填入豆乳状凝固乳酪碎块鲜奶油，麻绳收口捆绑，型之以直接食。

徐米露忍住咂咂嘴，恨穿越现场啃口：

“奶酪之师兄叫送几回，正宗布拉塔奶酪制之四食风味最佳。

吃口感顺滑，吃纯正奶香味，原本非常菜材料，但安德烈选择火稍稍炙烤为海鲜烩饭配菜，非常令惊喜搭配。”

稍稍想，脑补刀切开奶酪优秀质感，内盈满乳酪跟鲜奶油，外皮略带韧性奶酪皮，牙齿咬瞬间品味火烤之香气跟橄榄油罗勒碎迷味，再加片酸甜西红柿片——

奶香浓郁，口感丰富布拉塔奶酪再配味丰富材料满满海鲜烩饭，简直神仙搭配啊！

徐米露非常争气咽咽口水，拿手机准备点外卖，转头崔清丽幽幽，两吃货瞬间达共识：

“点吗？”

“点！”

连直紧闭房门儿打开，脸色萎靡李宁探半脑袋：

“份炸鸡，整！”

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虽红禾科技研全息投影做虚拟味觉跟嗅觉，但参赛选手呈各色佳肴，徐米露恨表演现场啃手。

太煎熬。

吃才折磨啊！

泰式风情奶油玉米鳌虾红烩意利、韩式膳府辣炖章鱼汤、西班牙海盐炭烤红魔虾、紫海胆熟牛油饭配烟熏文鱼卷、红花蟹海胆黄鱼手打狮头……

显关文砚胆尝试回报，石斑鱼卷四位评委以及现场评论致评，让顺利通预选，入第决赛。

今才预选赛第，徐米露已收获良。

世界各美食汇聚，美食文化以及文风情碰撞，数灵感她脑海迸溅，徐米露甚至已开始期待次流浪球位采购食材。

——之她听刘培强提，球海平升，海海鲜长异常肥美。

候她再做遍安德烈跟关文砚菜谱！

徐米露期待搓搓手，完全现她跑偏。

第71章 【现代球】突

接，徐米露直待酒店外，连餐酒店送房间除比赛直播，她把往厨神争霸决赛视频补遍，顺带把两东西消化遍，总之收获满满。