第693节
为民无悔 · 关越今朝
五月份野市，气温已很高，白最高温度以达四、五度。相比白闷热，傍晚凉爽许，但度。
尽管“五长假”期间选择外旅游，但仍许留市，夜晚或老街纳凉休闲，或亲朋友利假期相聚，或属私宴请级领导。
相比平繁忙务接待，几宴请居，安排扎堆，走亲访友集，“五长假”期间，野市餐饮场意更加兴隆，特殊关系，未提预话，些饭店或特色餐馆很难位置。众难位置餐馆，“味”订餐更难加难。
名叫“味”餐馆位野市郊区城乡结合部，特色菜餐馆，专门营河西省特色菜。些特色菜并名贵，价格却便宜，比社餐馆类菜价格高七、八，但仍让流连忘返，声名远播。之以钟情，因为些特色菜味特别正。，需品菜够熟悉菜品应味。平“味”异常火爆，果提预话，根本，即使提预，些区域、些房间谁，尤“五长假”期间订餐难度加“更”字。现刚刚午六点，餐馆门已车水马龙。
正指挥车辆保安，忽辆普通牌照越野汽车驶“味”正门，便急忙赶，想让车辆停右侧停车场。保安刚近，越野车副驾驶窗户摇条窄缝，卡片式证件伸窗外。“卡片”，保安马换副笑脸，赶忙直腰敬礼，并做“右拐”手势。副驾驶窗户摇，汽车缓慢向右拐。
越野车，驾驶汽车轻，轻戴墨镜，字脸，留头，正康市委常委、副市长楚齐。副驾驶位则坐，戴墨镜，字脸，体格魁梧，正野市安局常务副局长周凯。排座位坐，脸、阔眉、平头，五岁样，赫野市委常委、组织部长程爱。今，楚齐请客，程爱客唯贵宾，周凯则陪。虽陪，却程爱意，周凯仍感非常荣幸。
“味”吃饭楚齐意，但房间却周凯帮。虽楚齐康市巨头之，物，辖部门场买张，但野市灵。周凯野市却吃开，尤餐饮场更处需仰仗安系统，敢怠慢市局实把手。但样，据周凯讲，提五才房间。
开百米，越野车挡车杆，挡车杆旁边封闭带窗亭，亭。周凯拿“卡片”轻轻晃，挡车杆动抬，越野车开。刚停车杆，楚齐周凯便摘掉墨镜，汽车驶通，原停车库。周凯指引，汽车停车位，汽车。周凯领路，最近部电梯。电梯，周凯仍电梯感应区刷“卡片”，电梯才打开。
电梯，程爱：“周局，挺熟啊。”
“部长，以候，带队安全检查。职业习惯，次，把相关路线记，路设施全装脑。”周凯解释，“张‘卡片’餐馆通卡，帮楚预订房间，司机餐馆取，张卡以餐现取。”
程爱“哦”声再话。
电梯停楼，轿箱打开，走电梯。
服务员正询问，正客展示“卡片”，急忙做手势：“边请。”
跟服务员走几步，向右拐，便房间，房间名字叫“终难忘味”。
盯房间名称儿，程爱嘴角露抹微笑，轻轻摇摇头，走屋。
楚齐周凯望眼，跟，程爱表情词：言实。显，程爱认为商话些。
房间，间造型门框为内外两间，外间沙、茶几，间餐桌、餐椅。房间布置比较众化，，但什特别之处。餐桌，坐六位样，现却摆把椅，显按客求放置。
简单洗洗手，便直接坐餐桌，楚齐吩咐服务员“菜”。
程爱笑：“楚，请吃吃，底什呀？别弄些山珍海味，爱吃，享受。”
“。”楚齐笑，“觉您应该喜欢。”
“现保密？拭目以待。”调侃句，程爱转移别话题。
闲聊，以程爱为，楚、周则做忠实观众，偶尔回应句。
约钟，响敲门声，紧接服务员推门走屋，服务员手拖圆形拖盘，托盘两碗。
程爱忽做吸鼻动，目光投托盘。
服务员放两碗，走房间。
左边碗稀、稠结合东西，但稀少，颜色红，浓重辣椒油味；碗稠条状食，条状食像条，但颜色、形状、长度显平常白条，软，条状物粘附绿色葱叶。
