第十七章新电影与厨艺

山特今感觉糟透。昨晚屁股痛她。几乎必八儿凶候睡儿，但，凯特梦梦己竟变母鸡儿。恶男拿弹弓断瞄准己屁股打，，真让寒栗噩梦啊。

止。凯特清醒之，却现件更加让恐怖，寒栗情，口点钟班她睁开眼睛已8点，啊，已星期第次，想昨制片警告“凯特姐，请原谅话语粗俗，虽配角，并且导演很满意。但果明仍迟并且拖累整剧组拍摄程话，绝让消失”

凯特姐立即忘记己隐隐痛娇嫩臀部，像被兔盯住胡萝卜般，连滚带爬跑楼，但她已知次恐怕请容易关。

受庭熏陶使幼迷恋表演，岁便参演舞台剧处*女玛利亚”岁顾反，向外婆借钱入戏剧校读，岁开始接拍广告。凹4被英导演彼杰克逊选，演新西兰影片罪孽使，色表演迅速赢肯，赢她第部戏李安执导理智情感，扮演女配角她，确实非常努力。以至网刚开始久，便因为每花费量精力，早按床屡屡迟，让吝啬恨钱扳两半花制片敌视。

今星期第次迟，凭借凯特制片理解，己肯麻烦。伙但惶吝狂，且色鬼。啊，真让感难受啊。

凯特身材干吃胖类型，她每遇困难或重决候。拿早准备美食，痛快快朵颐番。

但她满欢喜打开精修饰爱漂亮冰箱，每次打开它美情顿凝固，消失影踪。入目本应满满登登食物，并且鼻间噢闻令精神放松香味，但现却像被帮汉洗劫样。空空荡荡，凯特姐现，，

之，，连半根黄瓜给她留残忍实凯特姐，悲愤几秒钟，便收伤眼泪，正视现实，渡今关，晚再买些回。

路跌跌撞撞凯特，终片场。但她陡凉，身材削瘦，眼窝深陷，鼻鹰钩，鼻留撮胡。密集卷英制片正片场门口闭目养神，再加搬把椅，以想象，已等短间。

“真糟米！讨厌伙干什老针样爱才华众女孩啊。”凯特边碎碎念嘟嘟囔囔，边踮脚尖妄图引注意。，，

“噢，凯特姐吗？早啊，急迫样赶奔哪？”阴阳怪气调侃声几乎功蒙混，踏入片场院内凯特身响。

凯特姐正蹑手蹑脚身体顿由僵，木讷转头，玩弄己衣角，尽量让己紧张局促些，之凯特姐屡爽宝。样美丽爱女孩，想必偶尔犯点点伤雅错误。以原谅吧，，

“哼！甭套。装怜通。已第次迟。屡教改典型，嗤！以为踮脚尖现吗？真真。今为怨意妄为付应代价，”制片显获场“猫老鼠”游戏胜利，以异常兴奋已，声。

凯特姐闻言眼顿黑，吓，连饿带累，星点水食物账肚，以及为赶路山奔跑住软腿，颤抖腿，顿造反，受些女孩，觉眼金星直冒，由哀恸“啊，谁救救怜凯特啊，属凯特姐救世哪？”

许凯特祈求回应。彷佛簌般声音响“位先。样待为难位漂亮淑女，什值称伸士为啊，”

