医食无忧[穿越] 第35节
医食无忧[穿越] · 青猫团
吓季鸿姓王吗？
第39章 四美羹
知闵脑短根筋，听季鸿己姓王，竟毫怀疑，拱拱手赔礼歉，文雅：“失礼失礼，竟错认位故。”
“妨。”季鸿便走。
闵似乎瞬间开窍，追：“算缘，若由做东，请位赏光品酒叙？巧，今春风意楼——”
什完，季鸿便情打断：“必。”
闵似嘴凭空被噎馒头，原处，眼季鸿牵旁边清俊少走远。儿回神，原踢脚石儿，琢磨：“，？”
已未，记忆停留岁模样，实确。
流之火急火燎跑两身兰衣轻哥儿，身材矫健魁梧，手提精致木盒，腰别数坛酒。打街冒头，便引众交头接耳，议论纷纷。怨失礼，委实衣纹奇异，但凡衣平整儿，书满字儿。
俩哥儿似习惯被围观，并意，闵，脸焦急之情才云开雾散，赶叹：“，您千万莫再走丢！您吩咐竹仙斋松烟墨，东桂轩松醪酒。”
闵忽抓：“诗情、画意，快瞧瞧，季哥长像？”
两男，名诗情，名画意，简直臊抬头，臊血名儿，以死相逼挣，知闵原拟给俩名儿“绿罗”“红裳”。
——谁叫摊品味众以为风雅呢。
画意黑脸：“，您快醒醒罢，打南路，您已第几回错认？”
诗情跟：“且季病入膏肓，样远。算活蹦乱跳，听您儿，早拔腿飞走，绝等让您撞。”
闵垂头，往福客栈走，伤唉声：“季哥。哥整耳朵念季哥些何更加飘洒俊逸。倒喝茶赏文，却害闻诗，，真活活气死！”
闵世勋贵族，朝内儒，规堪比寺清律，知究竟祖造什孽，代竟败坏门风老，模样倒周正，动端位儿郎，动，似野马脱缰，捋条儿给裹乱。京便诩清明书嘲“既疯且痴”，话传正儿耳朵眼，位闵仅恼，专门儿令扛缸酒，带数浩浩荡荡门，做拜把兄弟，吓书以为己今便命丧酒坛，连滚带爬逃。
闵诨便诨，头沉稳老哥，赞“世之材”哥，总之轮继业，便寻诗访画，东游西览，极尽文雅之，惜眼光清奇，总文雅点，审美歪塌糊涂，堪提。
诗情画意俱，便跟闵，闵既侍玩伴。少光屁股乱跑，便跟头拾裤；些终乱脱裤，外头惹，跟收拾烂摊。
反正闵样，便越，今闵半间外头游山玩水，跟四处游冶，倒，碍古板老爷眼。
位少爷，奇，别产权财通通，偏季诗，寤寐思服，辗转反侧，谓伊诗，水。
诗情画意闵抬杠，句编排：“季，爷您己造业？谁痴迷季诗，粘丢，非让给写首赞美红脸鸡长诗？”
“拟题叫《赤》。”
“罢，趁季府宴，偷藏假山头。府以为您丢，派搜半夜城，您倒，竟深更半夜爬季窗户，吓病几。”
“嗯，被禁足入府，往院扔抄诗石片儿。”
……
季彼岁，已翩翩似玉团化仙，清雅俊逸，遭辣手摧花，再愿疯疯癫癫闵，怜哉，腔仰慕之顺水流。季，虽因体弱病足户，却愈惊才风逸，因求诗急团团转，屡次翻墙头，最被季府侍冷叉。
脸丢满京城晓，京墨客送“闵疯”绰号，“诗疯，画疯，季疯”，总之诨名彻底摘掉。
“、……情原？”闵头越越低，颇些意思，直回福客栈，闭房门犹辩解，“谁少犯浑候，！”
刚才街随便揪便叫季呢，诨怕犯——诗情、画意异口声轻呿，简直默契万。
闵理，兴致勃勃拿新买松烟墨，竹仙斋松烟墨最盛名，稀难，若非听近竹仙斋批新墨柜，游山览水途突改，辗转信安县。
墨盒，便闻股怡烟香味，墨锭以泥金泥银刻画仰鹤长鸣图，另则竹仙斋斋号，闵迫及待：“诗情，快磨墨试！”
