第516章 做到极致便是道！

逛街吗，除逛，关键吃。

银座，伊豆栄！

伊豆栄、野田岩、赤坂，被称为东京最值鳗鱼饭，因为宋佳想逛银座，午两逛累候，正伊豆栄，两便走。

伊豆栄吃鳗鱼饭！

很虽愿意承认，但历史传承块，本做确实全球最之。

数传统被保留，内饭店几，几历史已非常，但本，像伊豆栄样百老店，却随处。

比李峰现伊豆栄，已277历史，创建江户代期，约1730，江户末期浮世绘描画很名店铺。

历几代传承，历280沿革至今，直努力守护块金字招牌。

被本称为文墨客爱浪漫味！

明治期，很文豪喜爱“伊豆栄”，以店常常现文随笔集，“伊豆栄”美味之外，平添几浪漫味。

些情实宋佳告诉李峰，现宋佳为李峰普及鳗鱼饭做。

““伊豆栄”样，为做吃鳗鱼，满足数清条件。

首先鳗鱼本身，酱汁，“伊豆栄”酱汁，使砂糖酱油味啉调制，，米饭很重。

且客重环节切杀，串，烤，各环节精益求精，决性烤。

本鳗鱼料理界句俗话:练切杀技术需，串刺技术需八，掌握烤制技术需。

“伊豆栄”师傅烤制技术，百数传承至今独秘技。”

最宋佳笑：“怎样，拥传统老店，值试试！”

“位姐，谢谢您本店赞誉！”

李峰回答呢，穿厨师服装男已站旁边，手端正李峰已点鳗鱼饭以及配菜。

宋佳夸奖己，吐吐舌头，笑：“实才知久。”

笑：“管怎，感谢您伊豆栄赞美！”

等离开，李锋才轻轻拍拍宋佳手，：“辛苦！”

刚才宋佳详细介绍伊豆栄鳗鱼饭，李峰并想太，宋佳些散文故知些，刚刚宋佳意句刚刚知候。

李峰便知，实宋佳为次东京之旅特意做调查。

宋佳则傲娇李峰眼，“什呢，怎知意思呢！”

完率先低头开始吃饭，李峰够她微微耸动双肩.......

“啊，怎感觉吃比香呢。”李峰意转换现气氛，故意，宋佳碗抢块鳗鱼，放嘴以，：“果比香！”

“，，许抢！”宋佳候已调整己情绪，开始李峰抢.......

走伊豆栄候，两继续逛银座。

东京银座为世界名街之，被誉为“步堂”、东京“脏”。

以高级购物商店闻名银座东京代表性区，本代表性最最繁华商业街区，现代本象征。

银座实东京北京桥南边新桥之间条长1100米，宽700米街，容纳1000酒吧、歌舞厅、夜总，各异、档次。

独特展示橱柜使街区充满现代元素。

最名光老店、越百货、爱厦，东京鸠居堂等。

样女讲丝毫抵抗力，候考验男钱包候。

李峰担己钱包，实即便现李峰什做，靠己现手司股份，足以满足任何女梦想。

男喜欢陪己女逛街，讲逛街非常考验体力为，甚至愿意跑几千米愿意逛街。

李峰实女逛街爱理解，男通病，需什直接店买，为什逛呢？

刚才伊豆栄幕，李峰任何怨言，甘情愿陪宋佳逛乐条购物堂。

走，李峰己双手空空样，以及背双手蹦蹦跳跳宋佳候，忍住问：“样逛街买东西，些太合适啊！”

宋佳娇笑回头，脸笑容，像今太阳般，迷，“根本懂女！”

完跑，拉李峰继续逛街...

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李锋倒高估己实力，逛街东西，比场马拉松累啊，

既累，找休息休息，正旁边吃店，关键挂“米林餐厅”牌，米林轮胎，餐饮界老，被评“米林”，明店，。

世李锋理想，吃遍全世界“米林餐厅”，今钱间，以先店才开始吧，李锋拉宋佳往走。

李锋以为非常高餐馆，才现，店真太普通太，吧台张桌，最容纳15。

简陋店，被评为“米林餐厅”，李锋表示理解。

更让李锋理解，店像很矮老爷，光溜溜头，灯光闪闪亮，长比较猥琐，

且店像态度怎，等李锋，直接撵，“，已打烊，果想吃，请提预约！”

虽李锋语懂，但“打烊”听懂，怎回，哪把客往外撵，底想想赚钱。

李锋纳闷候，旁边比较轻妇女，英语解释，“真，今已已打烊，果想吃，请提预约。”

样样话，位妇女态度比较，且她接，“果以话，现以登记，轮话，提给打电话。”

提预约，店以啊，李锋兴趣更，店客，，“，让留。”

“意思，今工间已，请提预约，改再吧。”坚持。

吧，赢，为美食忍！

“果现预约，明什候啊？”李锋问。

“嗯，即便现预约，月以，先需登记吗？”解释。

纳尼，现预约，月之，难神仙吃食物吗？

“通融，华夏旅游，两回，让…少钱以给啊！”李锋再次使“金钱”。

次李锋“金钱”使，根本为动，“，很遗憾，表示抱歉，以留联系式，等次再本候，提预约。”

李锋向争取候，比较猥琐老头突，“既，留把，话，等客走，再给单独做。”

底老头话管，女什，李锋终间底什美食，惹喜欢，让提月预约。

李锋才现，老做糊油炸食品啊，蔬菜、鱼虾之类，油炸食品，普通做，难老神仙做吗！

很快打烊，等走，老头开始给李锋做，且讲究，食材新，

且老头健谈，边重新弄食材，边李锋：“轻，急，以为什钱解决，规矩规矩，破坏，今给单独做，属加班。”

