第202节

首先呈真田郎品拉。

蔡悦屏幕乳白色汤汁赞：“啊！”

众嘉宾问何言。

蔡悦讲解：

“拉吃条汤汁。汤底口味般为酱油味、豚骨味、盐味、味增味。乳白色浓汤，应该豚骨口味。汤，通常需猪骨、牛骨连续熬煮数甚至几，真田郎既选择做拉，想必特殊快速制高汤。

“极细、卷曲，筋，己手工制。配玉米、叉烧、海苔、笋干、豆芽、鱼板、蟹柳、溏鸡蛋，碗传统拉。

“造型错，至吃，亲口尝判。之‘’，根本意识反应，以，告诉四字全凭验。”

评委吃喝汤之，赞：“极品！”

问：“汤底少豚骨，少鱼？”

真田郎回答：“汤底豚骨，全海鱼、海虾海蟹。为快速熬高汤，鱼虾蟹连肉带骨彻底剁碎，剁程加入岩盐、柠檬汁些调料腥，先猛火煮，再特殊高压锅压制。”

名香江评委点头赞许：“吃碗，感觉海，身边海风吹，清爽、微咸。汤，话‘靓汤’。”

华夏内评委：“吃最吃拉。汤鲜甜清亮、口感很顺，吃，暖胃暖。给四字浑体。”

女持真田郎冒眼：“评委真田师傅评价很高呢！果做饭男最帅气！”

男持调侃她：“呀，刚才奥克塔维奥师傅帅炸，现真田师傅犯花痴，太善变吧？啦，让评委老师打完，现该咱今最美厨娘场！”

女持：“讲真，真想让她场。”

男持问：“为什？”

“因为她长实太爱，果今‘选美赛’她赢。”

“，今并‘选美赛’，切以料理决胜负。况且她手，位师傅，以，紧张。”

“吧，请工员呈徐萌师傅品，请徐师傅走评委席！”

蔡悦微微皱眉，两持怎回，插科打诨活跃现场气氛以，但怎选手身使引导性评价呢？刚才话让觉，长做菜，徐萌应该选美应该做菜，听观众席笑声，估计少样认为吧……难变相“以貌取”吗？

，蔡悦相信己眼光、相信徐萌，她料理证明己！

第220章 山滋味

徐萌品呈，些愣，咦，什？

华夏内评委笑：“哈哈，桥米线！”

，每评委摆放容器，砂锅，盛汤；碗，装雪白米线；托盘，碟碟辅料，差碟，很热闹。

另外两香江评委反应，云州桥米线。

评委吃次，但感觉像正宗阵仗。

兰西评委听、，但吃。

徐萌正为讲解吃，名华夏内评委已动帮两名老外各料米线放入汤。

滚热汤汁遇食物料，立刻鲜香四溢。

五名评委微微颔首。

色香味“色香”已。

桥米线最重汤底，徐萌汤底清冽泉，漂亮。

置入米线辅料，香气腾，赛场刮阵清暖风。

华夏内评委乐华夏美食现赛场，甚至动为评委讲解关“桥米线”传：

桥米线距今已百历史。相传，清朝云州蒙城外湖岛，秀才岛读书，贤惠勤劳娘常常制爱吃米线送给早晚饭，但等岛，米线已热。

某次偶送鸡汤候，秀才娘现鸡汤覆盖厚厚层鸡油锅盖样，以让汤保持温度，果把佐料米线等吃再放入，更加爽口。

她先把肥鸡、筒骨等熟清汤，覆厚厚鸡油；米线水，各配料切薄片细丝送岛热汤烫熟，之加入米线，鲜香滑爽。

秀才高，立刻传开，纷纷仿效。因为岛座桥，世把米线叫做“桥米线”。

众评委恍，开始品尝。

吃之，脸纷纷现复杂变化，既欣喜，陶醉，细细琢磨。

名香江评委试形容己感觉：“想座高山。”

另名香江评委：“嗯，觉己身处高山草甸，远处连绵山峦边云，身边穿旷野风，近处牛羊悠闲吃草，农木屋，木屋院养鸡鸭鹅……”

评委：“果，真田师傅海，徐师傅……嗯，米线，高山，场山海决啊……”

完咳嗽两声，因为幡醒悟，决赛并两决赛，己遗漏另外两位师傅，品很错，但相比之……

，场汤拌、炒决，显些失色。

兰西评委赞：“碗料理口味很层次感，太冲突，让很复杂感觉，但以确，部感觉愉悦、舒适。”