诗情磨墨，展开张芙蓉笺，想想提笔：“许久，便哥书封信报报平安罢。”
今遇之随手记，以“安勿念”收尾，落“弟懋”字样，写罢让画意遣送回京，便宽体胖，饮酒品诗。
——
回碗馆。
余锦季鸿解释才意思，索性先开口问，换衣洗手，便径直厨房解蟹剖鱼，准备“四美羹”。
清欢旁打手，洗清翠卷嫩鲜莼菜，仅听四美羹名儿便向往，忍住问问四美羹究竟哪四美。
余锦捞条剖鲫鱼，细致切鱼腹处嫩肉，置盘，淋少许黄酒，铺几片新鲜葱姜，锅蒸。洗蕈菇切末，笑：“四美羹实什数，鲜美之物皆入羹，今倒曾古烹，故些名气。”
蕈菇切罢，让清欢莼菜切丝，己则把洗净壳母蟹丢篦蒸，正谓“九月圆脐月尖”，正点明吃蟹候——九月母蟹黄满肉肥，月蟹膏白脂饱，但论蟹母蟹，白花花蟹肉，黄澄澄膏，足够令馋涎欲滴。
边己馋，边：“ 谓四美，即陆之蕈，水之莼，蟹之黄，鱼之肋，四物样样鲜美，单便已鲜连舌头吞掉，若合入羹之，岂美胜收？”
清欢想想，禁咋舌：“啧啧，真，鲜死！”
况且莼菜够解毒止呕，止胃痛，鲫鱼煮更厚脾胃之效，仅利季鸿脾胃，娘病情调养很处。
正话，忽听外头食客叫，清欢便放手活计先迎客。今清欢独，教她何做很快，算余锦店，她儿凑合应两。清欢边许客难缠，竟走儿回，儿灶螃蟹，余锦正处理之蒸鲫鱼肚儿，腾开手，正忙两脚乱转，突身侧影儿，黑咕隆咚罩。
抬头，季鸿抬手头顶绕，揭开锅盖，捡篦螃蟹。
两给取，灵犀，需言语。
余锦鱼肋嫩肉拆，趁热钉开母蟹脐壳，刮腹内黄籽白肉。把蟹黄以薄油炒粉滑沙，便蟹鱼至鲜物莼丝、蕈末熬羹，阵香味飘，再稍搅玉米粉使羹浓稠芡。
羹以，冷调盘凉拌海带。
海带泡反复冲余盐，再蒜泥、姜花、酱、醋快手拌，点勺辣香油，便清爽解腻、百吃厌开胃凉菜。虽海带性凉，脾胃虚寒宜吃，却总至死板恪守谓养信条，否则什乐趣呢，酸辣海带丝做零食物，偶吃几口倒妨。
最清欢做包重新蒸热回，余锦便端样季鸿回屋。
余锦擦手：“辰外正闹呢，儿吃罢。”
季鸿什，端羹碗，抿口，果香鲜滑嫩，别幽幽清香，鱼蟹已腥，独留鲜。四美之味尽融，几乎需何动齿，柔嫩汤羹便顺喉咙滑，落腹温暖舒适，且回味穷。
喝罢两口汤，再尝筷海带丝，微酸微辣，咸淡适口，开胃。
论为医为厨，余锦喜欢客脸笑容，季鸿吃味，己高兴很，甚至为吃两包。
余锦吃完己份，便倒杯温茶，捧茶盏偷偷窥视，季鸿吃包慢条斯理，风雅至极，丝毫因被注视片刻慌乱窘急。
素手执花，玉指拈包，以称难奇葩美景。
想及，脑海便浮现副“美拈包图”，顿噗嗤声笑。
季鸿笑停，杯茶水颠，脑门知攒什鬼意，伸手少揽，按身边坐，侧首问：“什笑，听听。”
余锦正嘚瑟头，便趴桌案讲“拈包图”，且以指沾水，木案画张粗略图，指柴火笑：“正样。”
“拈包图，倒抵红脸乌鸡图。”两笑几句，季鸿便瞧少神色懒，眼皮渐沉，已强撑精神话，拇指轻轻揩少眼皮，半按摩半揉弄，疼，“几未睡？”
“嗯……”余锦趴桌，歪脑袋枕己手臂，声喃喃。
季鸿：“床歇午觉罢。”
余锦犹豫：“外意。”
“留些，叫醒。”带床，卸外靴半倚床柱，单手揽，少清瘦脊背缓缓摩挲。余锦偎腰侧，半阖眼，顾念刚才提红脸乌鸡图，便继续聊：“红脸乌鸡图什？”
