第699章
[综] 位面美食铺 · 喝碗羊杂汤
【加关文砚,什厨神争霸,干脆改名选秀101算!】
???
弹幕片哇噻,徐米露脸想死,恨立马逃回西游位妖怪洗洗眼睛。
今底什?
先遇熟关文砚,撞油腻白头鹰选手,真以为样很帅吧???
白头鹰边底搞什鬼?
难全场华夏选手认真比赛?
刚才安德烈跟岛针她抢食材候怎站?
装,她瞎。
“意思,理解错,并需些,以问问。”
徐米露压底暴躁,皮笑肉笑声谢,婉拒意,半脸给转头继续处理食材:
管什阴谋诡计,今算拉维尼亚杀她先做锅黄酒鲍鱼焖烧肉!
女怎难搞?
资料谈恋爱,偏金碧眼男性吗?应该很容易手啊?
杰克·布朗显想徐米露软硬吃,脸色僵瞬间。
正想再些什,旁边白宝儿意把镜头带,才咬牙灰溜溜走。
群华夏彼手吗?怎忽爱管闲?!
……
……
杰克·布朗打扰,徐米露全神贯注投入比赛:
新鲜宰杀啰啰猪肉,放血送绝超,宛若鱼皮般光滑猪皮,层层叠叠猪肉肥瘦相间,层肥两层瘦,绝厨走动五花。
乒乓球鲍鱼鲜活至极,软趴趴肉盐水停翕动,黄酒等货,打开泥封闻闻便满满醉香气,充满间沉淀味。
五花肉切4x4块,草绳细细绑,以防等儿烧候肉彻底化开,鲍鱼取刀尖挑开背壳,干净利索掉牙齿跟内脏,打花刀搁置边备。
板栗背开口放开水煮五钟快速捞扔冰水浸泡,随撕表皮内微微泛黄栗肉。
黄酒倒,坛洗干净,依次把绑啰啰猪肉块堆叠,码整整齐齐,随倒入栗、香菇、打花刀鲍鱼,洒入几粒冰糖,姜片、最把倒回半罐黄酒,锡纸包住坛口放火火慢炖。
严格意义,黄酒鲍鱼焖烧肉菜徐米露跟刘老头。
儿山海食肆叫“米美食铺”土掉渣名字,店厨刘老头儿,最开始爷孙两认识银带鱼,鲍鱼怎做,胡乱加黄酒跟猪肉放坛炖,想味居乎意料。
以菜徐米露厨开始,她今忽想做菜,知冥冥注。
坛烧肉程,徐米露抽空关注几位选手程,杰克·布朗应该打算做式蔬菜牛排,正把牛肉剁肉泥,往加入淀粉跟蔬菜末。
安德烈应该选择做烤菲力牛排,刚才拿走蘑菇跟番茄,应该做番茄奶油蘑菇酱。
岛百合则做烤金枪鱼料理,刺身食,她选择喷枪金枪鱼片瞬间烤制,蓝色火焰金枪鱼表皮立刻现漂亮炙烤痕迹。
关文砚则跟她样,选择更耗费间跟体力菜品——脆皮烤鸭,菜听简单,但做却相考验厨师功力,先配料腌制鸭祛除腥味,续遍遍往鸭身浇淋热油,确保达外脆嫩效果。
白宝儿做颇新意,居想利乳酸钙跟海藻酸钠反应,熬制鱼唇汤变粒粒“爆爆珠”,随把它装点脆皮鱼肉,样吃肉候咬开爆爆珠,浓厚肥美黄唇鱼汤瞬间嘴爆开。
想做新菜品。
徐米露恨马结束比赛,飞奔回厨房试菜。
……
九钟转瞬即逝,很快菜环节,杰克·布朗岛百合摆盘阶段,最先完居关文砚跟白宝儿两。
“怎样,徐师妹需需帮忙?”
关文砚路候冲她抬抬巴,显恢复刚候态度,徐米露倒讨厌,慌忙招呼李宁菜:
“必,边。”
她顺手拿菜刀,刀背酒坛轻轻敲,沿坛沿打开盖锡纸,霎,股极为猛烈香气坛蹿!
第76章 【现代位】决赛(五)
瓦罐烧啰啰猪肉霸香气早两徐米露领教。
锡纸揭开瞬间,股肉眼白色雾气几乎迫及待蹿,醇厚浓烈酒香直白馥郁肉香交织缠绕,几呼吸,整演播室浸泡股香味之。
花雕配肥美啰啰猪肉,细细品味似乎咂摸点甜,朴实震撼味并高级,仿佛户户烧肉味放千倍。