第417章 极鲜VS极鲜（三）
诸天里的美食家 · 斯文客南宫恨
“颠勺！”
“，点鲁菜翻覆扒菜味...”
“什候功夫？”
关注场食戟止美食勿街些，褚老己庄园直关注场比赛。
甚至比更。
毕竟场特厨食戟，声势再怎，顶惊动些麟厨，想让龙厨乎太。
高屋建瓴眼界，赵悠乾些手段，或许麟厨完全理解，褚老却眼。
之以觉赵悠乾越越惊原因，博众长难，难它融汇炉。
赵悠乾基本功已隐隐点味，谭梯展现，返璞归真级别基本功！
赵悠乾才，居已摸级数基本功边缘，以知苦功份底惊！
“计划，倒功...”
电视赵悠乾滚水锅，准备熬煮鱼头汤，褚老喃喃语。
...
“鱼头熬汤...为什把鱼头肉剔除？”
做显般完全，且剔肉破坏鱼头完整性，赵悠乾手煎制功夫彩，怕整铁锅残留鱼肉肉丝。
为评委印度监督员开始以为赵悠乾鱼头制熟悉料理，现显并非。
“慢慢吧，够通特级考核，以优胜第名身份，位耀州轻特厨以常理待。”
第立特厨赵悠乾费尔动，眼底露淡淡喜悦，够近距离观摩两位技艺高超特厨食戟，习程。
...
滚水加入，水蒸气猛整铁锅笼罩。
原本已满满锅鱼头，热水加入，更加沉重铁锅，赵悠乾手像轻若物样，手断微微抖动，让沉底鱼头块被翻动。
等水，油，鱼头彻底全部接触，铁锅景象完全沸腾，赵悠乾才火转为火，放些葱段，继续炖煮。
铁锅注意力收回，赵悠乾默默估算沸腾需间，必须龙趸鱼头胶质全部熬煮，间太短。
默默设间，提醒己鱼汤什候需观察，赵悠乾把它放边。
食材篮食材并很，些野葱葱，点柠檬，些酸黄瓜墨西哥腌辣椒，甚至属海鲜类点颜色各异杂贝。
赵悠乾正准备处理食材。
提入手检查，些杂贝已被清洗非常干净，甚至连吐沙早已处理，算拿手以直接食材。
赵悠乾并非简单，直接些杂贝制酱料。
整整两瓶酱油水，按照比比例，汤锅装半满，放入切开洋葱，胡萝卜，芹菜，最关键苹果带皮切块，丢，煮锅黝黑酱汁沸腾，再些杂贝放，火熬煮半。
谓海鲜酱油，比般海鲜酱油花费食材更些，倒让评委观众料理觉什特别。
反些普通西美观众，赵悠乾样处理酱油奇，之使传统耀州调味料，显并太合口味，知赵悠乾处理，更加符合美味义。
“制海鲜酱油，做红烧，蒸鱼？”
耀州料理算解，被选为评委，美食媒体编赵悠乾动露丝丝解。
候，赵悠乾反慢，糯米饭混合土豆粉制炸粉，开始鸡蛋功夫。
蛋白被取，留堆蛋黄，打蛋器断搅打，加入些沙拉油，明显制西美非常熟悉酱料，蛋黄酱！
比较常现酱料制让众失赵悠乾注意，电视转动很快，直接视线转移费尔边，正候费尔料理达正特别。
赵悠乾更加关注些厨师细细品味赵悠乾做些举动，忍住露惊讶神色。
‘料理，几菜式结合拼盘料理？’
村蓟电视画转动，直接闭目养神，开始脑海组合赵悠乾展现几食材制，才脸赞叹睁开眼。
“果八岁超级才...居样手...”
“算食材致，够把鲜味堆叠极致？”
“味融合，简单啊！”
赵悠乾解颇深，村蓟知真正食戟永远数，完猜测料理，赵悠乾现展现东西远远够！
...
食戟场，被忽略费尔丝苟处理手食材，旁边已被切碎丁北海扇贝，知为追求口味完美，挑选甚至北海东扇贝，贝柱肉更加细腻，更加清甜。
函馆鱿鱼更鱿鱼品，算吃甘美比，费尔稍微汆烫秒，直接掉表略带腥味外皮，细腻白洁鱿鱼肉被切细条放边冰镇，以现料理究竟什，猜测。
凭食材堆叠，想必鲜味极端浓郁，味具爆力菜。
，费尔构建菜食谱候，便运意式料理特手，最传统，最熟悉式，意式番茄酱各海鲜食材结合，底何结合，现像谜团...