第222章 粗中有细的杀猪菜(完)
诸天里的美食家 · 斯文客南宫恨
杀猪菜准备差,候赵悠乾才点空闲品尝己之做凉粉。
入口候赵悠乾想候夏,口嗦掉半碗刮凉粉候。
酸辣味,腐乳酱汁气味,最熟悉感觉。
味点点清淡绿豆混合罗汉果清亮,让觉点睛之笔超乎预料外。
做菜消耗少体力,两碗凉粉两钟功夫,全部肚,甚至些意犹未尽感觉。
虽桌台放几碗,准备吃。
知再客,另外想把些带回宿舍给雪女她尝尝,想必座敷童很喜欢味。
嘴角露抹笑容,赵悠乾身影炊烟笼罩,颇些怡味。
餐桌洪七已入等食阶段,李洛克凉粉酒精拔,吃碗晕,吃碗晕。
直馆听‘滴滴’声音响。
赵悠乾设置闹钟,代表高压锅骨汤已炖,很快样滴滴声响,代表血肠,白肉间完炖煮工。
拍拍手,赵悠乾滴滴声回神。
‘该完菜!’
些计器全部按停。
完,实组装已。
拿铜锅,并间以放炭火,口径类似砂锅铜锅。
因为氧化反应,酸菜铜锅越煮越绿,越煮越脆,以铜锅酸菜最搭档,团酸菜铺放铜锅底部,撒入虾干海蛎干,高压锅已炖煮散股骨汤味汤品直接倒。
边倒,边点燃铜锅炉火,很快些酸菜开始滚煮。
再白肉拿,最五花腹协肉,切薄透光肉片,片片铺酸菜,间铜锅竟酸菜影,数雪白肉片咕嘟汤品断摇动,让骨汤些猪油油脂漂浮,滚煮被酸菜吸收。
接赵悠乾料理精制血肠,锅拿条,带鲜嫩肠衣,包裹透暗红猪血。
刀刚刚切,汁水飚,股独属猪血香气飘散开。
早已迫及待洪七闪身最靠近厨房吧台,眺望赵悠乾最组装,果候手拿碗凉粉放回更。
最切血肠摆,汤放入盐白胡椒粉,赵悠乾拿盖已炖煮开锅杀猪菜盖住,继续闷煮五钟,直酸菜白肉入味,风味粗犷却蕴含耀州北居民细腻思杀猪菜完。
配葱花香菜,必少蒜酱蒜末配酱油为蘸酱,底火炉烧耀州东北特色料理彻底完。
赵悠乾甚至搭配点豆腐粉皮,算菜另类火锅,肉血肠吃差,加入新骨汤,煮些涮品。
洪七容易回已把吃完凉粉碗收拾掉餐桌,铜锅烧煤炭端,赵悠乾揭开铜锅盖瞬间,闪亮却算刺眼淡淡金光散。
锅血肠白切猪肉染层金光,更重被炖煮骨汤,淡淡金色混合黄绿相间酸菜断滚煮,让仿佛副梦场景般。
并算特别浓烈香气,挥之猪肉鲜美配酸菜气味,已让难以遏制食欲。
止洪七位老饕,赵悠乾李洛克忍住拿碗筷。
“考虑啥?开搞!”
真正爱吃直接,洪七顾己纪比身边两少,吃东西叫客气。
勺连汤带肉带血肠,装碗,最最重酸菜越越。
乎赵悠乾李洛克位武功炉火纯青五绝之,手动飞快,己碗堆座山。
甚至赵悠乾怀疑,碗装话,洪七再装几勺。
,普通饭碗,算已装满堆,极限...
‘虽极限已很高...’
赵悠乾眼角抽抽洪七碗已堆比坐高酸菜以及白肉血肠,终放弃吐槽想,转头己先装碗已熬煮几钟酸菜,白肉,血肠以及骨汤味浓郁汤头。
才精华精华,为提鲜放些虾干以及海蛎干,增加些海鲜风味,更加让汤味清冽醇厚。
“呼~呼~”
吹,让手碗汤稍微冷冷,候赵悠乾百鬼力降温,少股滚烫热辣鲜味才真缺感觉。
李洛克背赵悠乾做,先弄半碗汤,翼翼吹,敢吃太烫。
第口鲜汤入口之,完全被浓醇酸香带股海鲜鲜美味俘虏。
像巨野猪正穿酸菜森林样。
猪骨猪肉香气浓醇本应该让感觉股猪油味,偏偏酸菜加入,猪油油腻完全吸收,森林居察细雨落,雨水蕴含全海鲜滋味。
几乎口灌入,李洛克已色通红,浑身像桑拿样,体内血液细胞开始断滚涌,沸腾力量被股轻柔量抚平,融入细胞,更细致改变潜变化正体内现。
更重查克拉仿佛被点燃般,被消耗,变更加精纯。
“吃,太吃!”
现李洛克空闲管己身变化,今以体菜,太吃!