第153章 用盐的甜品

g组考核，幸平创真山林环境酒店区域，并少野趣，酒店外，却极为宽广草坪花园。

甚至以修整树丛形类似迷宫般，供应游客嬉戏。

果喜欢树丛游客，体验草坪打马球或骑马活动。

总之以体验英伦贵族活动活，赵悠乾次被配薙切仙左卫门意让英伦美食风采。

考核题目更并未展露，显颇擅长甜点类。

入考核料理室，赵悠乾站考场央，散她独魅力金傲娇。

‘，次考核题目应该算正她怀...’

眼睛扫薙切绘奈，赵悠乾圈，直接讲师位。

已穿白色厨师袍，g组己考核老师赵悠乾候，些松口气，些却越紧张。

管什想，赵悠乾已。

“听，考题很简单，利料理室材料，制甜品，论蛋糕，茶点，饮料，以！”

已露笑容，赵悠乾样露抹笑意。

“，因为并喜甜食。”

“以甜品附加条件，品尝放盐甜品！”

“管什盐，怎加入，够通嘴，品尝美味带咸味甜品，算合格！”

“否则，被退！”

间，因为制甜品考核，赵悠乾设间略微长些。

“现间，半常制料理！”

“考核...现开始！！”

任何戏或打招呼意思，赵悠乾入教室，便已宣布考核题目以及求。

让思想准备研习露慌乱神色。

“什，构思食谱制半？”

“哪，甜品，放盐甜品，怎做？”

配组别乏甜品制力，必须历考验。

合格甜品，果以静构思，实些已习很料理知识远月并难。

难以致。

果点做话...赵悠乾眼闪抹精芒。

‘远月需废物！’

知哪怕耀东残酷淘汰机制，直接退罢，毕竟哪怕为厨，别。

但被调离班级，档次班级，接受教育习度样。

耀东依旧精英层原因，需什淘汰，教制度已隔开真正全才形厨厨师。

赵悠乾想远月注入类似样制度，远月已习惯淘汰式精英教育，做些淘汰以送入次级厨艺校，继续习，沦落为最基础料理匠步。

保护住料理信取，类似现样旦失败彻底为毫灵气工具。

...

g组考核两组，考虑果制复杂甜点，两操更加容易，团或奶油打，需间，肯忙活。

乏组异类。

薙切绘奈便之，少麻烦她似乎存，位被冠‘神之舌’名号远月史最轻杰，手动轻柔且迅速。

便赵悠乾直观察周围，禁为她手眼睛亮。

开蛋黄蛋清，奶油奶酪，黄油，鲜奶油，牛奶，香草杆，几眼绘奈料理台，赵悠乾便已知她底想做什。

式甜点最著名，宛云朵般蛋糕，舒芙蕾！

源兰西料理甜品，世界极高声誉，但制坏却壤之别般差距。

拥神之舌，向往料理完美境界绘奈，追求细节复杂甜品，恰她最擅长部。

哪怕赵悠乾求必须加入盐，她菜碟。

‘海盐奶酪舒芙蕾，本姐随便完料理？’

薙切绘奈甚至空闲撇眼正观察举动赵悠乾，眼，她低头。

原本想赵悠乾再次比拼念头并减弱，反越加强，她知赵悠乾现厨艺已远远领先。

‘先步先，等追，怎收拾！’

恨恨狠，薙切绘奈手越精细。

隔水百五克牛奶加热融入黄油四五克，再倒入五克鲜奶油放边备。

接蛋黄混合克砂糖搅拌均匀糖颗粒状，再放入克左右细筛玉米淀粉，停搅拌直玉米淀粉蛋黄糊完全融合，点颗粒，次筛，把之混合牛奶，黄油，鲜奶油液体倒入。

步候，绘奈格外，两混合液放之隔水加热锅，继续加热，断搅拌，直液体受热开始粘稠，甚至挂搅拌打蛋器。

候已放室温底软化像黄油般奶油奶酪，香草杆香草籽加入，搅拌均匀。

候，舒芙蕾半便已几乎完，步候，薙切绘奈才空隙环视周围。

察觉己像第即完，禁露抹信笑容。

随即全身投入舒芙蕾最步步骤。

打蛋白！

以步关系舒芙蕾口感底云朵般轻柔关键！

颗蛋液蛋白，加入五五克细砂糖克海盐，放电动打蛋器之打。

直电动打蛋器打蛋清泡，变打蛋器抬以附，却马掉落步，再工继续搅打，搅打打蛋器蛋白霜，恰以立住，往坍塌候，蛋白霜已打最恰候。

步，舒芙蕾便剩两混合，薙切绘奈期待己为第合格员候，忽影悄跃群，赵悠乾。

“赵导师，甜品做，请品尝！”