坦白，金秀很紧张，己世界毫疑问等导演，美。样群掌握演员权利，制片强势附意，导演。

詹姆斯卡梅隆虽被冷却闲置，但资历影响，依存，并未因减弱，反因为执导两部“终结”典影片，使新部终结酚意，容视。位些超。

但意味安打破“规则”帮初茅庐，知影片演制片关系历清楚，再冲动导演，已确演员身做文章，炸弹，弄麻烦。

以詹姆斯结论，绝。放弃掉名气且明星，让甚至连基础表演伙替代，绝稽之谈，样，但绝。

詹姆斯讥笑准备摇摇头拒绝高鹜远，切实际伙，林亚珍考虑，卡梅隆甚至骂搬弄非丑样伙候。“丑”突做动

伸双手，手朝放己，像向乞求什似，詹姆斯脸色些变。样莫名妙动，代表什？知，想知，“演员”太以为走，之间，詹姆斯金秀印象糟透。

但些金秀放佛，突做让詹姆斯吃惊动，朝己手掌，猛吐两口唾沫，抚摸向己头，之捋顺板板整整，丝乱，脸绽放腼腆笑意，随即闪逝。

脸色变幻颓废尽显沧桑，且带丝觉悟流浪汉般形象。按照剧本约翰康纳结尾段话，慢慢“网产觉性，立刻侵入全球数百万台电脑，办室、宿舍，，处，它存软体网路，根本系统核，以关闭，午6旧展开攻击，样。审判！类几乎被保护己武器消灭切，早该知，阻止切，”活。”

“魔鬼终结早知。试告诉，但想听，许未已，知，知魔鬼终结教导：“永远停止奋战”永远放弃，战争才刚刚开始”

金秀己语气动神演绎另约翰康纳，几句话，但却让印象，至少终结迷眼詹姆斯卡梅隆丝共鸣，果产丝赞赏求考虑，金秀目达。

卡梅隆金秀，先些意外，知想什金秀笑，虽金秀些迷糊，但丝畅快，明笑声似乎什坏。

“约翰康纳点想。，但动，莫斯托动，即使德佬波曼意，因为华纳杰克华纳妄。以”死条吧。。段表演，倒很欣赏，尤开始段”恩”，卡梅隆伸双掌做吐唾沫样，捋捋己头，像孩糖果般兴奋。“很喜欢。走创意”

金秀满嘴尽忍住苦涩。“失败啊，，滋味，真很。彷佛让感觉山火蔓延绝望”己费尽力想世泰坦尼克号影片把比几比比赛吐口水场景遭监制演员，电影司老板剧组员几乎反，但卡梅隆认为己电影循规蹈矩创新实际段为影片让观众记忆犹新场景之，展现物之间性格背景稗益，增加迎合詹姆斯段，虽意料获评，但却最功补”

谢谢您赞美，继续努力，金秀很佩服己现样场话。

卡梅隆金秀，想，严肃“恩，约翰康纳角色，适合，想做名场记吧”

金秀长吸口气，脸表情全部收头“，知。做。”

卡梅隆才点点头，挥挥手示意金秀以，金秀站身走向门外，候，以为己以拿角色升入堂，但想通往狱奏。己想太真”毛遂荐？样做伙傻蛋。

“，部片，关艘沉船，打算把它拍电影，演员第知。剧本已写，角色以挑”卡梅隆金秀已走门口背影，沉思，。

“配角挑啊？”金秀闻听话，禁丝怒气涌

。

“哈哈，轻火气，次失败，并代表每次，以承诺，果以胜任，集色挑选则限制”卡梅隆越越喜欢今轻，勇气，信，才华，相老实，实则放荡羁，。些脾气，真很己胃口啊。

“哦？谢谢卡梅隆先。

“哝，剧本，以先。算给补偿吧，候，竞争角色，，己把握吧。”

谢谢。努力。辜负您期望。”金秀再傻知己才才知什老詹脾气，再加之情让点点愧疚，以才拿咋，剧本，让己先演员之更间熟悉意剧情物，灶开相啊。

回身接剧本，再次走卡梅隆临办室。外阳光，押懒腰。揉揉因为表情变幻些僵脸部肌肉，正找老詹郑重交给己剧本什，阵抱打平声音传

“女孩美丽啊！怎她？”

“，集死英佬。像根冻邦邦硬意利余，

“真难堪啊，迟已，竟庭广众之，，仇啊，以让让工？”

“喂，拍摄什电影啊？”

“叫理智情感，像叫李安华导演”

“问惹怜爱山美女情况，别废话干嘛？”

“她啊，问别真知，问才”几炸鸡汉堡，别吊胃口“爽快。她叫凯特，凯特温斯莱特，”

剩余话语金秀已再听，檐活很辛苦。且”昨晚手感真错呢。凭。帮她厚非，远亲近邻嘛。

正借机向拒绝己暗示“知趣”女配角难，让乖乖投降妥协候。金秀“位先，样待为难位漂亮淑女，什值称仲士为啊”