右边碗盛放淡褐色汤水，飘浮黑色片状物绿色叶状物，豆瓣样东西，整碗汤水散浓浓醋味。
再次吸吸鼻，凑近碗，程爱拿勺，左边碗舀些条状食，放碗。端碗，把碗条状食扒拉嘴。细细咀嚼几，快速把碗剩余条状食吃。
勺伸向左边腕途改变向，直接奔右边碗。碗舀几勺碗，程爱端碗直接喝，边喝边轻轻吧咂，点点头。
放碗，程爱楚齐：“楚，东西哪？”
“部长，味怎样？”楚齐答非问。
“嗯，。”程爱，把头转向周凯，“周局，吃吗？”
“像。”周凯摇摇头。
“吗？赶紧尝尝。”，程爱把两碗向推推，“吃点。”
周凯，刚才样，各吃些。吃完之，连连点头：“错错，食入口即化，酸辣味，稀清香爽口，很吃。”
“吃吧。给它怎做。”，程爱指左边碗，“叫粉坨，由黄豆做，加点白。制候，先锅加水熬糊状，倒碗待它凝固，再划条状加入调料。调料醋，辣椒油等，粉坨千万缺辣椒油，否则跟女结婚化妆般想象。”
接，程爱指右边碗：“叫酸香皮，黑色东西皮菜，皮菜叫耳、木耳、衣、软儿，名记。皮菜长阴暗潮*湿，最初为胶质球形，扩展片状。绿色叶状物香菜，香菜调味。皮菜降脂明目、清热降火，含丰富蛋白质、钙、磷、铁等，具补虚益气，滋养肝肾。皮菜配以香菜、香醋，清香怡，滑*润口。”
“部长真知识渊博。”周凯竖右手拇指。
“哪，哪，以吃已。”停，程爱把目光投楚齐脸，“安排？”
楚齐点点头：“。”
“哪东西？”程爱继续问。
楚齐笑：“部长，您别急，呢，再吃吃，您味。”
正话间，服务员，次两服务员，每各拖两拖盘，每拖盘两碗，共八碗。
服务员把托盘碗依次放桌，程爱眼睛则随碗移动，边移动，边嘴声念叨。
先仔细观察番，拿碗，程爱把勺伸向碗。舀些东西，程爱正吃，忽抬头笑：“意思，先替尝尝。”
嘴完“意思”，程爱立刻挨尝，尝完最碗东西，吧咂滋味：“罢，罢，终难忘味呀！”
第千百六九章 终难忘味2
感叹，程爱楚齐：“吧。”
楚齐笑：“部长，喝什酒呢？高粱酒……”
程爱打断：“，跟卖关，喝青峰州高粱烧，应该吧？话，拿试问。”
“，。”楚齐，向门口向喊声，“酒。”
“。”声应答，服务员抱褐色酒坛。把酒坛放外间，服务员伸手掀酒瓶红布。
“姑娘，给。”程爱冲外间招招手，“开。”
服务员迟疑，捧酒坛走屋，把酒坛放程爱。
程爱俯*身，目光坛壁四周绕两圈，接左手抚坛壁，使酒坛轻轻倾斜，右手坛底轻轻抚，触碰抚。把右手放鼻嗅嗅，右手坛底放约秒，再次拿鼻嗅。
尽管明白程爱干什，但肯宜问，便目光随动移动。
把酒坛放正，程爱抬头服务员：“姑娘，少酒？”
“五。”服务员回答很干脆。
“，。”程爱摇摇头，“谁跟份？”
“价目表写，管培训强调。”服务员脸色微红，“先，款酒直样，以确实听质疑。”显服务员认，但由服务礼仪约束，女孩比较委婉。
“质疑，因为部懂，般注意。依，坛酒超八。”话间，程爱解封口细绳。
细绳解开，把坛口红布束，清理坛口密封物，程爱右手使劲提，听“嘭”声响动，红布包裹瓶塞被取。
顿股酒香溢满房间，众由吸吸鼻。
程爱边嗅酒清香，边轻轻剥开瓶塞红布。，瓶塞端露，盯，让露端瓶塞服务员：“姑娘，什字？”
服务员稍微凑近些，辨识文字：“丙……寅。”
“两字什意思？”程爱语气蔼，“属相，属相带‘寅’字？”
服务员思索：“寅……寅虎卯……，寅虎，弟弟属虎，今九岁。”