华夏内评委：“形容感受吧……吃碗米线，感觉己像化身为采蘑菇姑娘，走片茂密原始森林。

“片森林刚刚雨，散清新山野气息，各式各样野蘑菇长，山坡、树林间、灌丛、溪旁，每走几步，现窝窝、丛丛、片片类口味蘑菇，兴奋感觉令难以言喻。

“以，山味已被徐师傅演绎淋漓尽致。

“刚才，给真田师傅四字‘浑体’，现想给徐师傅四字浑。

“徐师傅，请讲讲，碗‘桥米线’怎制？”

持递话筒，徐萌紧张娇躯微颤，她实擅长应场。

但些情，却。

她目光向观众席角，洛尘正冲己微笑点头。

，情宁。

她深深呼吸，举话筒：“尊敬评委老师，今品名叫‘云隐桥米线’，取名字原因，碗米线绝部材料云隐农庄。

“首先，米线，云隐农庄‘云稻’制，产山腰泉瀑旁边五亩稻田、古植稻米，品质佳、米香浓郁、软硬适度。

“汤底，量采农庄产品制，包括鸡、鸭、鹅、牛骨、羊骨、农制火腿，量食野菌，松茸、松露、鸡枞、牛肝菌、青头菌、鸡油菌、羊肚菌、猴头菌、竹荪等，批次入汤熬煮。

“配菜，则农庄云菜，白菜、番茄、韭菜、豆芽、香菜、香葱等等。

“些食材品质流，做最余情，它味融合平衡，尽量保持原状呈现。”

听，评委点头，本吃份品肚已些撑，但鲜美爽滑米线，忍住连汤带渣吃底儿朝。

蔡悦暗叹声，回头叫徐萌把碗“桥米线”再做次让己尝尝。

打候，评委名香江评委很纠结，似乎做非常艰难抉择。

统计正，最宣布排名刻，屏息以待。

史贞骧盯真田郎，虽刚才徐萌评委致赞许，但相信真田郎输。

部观众觉，徐萌今表现很彩，已意料，应该冲亚，但若夺冠，差几资历吧？

“现宣布选手奥克塔维奥，9.85！

“加拉瓦，9.82！”

意达选手脸露笑容，表明，己至少保住，垫底。

加拉瓦则色黯淡，黑色皮肤显更黑。

“徐萌，9.93！”

场骚动。

高数啊，果亚吗？

凭亚，姑娘算打名气，高级餐厅获很高薪水，己开店以很客源，省掉几百万广告费……

“真田郎，9.91！”

听最数，全场为之寂，随即哗。

万万想，真田郎居失利，米林星厨败给华夏西南农庄、名传姑娘！

夺冠竟徐萌！

真田郎冷酷脸现些变化，惊诧，疑惑，底己太掉以轻真技？

徐萌则脸懵懵哒，她知埋头做料理，根本想己居获最高评、夺冠。

，观众席传声喊：“萌，样！”

徐萌目光转动，瞧何志雄站身拢嘴叫，被洛尘拉屁股坐回原位，样很滑稽，令她忍住失笑。恰，摄像机准她，屏幕现她笑脸特写，美若纤云晨光。

真田郎走徐萌，硬别扭华夏语：“请……让……尝尝料理。”

诚恳眼神，徐萌返身回料理台，剩余汤底、米线配料做碗“云隐桥米线”，让真田郎品尝。

真田郎先闻品，筷夹米线头，沿砂锅边沿把米线轻轻吸嘴，“嘶溜嘶溜”声音，滑润软糯失弹性韧性，鲜香温柔，肠胃被激活，脉搏加快，周身热，美食快感油。

再喝口汤，顿眼景象变换，己置身高岗之，连绵青山百长，巍巍耸像屏障，青青山岭穿云霄，白云片片苍苍，树海茫茫，飒爽清风袭，吹头，衣襟飘飘，仿佛超世外，俯仰，变比开阔。

真田郎放筷，长叹声，朝徐萌鞠躬：“徐师傅，输，太执胜负，功利放己料理，，旁骛，做料理功利胜败，想把食材味忠实完美呈现舌尖，舌尖抵达尖……次，服口服，但果次比试，收己功利，绝再输给！”

长段话，真田郎使母语语，徐萌压根听懂，但却被严肃鞠躬给吓，连连摆手让身。

持话筒递给翻译，请翻译真田郎话。

翻译尽量按照真田原意语翻华夏语，众听由动容，底怎样料理，但取全场最高，获竞争手肯敬佩，厨娘简单呐！

史贞骧差点儿座位跳，被旁边鸭舌帽男死拉，肯早冲指真田郎鼻骂娘！

踏玛德身投入、期待高，居输？！踏玛德输算，帮手“抬轿”，玩什惺惺相惜，真田郎脑水吃饱儿干，啊？！

史贞骧满期待落空处，悔肠青，气愤简直爆炸……

第221章 世界最美