“哦？！？”

“咦？！？”

两先脱口疑问，内容却截相反。

管母鸡儿带惊喜疑问，直接典型英。“请问为什难为她，娇弱怜母，女，英标榜伸士为？告诉什迟之类每犯错误。真话，太近乎情，想美演员工因找谈话，太，”

“”，，处理内部务，权插手，美演员工”权”插手”英声色俱厉低吼。

“别误，并插手内部情意思，但果继续意孤街处理“内部务”恐怕引意想果。边已通知警局干扰别正常拍摄，”

“。胡，怎影响，”

“够。维克，停止激言谈吧。美，想节外枝。”温柔声音响。儒雅身影闪现随即隐，留给金秀限想象空间背影。

“呀。导演。”凯特欢呼。随即跟跑，显已忘谁帮她解围。

英幕脸色才算点。狠狠瞪金秀眼，退回，并且吩咐门紧紧关，防止“某些。存良偷窥。

金秀压根理，回想声音。背影“导演？李安吧。惜现机。倒以聊聊”算乡遇故知吧。”

摇摇头，金秀回片场，想却赢片掌声，显英胡恨，金秀估计应该母鸡儿外表太让迷惑才。

。认总归件，打招呼之，便开始忙碌。

“虽知庭很般，但必早并始准备吧，特意让请半假，至吗？”金秀暗声嘀咕。

林亚珍倒脸紧张表情，但奈她烧菜做饭赋值直等零，旁观金秀忙忙外，洗菜择菜翻炒油。

桌葱姜蒋，摆放案台之。拿菜刀“销锁销“按板朵，速度均匀，站旁边林亚珍惊怕手给料。

刀娴熟，禁让魔女眼孔放。惊讶至极金秀，金秀手老拿剩肉，切细丝，佐料摆放整齐，打两鸡蛋，旁边虾仁，放碗搅匀。

身愣林亚珍：“亚珍姐，请稍等片刻，等锅米饭蒸熟，咱先做碗炒饭垫垫胃。菜估计等晚才完。”

“炒饭吃，吃牛排贷饭。”林亚珍金秀，己压根吃什炒饭，牛排堡饭己候吃吃。

半辰，米饭已蒸，金秀往锅倒猪油，肉锅扒，米饭放，翻抄之，辅料放，撒盐末。整厨房弥漫香味，林亚珍闻闻味，由悄悄咽口口水。

炒饭盛候，迫及拿勺吃，却被金秀拦住。“等，做菜，急，炒饭稍微凉凉，实更美味。”

金秀表情坚决，林亚珍暂忍耐。继续厨房彷佛变似男。

实世，因为庭环境原因，金秀岁开始做饭菜。很早知炒菜窍门油宽。火候合适。数菜为爆炒，油温高，肉、菜水之完，否则水煮。正哗哗炸响、烟汽腾腾、锅铲敲击交响曲烹调菜，仅满足炎黄孙美食欲，使菜肴享誉世界，为引以豪粹。

。身异邦，抵遭遇粹带尴尬。为研究活真实历。

网，曾住位八岁老太太，每坐锅炒菜。油烧火候，老太太已开门开窗。赶紧把肉片扔锅续水。

样尽管切牛肉片美丽薄蝉翼，炒肉让嚼腮邦酸。样段间。暗观察短蒋，老太太恍悟：“知怎做菜。原菜把东西切块儿放锅加水煮啊。”

听话，金秀候为享誉全球美味佳肴叫屈！，哪儿显身手，为真正菜正名呢？外毕竟啊。”亏倒次机全，位老打算请缆丁曰论请帮忙。金秀兴冲冲带需食品材料，头扎厨房便展身手。煎炒烹炸，鱼香肉丝、番茄肉片、红澜虾，，瘾啊。却注意老先间原本窗明几净厨房已杯盘狼籍。更命炒菜油烟冲厨房，迷漫客厅。

金秀，厨房哗哗煎炒，位老先暗叫苦迭。客厅走廊，手拿空气清新喷雾剂滋滋劲儿处喷，劲儿向陆续客抱歉。带头脸油烟结束战斗走厨房，客赞美绝，洋洋意，终注意脸尴尬神情，明写：次再敢做菜！

