第219章 灌血肠,腌咸肉
诸天里的美食家 · 斯文客南宫恨
八碗凉粉摆餐桌台,赵悠乾老少觉脑勺疼,两伙真省。
算脾气,连忙拿碟萝卜干。
“实黄瓜豆芽增加口感,萝卜干以加加,些喜欢以单独弄点,觉少点口感,以放,萝卜干腌制咸甜味以增加凉粉味层次。”
赵悠乾拿萝卜干,洪七点客气,直接弄筷放凉粉,开始往开始翻拌凉粉。
奇怪,轻轻碰断掉凉粉竟洪七翻版裹越越调料,却根断裂,反倒露越诱色泽。
李洛克倒放萝卜丁,直接准备尝尝原味,开始搅拌候,想己筷动,些长条凉粉全部断掉。
洪七眼睛露丝精芒,露沮丧神色李洛克轻笑。
“诶,外功练错,傻头傻脑味刚劲,拌粉水风柔劲才啊!”
洪七双筷两条游龙般,似乎已离开手指控制,偏偏些易碎凉粉搅拌像溪水般断旋转流淌,更根断裂。
李双眼蒙,想似寻常老头,竟样高深体术技巧。
且样,似乎并查克拉造,内运劲技巧,技巧,算刚劲拳,应该够。
为体术赋绝顶物,李洛克几乎瞬间断件。
“洪...洪老辈...”
李洛克听赵悠乾洪七称呼,虽言语通,诸馆却理解意思。
想开口询问手怎做候,赵悠乾声音响。
“别玩!拿料理玩具,信信以给猪食吃?”
悠悠声音,却让洪七脸意笑容凝重,吃惯诸馆料理,再让吃猪食,痛苦...
洪七连忙手筷再次握紧,施展柔劲碗旋转凉粉条住。
讪讪李洛克,知,赵悠乾告饶。
“先吃东西,先吃东西,再,再!”
为间爽快,赵悠乾位手艺绝伦免费厨,怕洪七死原谅己。
更何况赵悠乾刚刚黄蓉手札食谱,什候吃些让念念美味,断己路。
李洛克虽莽撞,局知己开口让洪七教授什,低头己搅拌断裂少,却已酱料搅匀凉粉,吞口口水。
‘先吃再!’
露抹憨笑,李洛克筷,提候却夹几根凉粉,让颇为错愕。
正己筷零零散散两根凉粉阵呆滞,洪七边已传喝汤般吸溜声音。
再位老吃客果般,算以夹凉粉,却最吃,端碗筷夹顺碗边,凉粉连佐料拨嘴。
伴随阵吸溜声音,洪七脸竟露迷醉神色。
“爽滑双口感,香辣酸爽味!”
惊呼断洪七嘴传,谁想眼菜吃,竟比许正餐吃。
本冰镇做制凉粉,透股凉丝丝气息,入嘴微微带些口感,颚碰候,凉粉化开,剩点萝卜干黄瓜丝,豆芽清脆。
紧接股酸辣味侵袭整口腔,浓烈让难以接受,接细细品味咸度才现,抽搭配腐**,止股鲜味更点酵奇异乳香以及淡淡甜酒味。
最才蒜汁味麻油香气扩散。
味散,淡淡绿豆味股若若清凉感觉,让洪七吃般凉粉调料味,吃点食材本味感觉。
绿豆味洪七理解,毕竟凉粉样应该绿豆粉做,但清凉感觉何?
洪七抬头准备询问候,李洛克正抱碗,拨凉粉入嘴,瞬间露猪哥神情。
“...”
失笑眼李洛克,洪七忍住向赵悠乾问问题。
真正美食老饕,美食吃够,刨根问底,知为什吃才真理。
傻乎乎吃,叫什美食,称什老饕?
“实复杂,制凉粉候,稍微加入点熬煮罗汉果汁水,让凉粉点清润咽喉药性,够使开胃凉菜吃完给清爽感觉,单纯调料味。”
赵悠乾倒掩藏己技巧秘密,实倒算重改造,点点巧思已。
基本凉粉味太加强,算菜试验做。
今,洪七李洛克比较满意,让很高兴。
赵悠乾盆猪血,另边已放入食盐,胡椒粉,五香粉,花椒粉腌制咸肉。
赵悠乾做咸肉算半品,需风干,直接肉沾满做调料盐粉,封存放以,果想吃腊肉直接熏干,想吃话,直接放入冷库冰冻,风味绝比寻常猪肉许。
更重做以幅度减少野猪身带腥臊味,让李洛克带些离开,为半品以保存,吃些。
至盆猪血,赵悠乾既做杀猪菜,做血肠!