程爱“哦”声：“弟弟农历丙寅，九虚岁，周岁。”
“虚岁，老算岁数。”停，服务员迟疑，“够八周岁。”女孩明回答岁，实际却反驳“超八”。
程爱微微笑，继续剥瓶塞红布，直整瓶塞露。瓶塞另，再次把瓶塞向服务员：“再字，什意思？”
“冬月？明白。”女孩摇摇头。
“谁知？”程爱饶兴致环视众。
楚齐回答：“农历月呀？像爸药书表述，称之为仲冬月。”
“错，农历月。”话间，程爱把头转向服务员，“今历五月四，农历月六，坛酒七四月。”
“嗯，冬月应该冬月份，像够八。”女孩语，忽停，程爱，“先，真知瓶酒具体份，酒单怎写……”
程爱摇摇手：“姑娘，必意，理解，理解。处处皆问，东西很。”，笑，“怎开始诲倦？姑娘忙吧。”
“谢谢，谢谢您！”服务员深深鞠躬，走屋。
“部长，再换瓶。”楚齐表示歉意。
“换什换？七头短。再换话，肯实际头短标头。限错位许根本餐馆，间环节为弄偏差，厂故意为之。”，程爱换调侃语气，“商场，情况很普遍。商比较善良，加几，翻几倍，否则准弄九世纪。”
“呀，商夸宣传已普遍现象。”周凯随声附合。
“，美酒美食，吃喝才最重。”程爱转移话题，“，楚，倒酒，喝喝七青峰州高粱烧。”
“。”楚齐马捧酒坛，把每瓷酒杯倒满。
程爱带笑容：“楚市长，今东，祝酒辞吧！”
听调侃己，楚齐忙：“部长，您，您。”
“，恭敬命。”，程爱举酒杯，“感谢楚市长，带‘味’，让吃‘终难忘味’，，，为‘味’，先干杯。”
“。”楚、周响应，酒杯碰，众饮尽。
头杯酒喝，晚宴才算正式开始，刚才程爱品尝，楚齐周凯根本动筷。
边吃边喝边谈，程，程爱，楚、周以听为。程爱动承担宴值客角色，劝楚、周吃。酒桌乐融融，气氛融洽。
周凯诚赞叹：“部长，您酒坛，竟知酒份，真太厉害。”
“认为酒鬼吧？实酒比较熟悉已。楚厉害，楚竟知爱喝。”话，程爱把头转向楚齐，“老实交待，怎获知情报？知什？”
楚齐“嘿嘿”笑：“部长，克*勃，偶才知，吗？”
“吧，曝光什隐私？”，程爱冲周凯举酒杯，“咱俩喝酒，让。”
楚齐：“今春节回候，以拿资料，认为够借鉴拿。拿回以，每挺，常，睡偶尔翻翻。两周，翻本书候，程部长名字，本书《青峰县志》。青峰县隶属沃原市，离野市很远，以为名，结果县志配照片，正程部长。才知，青峰县民念念忘程厂长，程部长。青峰县，未必知谁现任县委书记，全央领导谁，但论白苍苍老，刚刚识字孩童，却知程厂长。‘程厂长’字，包括沃原市……”
程爱连连摆手：“打住，打住，怎楚现话虚头八脑？己吧。，组织系统，部队，工厂干几高。工厂省城，响应支持老区建设号召，被派沃原市青峰县青峰州镇，青峰州镇政府让镇酒厂做技术员。酒厂，实坊，总共，产高粱酒。开始工热情很高，干半，任何色，点灰。程，酿酒老师傅东西，何识别酒龄候。
高粱酒造酒工艺错，口感很，销路，酒厂机制。候，县领导正想搞几像样企业，想搞竞聘岗试点。点企业怕搞乱，县担，拿几差企业搞，青峰州镇酒厂试点之。竞聘程，酒厂厂长，惭愧，竞聘岗位。
厂长以，努力借鉴、习，引才、技术，两间，酒厂县利税户，规模以倍，第四市明星企业。正两机，县政府办班，校，选择校，离开酒厂。想啊，竟异吃青峰县吃食，更喝熟悉高粱烧。”
停，程爱端酒杯：“感谢楚呀，让品终难忘味。，干杯。”
“谢谢部长！应该做。”楚齐端杯碰。