听少外抱怨印度身让皱眉咖哩香料气味，殊知西鼻。某些脍至口美食油烟味样令愉快。

记段间，导师手带几留。午吃饭纷纷拿己带饭盒，办室微波炉加热吃。午。办室飘溢泰香米饭、香菇鸡翅、辣肉丁甚至韭菜馅饺气味。开始西挺礼貌赞美“菜真香”让知真假实意番。久，秘书办室门贴张条：“今午请办室餐，热饭请食堂。”它，才明白原某些气味已让西忍忍。

常听些崇尚健康饮食“老外”朋友菜吃，油放太，让望却步。金秀倒很服气，便意观察西餐制。实盘炒菜放油量并比西餐凉拌沙拉放油，关键量油式。西餐凉油，且混食品之再显。尤些甜点。简直由脂肪、蛋、奶、糖堆。但表并油感觉。菜恰恰相反，像怕别舍放油，盘炒菜临台，往往特意淋“明油”以示“油汪汪。”

另，讲究爆炒。做候油烧至高温放肉放菜哗哗响爆即。阳光炒锅周围空气弥漫量油微粒，它钻头，沾皮肤衣服，墙毯，散异味很难除。

实很平，享受样独美食，怎点代价付呢？总利弊太太。

金秀，为己林亚珍饭做菜比较熟悉菜肴古老肉。

古老肉，叫咕噜肉。果知菜，现关菜解释非常外最名菜”估计酸酸甜甜，外焦嫩口感比较符合老外餐想象吧。

古老肉味虽，却太油腻。符合低油低糖健康饮食准则。再加照顾林亚珍口味差异，以金秀做模仿改良版果香文鱼，仍保留古老肉做，但鱼，且西餐文鱼做原料。口感清爽许。

文鱼最选取靠近脊背部。肉比较厚实，容易型，切块状；料酒、梳盐胡根粉抓匀；古老肉般菠萝做，但菠萝市季节，金秀便超市买什锦水果罐头代替。

先准备炸粉炸鱼块。鱼块先裹鸡蛋液，再放入炸粉“打滚”；锅烧热倒入橄榄油。开始冒泡，以炸鱼块；等颜色变为金黄，捞沥油。

锅洗净，倒入由蕃茄酱、白糖淀粉调兑料汁；烧热至浓稠，倒入炸鱼块，使均匀包裹酱汁；马加入什锦水果丁，翻搅几马关火。

咬口，文鱼层脆壳，再包裹酸甜适口酱汁，确古妾肉味，但五花肉油腻，取代之鱼肉鲜嫩滑爽，股淡淡水果清甜。

引林亚珍胃口开，像疯虎般，接连干掉两碗炒饭半果香文鱼。饭，让直饮食适量保持身材魔女，悔停抚摸撑溜圆肚，差点掉泪。

唬金秀趟紧身继续干活。否则引火烧身玩。

夜晚临，金秀受考验刻。

林亚珍庭员别父亲杰布布什，母亲芭芭拉，以及弟弟乔治普雷斯科特，布什，员倒少。庭温馨氛围很浓。

金秀预料之问话，除乔治打怀意招呼之外，则话，像金秀隔层膜样。

想完林亚珍任务。需花费很功夫啊。，正常，样庭，般想，困难之以想象。

接便靠林亚珍，才让金秀机露手，母亲芭芭拉倒金秀烤肉手很些兴趣。

本她样介。精通厨艺母亲，知怎撞运让女儿男，即使烤肉，像普通庭院刷刷油料，简单翻弄即初式。

她男手，渐渐兴趣，注意力渐渐转移，全神男烤冉。打紧，越越觉男烤制手仅巧妙比。且新颖独特，竟庭聚餐。

因为原料晚，超市剩干肉，失水份，已再像鲜肉新鲜口。

以第步做湿润，边曰匪水边烤制。尽量除硬。随男动，干肉慢慢由干瘪变饱涨。捧调料盒林亚珍些盐，取少许均匀抹干肉表，再次重复蘸水烤制工序，让味慢慢渗。

儿，男才才手便。

