第259章 新的经营策略
福星小农女 · 会吃猫的鱼
流水宴之，丫丫像之样，想做什做什。
老把丫丫带酒楼，跟她商量酒楼新营销策略。
因为村，镇很知皇亲封长安鱼食楼东，鱼食楼意涨波。
但老现已未雨绸缪，觉光靠丫丫名声维持意，持续太长间，鱼食楼必须改革。
正现冬，田情，闲，改革趁现。
老把丫丫之话记，问丫丫：“之固增加些新菜式，想菜式情，想想，朋友帮帮忙，每隔月，，每隔两月，帮想菜。
菜式更新太频繁，更新太，万把客养嘴刁，什候，想菜式，怨言，跑别酒楼吃饭。”
问题老己想，毕竟脑容量限，菜式应该限，觉调动热情差，想把己妹妹给累死。
丫丫点头：“问题，包身，且已想菜，现冬，正吃火锅候，打算酒楼推羊蝎火锅，买羊，哥辛苦。”
剩羊脊骨已吃，煮羊蝎火锅吃，获评。
老点点头：“，午候跟哥哪卖羊。”
丫丫想想，“以话，买些羊回，最，母，以放村养，山些安排，回之再。”
按照丫丫之想，她很喜欢村部，因之建坊，植草药候，她想带村做。
现样，村她领范围，她责任。
因她觉些村民至药救话，她愿意带财。
老很聪明，想丫丫想做什，觉，应：“，注意。”
丫丫除固间增加新菜式以外，提别建议，老：“菜限量问题，想，全部菜限量，毕竟些菜本卖太，为配菜售，几菜，像烤鱼，鱼火锅，焖鱼些以限量。
让掌柜给算数，店现做午饭跟晚饭，每概够招待千桌客。
烤鱼，鱼火锅跟焖鱼些点比较平均，想样菜每样限百份怎样？
样虽限量，但每够卖总数量应该变，让今想吃烤鱼但吃，明接吃……”
丫丫想概，具体怎想。
现听老话，琢磨，觉。
“接搞员活动，打算卡，金卡，银卡跟铜卡，卡以通充值升级，次性咱酒楼充值五千两以，以升级为金卡。
金卡饭店吃饭以免排队，并且以优先单购买限量菜，以推新菜，金卡户以次免费优先品尝机。
持金卡客吃饭打八点五折。
充值两千两银则以为银卡户，银卡户以免排队，推新菜以五折价格优先品尝。
平吃饭以打九折。
充值千两银则以为铜卡户，铜卡户吃饭打九点五折。
员卡话，以竹弄些竹片，涂颜色，弄特标志，每张卡写名字跟特编号，防止别伪造。”
丫丫皱眉头，世界员卡制度早流，因为计算机东西，算很很员信息，便登记，担被伪造。
但计算机，些东西，为记录。
样，员太话，容易错。
期，丫丫觉弄太员卡，：“哥刚才，，每卡数量限制，为防止员工记账候，员信息，弄混。”
老现才想问题，余悸点点头。
幸跟丫丫，登记太员，收银，旦弄错，巨亏损。
“期总员数先控制百以内，先试。”
“至次性打包买菜话，跟掌柜商量商量，哪几菜捆绑销售更合适些。”
老翻本记录内容，翻最，最感兴趣，闻：“啤酒什，什候候教做？做啤酒话，弄坊才量产？”
丫丫跟老久，些坐住，跳椅，鼓嗓：“娘让喝酒，做，玩。”
“别啊，妹，别以做，啤酒做啊。”
丫丫跑厨，老赶紧追，求她。
鱼食楼厨房很，很灶头，白术今依跟厨房帮忙，丫丫灵活避开老，溜白术身边。
“五嫂，想烤鱼，让玩玩？”
烤鱼架提供图纸做，光架很重，放鱼，白术拿些费劲，丫丫，她板脸，摇头：“，站远点。”