季鸿低头柔：“曾拿张红脸乌鸡图，非拟诗赞美鸡，否则便赖肯走。把蒜根做水仙养，明知己养错，却偏写诗赞美蒜薹……”
余锦掀眼皮，奇：“？写？”
“以为傻，肯，叫赶。便撬窗扉、爬墙门……便想，莫非疯，更加害怕，之再让院。”
怕跟踪狂，少季鸿原竟胆吗，真像样，知怎长幅冷淡模样，余锦困意皱皱眉，突笑笑，问：“想做什啊？”
“谁知呢，朵奇葩罢。”季鸿抬手落半床帷，遮住些许阳光，侧身半卧，拍拍少背，朵奇葩故囫囵收头尾结局，便收声，“睡故已，睡罢。”
故倒比什社稷忠臣意思，余锦揣跟踪狂故，梦位红脸鸡兄厮杀午。
……
仅隔半条街福客栈门。
正准备启程路闵闵懋，正坐雕饰精美马车把玩新松烟墨锭，忽车帘扬，感觉背阴风阵阵袭，禁重重打喷嚏。
“怎般冷？画意，拿件斗篷！”
第40章 萝卜肉圆
忙忙碌碌阵，转眼月。
几，信安县便喧哗，街涌动些流，最热闹数丧葬纸坊冥衣铺，盖因今便月朔、鬼头，便谓寒衣节。
秋冬，象征冬季开始，京文武百官举祭典，祭礼迎冬，授衣赐袍。礼罢论官民，便归设奠，因为午，鬼门开辰，各先老祖尚未投胎转世，被阎王府君放假，以返世溜达溜达，享供品供钱。
活试穿新袄以御冬寒，即为试寒衣。鬼魂乐，添两件新衣。
故城旬，丧葬意便红火，由五色纸制冥衣冥帽、阴席阴被，甚或纸扎车马、房屋乃至物件，热卖物什，俱手艺精巧栩栩，讲究些五色纸烙花压，两层纸之间夹绺棉花，意叫鬼郎君冻，记。
虽鬼节，余锦却闲，话“月，油唧唧”，除却丧纸供钱，供食必少。幽冥之寒苦贫瘠，叫亡魂灵返世吃脂膏肥厚餐，忽视，故昨，碗馆便迎送往，直至入夜才消停，俱预油炸供食儿客。
以早，余锦便爬烹炸萝卜肉圆煎饺。
白萝卜洗净刨皮切丝，再切碎丁，之拌入少量肉末、鸡蛋做辅料，葱姜俱为末，并少许盐调味，拌匀。最合粉，搅粘稠适宜馅料，使既捏团，干涩，样炸圆才既酥软嚼劲。
炸萝卜丸金黄圆润，煞爱。
昨预供食儿，位甚特殊客，细条青，样貌清秀，容含笑，穿身极合身灰麻布衣，头色布巾裹严严实实，连根头丝儿露。乍破破烂烂似乞丐，却随便掏便掏粒浑圆闪亮银馃，请余锦母亲做套供食儿，言语话间相尊敬客气，很士风度。
余锦颇些受宠若惊体，因几订食客，店散钱、少，儿竟找开银馃，便请青稍等，快腿跑附近银店称重，拿银兑铜板回。
回，虽快，实则废少间，青仍站原，连姿势样，腿未曾弯弯，仿佛老僧入般，余锦回，温颔首示意，劳辛苦。
“辛苦辛苦。”余锦连忙摆手，找钱给。
青收，吩咐让余锦论做什供食，放些糖姜，劳帮买些瓜果，：“烦请哥儿午，送风波寺寺门旁榕树。剩些钱，便您车马费罢。”
力放糖姜，岂辣甜黑暗料理？既客求，什，收钱财，替办，更何况给钱给甚爽快，剩何止车马费，买头驴崽够，余锦样傻户，忙点头应，青便微微躬身施礼，才离开。
余锦炸完批萝卜肉圆，想茬，便另拨碗馅料，咬咬牙违加两匙糖，并整头姜姜末，调款“特别”甜辣萝卜馅儿。
实勇气想象什味，硬头皮做，虽应客需求炸，竟炸。
转头，季鸿院打水，便笑兮兮跑，挽住胳膊：“阿鸿！”
季鸿听少唤甜蜜，虽知诈，却很受，便立戳穿，反停手活计，很耐问：“何？”
余锦眼睛弯弯：“新做肉圆，尝尝。”