饱涨干肉开始像鲜肉样往外滴落脂肪，股肉香便传开

杰布布什、芭芭拉、乔治闻香味，由围拢，感兴趣男动。

林亚珍手调料盒。男仔细辩认，品倒算齐全。盐。辣板，苗香、孜、桂安、干蘑菇粉、蒜末。，祖品繁调料相比，林亚珍递实太少，辣枚，且极为纯正，男喜眉梢。

世今，男喜吃辣，重以却吃几回纯正辣抓，使每次韩吃完烤肉之，觉遗憾，味，辣炮。实瘾啊。想碰东西，意外之喜。

高兴，愈加卖力气。

因为怕水份流失，男像烤肉开槽办，刀干肉钻些孔，把调料塞。把肉挪离火远些，让滋味慢慢渗透。

。肉已至七熟，男烤制手以，色泽已由原暗红光泽样转变红透金黄颜色，扑鼻香味开始四处飘逸乔治盯烤肉，忍住喉结滚动，副痒难样。

等肉接近八熟，男迅速肉拿，飞快往洒调。

第层干蘑茹粉，以让肉更加鲜美回味穷感觉。第层蒜末，以让肉味变更醇厚丰富，烤肉味本浓烈，东西，以让口味更富刺激性，像滋味富侵略性调料特别适合烤肉重口味食品。

第层桂皮，它本身味很淡，却悠远香味。它，以让味变更加深远。本金秀想涂点果汁，但想想东西活差异，第次清楚众口味，便罢，直接跳步。开始往洒孜粒。

四步以，四调料通脂肪粘干肉。男再次肉靠近火焰，调料热气，很快混合，干孜籽更火焰。轻微欢快爆烈响声，散独特香气。浓郁香味蘑筋、桂皮香味混。再加肉类本身原始香味，浓像化开般，直往鼻钻，闻食指动，觉嘴唾液泌像加快许倍，满嘴流停。

杰布布什禁第次动容，开口：“香！第次闻香椅肉！”金秀动，杰布毫怀疑烤肉门技艺以升艺术等高度。

金秀紧慢转手竹签。乔治瞪显色香味俱全烤肉。早已忍耐住，急急问：“姐夫，？”

候嘴倒甜，乔治父母讶异眼神林亚珍红红脸蛋，金秀感觉。

但火候，仍摇摇头，表示步，，金秀最辣枚拿，选些色泽鲜亮手指捻碎，厚厚洒层再放火烤，等辣板香散才示意。

刀切块递给急乔治。网放嘴，嚼嚼便睁眼睛，信以置信：“吃，味实太！”忍住金秀手拿刀力切块再嘴，顾烫，边吸气边嚼，脸露满足幸福表情。肉，实太香，吃嘴实很难相信由块干肉做。

“恩。很，仅肉滋味很难被原**离，更独特嚼嘴，几香味交织，构极美味混口味，嚼回味穷，实吃比更吃东西。”父亲杰布布什接乔治手刀切几块，尝，之禁赞再赞，知怎确切形容味才。

忍住连续吃几块，突现几盯己，己妻芭芭拉更似笑非笑神情己。再向女儿带回男手，块烤肉已被己五除掉近半，杰布布什顿阵汗颜。怪肉太吃，己竟停住。张老脸顿红，吱吱唔唔：“呵呵，，实太吃。收住手。哈哈哈。尝尝。呢。哈哈哈”接向妻干笑：“很烫嘴，点辣，。”完忙把手刀讨递向妻。

芭芭拉切块放嘴嚼几嚼，什，立即变杰布样。迅速加快手切割动。

乔治林亚珍，哪顾许？刚才身为长辈父母已品尝。再让乔治便抽精致餐具刀，以饿狗扑食动开始瓜徐铮手烤肉。林亚珍最绝，尝口，便直接把己干肉放金秀手，口嚼肉嘴实忙身术，简洁：“木头。快帮忙！”

林亚珍动让笑，默语，继续吃手烤肉。

金秀林亚珍手举放，拿烤肉笑笑，善解意接，温柔爽快帮解。

，