李锋点意思，“真太抱歉，太想尝尝师手艺，非常感谢！”

“谢，谢谢位美丽姐吧，因为她，才愿意留加班呢。”老头。

宋佳？为什呢，两亲戚？李锋表示理解，宋佳己很纳闷啊。

老头，“男吗，食色，唯美食美女辜负，眼位美丽姐春花朵绚丽，让美情，以愿意加班给两位单独再做份。”

曹，猥琐老头，竟敢明目张胆意淫老女，简直想活！

老头仿佛很清楚李锋想，李锋暴怒候，接：“轻，想什，纪，美物欣赏，想想猥琐，且位姐优秀，应该感高兴才！”

像点理，即使样，李锋把宋佳往己身藏藏，谁知色老头什想。

老头期工准备完，开始最油炸程序，老头把鱼放入油锅，儿捞，稍微沥油，往放李锋。

很诱，除色泽点外，很简单，什啊！

李锋正准备吃候，老头轻轻筷把鳗鱼切两半，把往宋佳边放放。

老头果很色，李锋顾，先吃再。

放入嘴，李锋终知什真吃，鱼真太吃太鲜美，怪排队，怪被评为米林餐厅，正美味啊！

老头，点本，点太色，六吧。

李锋觉瘾，把宋佳嘴剩半块鱼抢，害宋佳给李锋白眼，原谅吃货吧！

很快，老头炸份虾，衣酥薄清透，虾身鲜嫩汁，比白灼清蒸虾更鲜嫩，甜味满满，简直绝。

被李锋抢半。

最松茸、芦笋等蔬菜妇罗。

……

李锋知油炸食品本叫妇罗，式料理油炸食品，粉、鸡蛋水浆，新鲜鱼虾令蔬菜裹浆，放入油锅炸金黄色，蘸萝卜泥调汁，鲜嫩美味，香腻。

据，“妇罗”名称葡萄牙语rápid，意思“快点”。16世纪，明朝期，由葡萄牙传教士传入本，开始本流开，幕府德川康非常喜欢吃妇罗。

果解妇罗名字含义，抵解它做。“”“竺”简称，外食物意思；“妇”语写“麸”，指麦粉包裹衣；“罗”则薄薄层意思。蔬菜或鱼类粉包裹入锅油炸，妇罗最基本做。

但制吃妇罗并像它名字描述样简单。油汁，再裹、油炸，本直断探索变化。

李锋次美食之旅，终老头解，店名叫“樟山真荣”，今66岁，位很敦厚猥琐。

老头非凡传奇，轻候，银座最名妇罗店“政”，跟随老板桥井典男徒。，整整九。师父，老板昭皇御厨师。

樟山先高毕业18岁开始徒，19，己开店开29，加，炸妇罗炸48。

整整半世纪，做菜，刚才油锅捞食材，程似毫技术含量，实际几浓缩。但保证食材内部温度，炸临界点，确技术活。

刚才位轻妇女夫，开店刻，刻陪伴，夫唱妇随活。

店少名，本皇太妃雅结婚，常爸爸妈妈吃饭。少政治艺，常客。真谓“店名气”，酒怕巷深。

之以留光头，为防止己头掉落妇罗，光头干净，更赢客信任。

确负责老头。

最两吃货聊食物本质，李锋很奇樟山先炸妇罗，放白纸，点油迹。

李锋问：“樟山先，炸妇罗什讲究？为什吃呢？”

樟山先笑笑，：“讲究，第口感，第味，第视觉。口感香脆，味做香腻。视觉造型感，唤食欲。”

“何才做点？”

“第，油。第，新鲜食材。”

樟山先炸妇罗油超市买，己特别配制。做妇罗食材海鲜新鲜蔬菜。店菜单，根据季节变化随调整，目为让客吃最令蔬菜。

像刚才鲇鱼，鲇鱼端，李锋现两条鲇鱼虽油炸，但依保持游动姿态，搁油漆木板盘，活游动标本。

李锋很奇，“樟山先，为什把鲇鱼炸动造型？”

樟山先：“鲇鱼被钓，马加冰让它冬眠，送店，鱼处冬眠状态。整条鱼锅，它开始苏醒，苏醒鲇鱼油锅游动，游动被瞬间炸熟，因够保持最优美游动姿态。”

李锋感觉震撼，样工艺点残酷，但，确实够保持鲇鱼最鲜美味最动姿态。

功夫，功夫，艺术。

除食材之外，佐料讲究。细盐冲绳县宫古岛产雪白细盐，叫做“雪盐”。青柚则使本县产新鲜青柚榨汁。萝卜末，则使北海萝卜，脆甜。以，配制妇罗油开始，选食材，选佐料，每程序体现精细腻。

至旁边宋佳奇问樟山先：“a型血？”

笑：“，且处女座”。

本a型血，追求完美本工匠精神赋。

最李锋问很高深问题，“樟山先，觉华夏美食本美食什区别吗？”

樟山先紧思考秒，给己答案，“华夏火，本水！”

李锋理解，回路，李锋越想越，“华夏火”，确很喜欢火，火、火、火、温火…“本水”，本料理确喜欢水。

次光次美食之旅，更次精神之旅，佩服本股执钻研精神，把些简直东西做极致，像机场保洁新津春，炸妇罗樟山真荣…

把简单东西做极致，便！

棋、茶、花……

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今真玩很开，逛街、吃美食，晚两回酒店，李峰买东西，才现竟半宋佳帮己挑选衣服候，忍住苦笑。

女候太懂，，样容易让男疼！

想，李峰决晚疼疼宋佳！

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