第260章 我来找你说事啦
福星小农女 · 会吃猫的鱼
老已追，把抱丫丫，抱她往外走，边走边：“吧，厨房影响五嫂干活，跟哥吧，咱以聊聊啊。”
“，堂。”
丫丫老怀扭扭，想跟老话。
老些奈，“，先玩，玩完再跟哥怎酿造啤酒。”
丫丫喜欢玩办酒，样喜欢酒楼扮演角色。
她太，端菜些活敢让她做，最让她端盘凉菜或蔬菜已。
她堂像欢快蝴蝶样跑跑，帮点菜，传菜。
孩兴致快快，午候客，丫丫跑勤快些，她想干。
她回楼给特意准备雅间，像懒猪样，躺软榻吃点，顺便问问怎制造啤酒。
“啤酒工艺流程为麦芽粉碎、糖化、煮沸、滤、旋沉、冷却、酵七步骤。
麦芽粉碎指麦芽送入酿造车间之，先被送粉碎塔。，麦芽轻压粉碎制酿造麦芽。
糊化处理已粉碎麦芽或谷粒水糊化锅混合。
糊化锅巨回旋金属容器，装热水蒸汽入口，搅拌装置搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及量温度控制装置。
糊化锅，麦芽水加热沸腾，酸难溶性淀粉蛋白质转变为溶性麦芽提取物，称麦芽汁。
麦芽汁被送至称离塔滤容器。
接糖化，即麦芽汁被泵入煮沸锅之需先滤槽除麦芽皮壳，并加入酒花糖。
之混合液煮沸锅被煮沸以吸取酒花味，并色消毒。
煮沸，加入酒花麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以处需酒花剩余物溶性蛋白质。
洁净麦芽汁回旋沉淀槽泵，被送入热交换器冷却。
随，麦芽汁被加入酵母，开始入酵程序。
酵程，工培养酵母麦芽汁酵糖份转化为酒精氧化碳，产啤酒……”
口气很，丫丫忍打断它，直它容易完，丫丫才问：“什麦芽？麦芽吗？”
顿，忘丫丫五岁丫头，接解释：”麦芽话麦果实芽干燥炮制加工品，麦长北区，南北贸易达，以县，甚至府城，应该容易找麦。
想找麦话，建议北找，以次性买些回，反正啤酒做放挺长间，之以跟卖商量，量让送货。”
“麦买回之，样需几步骤才加工麦芽，刚收获麦休眠期，芽力低，贮存熟。
之，风力、筛机除杂物，按麦粒级。
筛选麦浸麦槽水浸泡2至3，洗净，除浮麦，使麦水浸麦度达42~48%。
浸水麦控温通风条件芽形各使麦粒内容物质溶解。
芽适宜温度为13～18，芽周期为4～6，根芽伸长为粒长1～1.5倍。
长湿麦芽称绿麦芽。
焙燥，降低水，终止绿麦芽长解，以便长期贮存；使麦芽形赋予啤酒色、香、味物质；易除根芽，焙燥麦芽水为3～5%。
焙燥麦芽，除麦根，精选，冷却之放入混凝土或金属贮仓贮存。
些需量力物力做，果真想酿造啤酒，最建点坊，最单独建，偷懒直接红薯坊房。”
”复杂啊！”
听讲关制造啤酒情，丫丫脑剩字。
复杂。
“啤酒制造麻烦，肯很喝！”
丫丫坚想。
虽知丫丫想依据什，觉啤酒应该挺喝，它系统，喝，想尝尝。
丫丫感慨完，回想刚才话：“必须北才找麦芽吗？”
想想，：“差吧。”
虽麦芽被拿做药使，药铺些，但太少，丫丫果酿造啤酒直接北量采购些麦回更。
”太！“
丫丫瞬间像打鸡血样，软榻爬，”找哥制造啤酒情。”
“哥，哥，哪？”
丫丫跑，找老平偷懒房间，推开门。
老正写最近写酒楼新营销策略，丫丫，想丫丫肯跟啤酒情，什兴致搭理她，随口：“现比较忙，肚饿，想吃饭，厨房让五嫂随便给弄些吃，想吃很话，很现实。”
丫丫走，趴桌，拿走老手笔，笑眯眯：“跟哥制造啤酒情。”
“啊？终教怎制造啤酒？”
老激动站，太快，腿磕桌觉痛，绕桌走，抱丫丫往八仙桌边坐，给丫丫倒杯茶，像伺候爷样伺候她，给她捶背。
“丫丫爷，舒服吗？口渴吗？肚饿吗？让送点。”
老狗腿很，丫丫却很享受，眯眼睛，：“再力些！”